|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
๐๐ หมูกรอบธรรมดา ๐๐
วันนี้เป็นเมนูซึ่งคนกลัวอ้วนเห็นแล้วต้องร้องยี๊....ย.....ล่ะครับ ผมก็ยี๊ครับ.....แต่เป็น....ยี๊ฮิ้ว !! ...... อร่อยจังเยย...ย....ย........ย.....
มันก็แค่............
๐๐ หมูกรอบธรรมดาๆ ๐๐ แค่นั้นเอง !!!!!!!!
เริ่มต้นด้วยสามชั้นสวยๆ(จากฟู๊ดแลนด์ครับ)
ต้มในน้ำร้อนเหยาะเกลือ 1 ช้อนชา ใช้เวลา 8 นาที
แล้วนำออกมาเพื่อใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วทุกตารางนิ้ว เพราะต้องการให้หนังหมูกรอบฟู เมื่อถึงขั้นตอนทอดในน้ำมัน
จากนั้นนำหมูสามชั้นมาคลุกด้วยน้ำส้มสายชูกลั่น
คลุกเคล้าให้ทั่ว.....ให้น้ำส้มสายชูดับกลิ่นคาวและสยบรสป่ะแล่มครับ (เทคนิกนี้ คุณแม่ผมเป็นคนให้เคล็ดลับมาครับ)
จากนั้น นำเข้าเว็ฟ 8 นาที ครับผม (จริงๆแล้วต้องผึ่งกับแดด 5 - 6 ช.ม.ครับ บังเอิญวันนี้ไม่มีซันไชน์)
นี่ครับ................ผลจากโดนซันไชน์อีเล็คติค 900
และแล้วก็มาถึงซึ่งขั้นตอนลงกะทะทองแดง...เอ๊ย ! กะทะธรรมดาครับ
ขั้นตอนนี้ มีภาพนี้ภาพเดียวครับ เพราะมีการระเบิดเกิดขึ้นเป็นระยะๆ
และแล้ว ผลิตผลจากการฝ่าสะเก็ดระเบิด ก็นำมาซึ่งหมูสามชั้นทอดกรอบแสนสวย..........ครับผม
สวยมั๊ยครับ?
คราวนี้ก็มาสู่เมนู....ผัดคะน้าหมูกรอบ.....กันล่ะครับ
นำพริกกระเทียมที่เตรียมไว้ลงไปผัดกับหมูกรอบ
ตามด้วยผักคะน้าราดซ็อสน้ำมันหอยและหมูกรอบที่เหลือ (เติมเพราะกลัวว่ามันน้อยไปน่ะฮะ)
ผัด....ผัด.....ผัด......พร้อมกับปรุงรสตามที่เราชอบครับ (ตอนนี้แหล่ะที่ผมไม่สามารถบอกอัตราส่วนเครื่องปรุงได้ เพราะผมหนักไปทุกอย่างครับ ทั้งเกลือ,ทั้งซีอิ๊วขาว, ทั้งน้ำตาล,และผงปรุงรสคะนอร์)
และแล้วก็สำเร็จเรียบร้อย.....พร้อมทานได้แล้วครับ
เชิญทุกๆท่าน ทานมื้อเย็นด้วยกันนะครับ
............................................................................................
ภาคสอง.....ครับผม เนื่องจากวันนั้นไม่มีแดด ทำให้ต้องใช้เตาเว็ฟเป็นตัวอบ วันนี้แดดได้ใจเป็นอย่างมาก ผมจึงต้องทำใหม่อีกวัน
ต้มสุกชิ้นใหม่ครับ พร้อมทั้งจิ้มด้วยส้อม แล้วคลุกด้วยน้ำส้มสายชูเช่นเดิม
ที่ต้องคลุกด้วยน้ำส้มนั้นเพราะต้องการผลหลังจาก การนำไปผึ่งแดด 5-6 ช.ม. จะทำน้ำมันถูกสกัดออกไป
แล้วก็จะได้หมูสามชั้นต้มแดดเดียว(ฝ่อน้ำมัน)
และก็มาถึงขั้นตอนลงกะทะน้ำมันกัน
เข้าสู่การผัดกะเพรากันล่ะครับ
เชิญชิมผัดกะเพราหมูกรอบแดดเดียวด้วยกันครับ
๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐
Create Date : 17 มกราคม 2555 |
Last Update : 20 มกราคม 2555 21:39:49 น. |
|
87 comments
|
Counter : 5645 Pageviews. |
|
|
|
โดย: MooNNiGhtZ วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:20:23:04 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:20:39:02 น. |
|
|
|
โดย: สุนันยา วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:21:35:27 น. |
|
|
|
โดย: ปรียนิตย์ วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:21:55:09 น. |
|
|
|
โดย: vekalover วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:22:03:49 น. |
|
|
|
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:23:40:54 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 17 มกราคม 2555 เวลา:23:55:45 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 18 มกราคม 2555 เวลา:0:59:44 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 18 มกราคม 2555 เวลา:5:51:19 น. |
|
|
|
โดย: MooNNiGhtZ วันที่: 18 มกราคม 2555 เวลา:8:39:05 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 18 มกราคม 2555 เวลา:11:10:11 น. |
|
|
|
โดย: mambymam วันที่: 18 มกราคม 2555 เวลา:11:32:21 น. |
|
|
|
โดย: vekalover วันที่: 19 มกราคม 2555 เวลา:0:18:18 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 19 มกราคม 2555 เวลา:14:57:04 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 20 มกราคม 2555 เวลา:22:51:23 น. |
|
|
|
โดย: vekalover วันที่: 21 มกราคม 2555 เวลา:0:10:28 น. |
|
|
|
โดย: สุนันยา วันที่: 21 มกราคม 2555 เวลา:20:17:24 น. |
|
|
|
โดย: สุนันยา วันที่: 22 มกราคม 2555 เวลา:8:31:20 น. |
|
|
|
โดย: ญามี่ วันที่: 22 มกราคม 2555 เวลา:13:58:10 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 22 มกราคม 2555 เวลา:15:52:01 น. |
|
|
|
โดย: nootikky วันที่: 22 มกราคม 2555 เวลา:16:55:11 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:9:02:58 น. |
|
|
|
โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:14:01:09 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 23 มกราคม 2555 เวลา:14:23:08 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:13:28:07 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 25 มกราคม 2555 เวลา:20:52:11 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 26 มกราคม 2555 เวลา:0:49:47 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 26 มกราคม 2555 เวลา:12:12:34 น. |
|
|
|
โดย: ญามี่ วันที่: 26 มกราคม 2555 เวลา:18:41:34 น. |
|
|
|
โดย: panwat วันที่: 28 มกราคม 2555 เวลา:13:22:44 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 28 มกราคม 2555 เวลา:22:54:38 น. |
|
|
|
โดย: สุนันยา วันที่: 29 มกราคม 2555 เวลา:11:50:17 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 29 มกราคม 2555 เวลา:18:20:31 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 29 มกราคม 2555 เวลา:21:46:24 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 29 มกราคม 2555 เวลา:21:57:37 น. |
|
|
|
โดย: สุนันยา วันที่: 31 มกราคม 2555 เวลา:7:12:27 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:13:58 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:19:45:43 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:37:06 น. |
|
|
|
โดย: สุนันยา วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:11:00:28 น. |
|
|
|
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:19:15:11 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:23:25 น. |
|
|
|
โดย: สุนันยา วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:27:23 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:50:00 น. |
|
|
|
โดย: นายบลูครับ (Am I Blue11 ) วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:30:48 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:13:14:39 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:39:00 น. |
|
|
|
โดย: ญามี่ วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:13:38 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:19:36:00 น. |
|
|
|
โดย: Am I Blue11 วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:27:21 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:0:26:06 น. |
|
|
|
โดย: go far far วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:09:29 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:44:29 น. |
|
|
|
โดย: สุนันยา วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:23:53 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:09:46 น. |
|
|
|
โดย: ปรียนิตย์ วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:43:35 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:18:31 น. |
|
|
|
โดย: Lika ka วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:8:02:13 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:11:56 น. |
|
|
|
โดย: สุนันยา วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:04:31 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:23:06:29 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:20:26 น. |
|
|
|
โดย: nootikky วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:19:16:36 น. |
|
|
|
โดย: สุนันยา วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:26:25 น. |
|
|
|
โดย: go far far วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:37:02 น. |
|
|
|
โดย: panwat วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:1:00:38 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:2:42:05 น. |
|
|
|
โดย: สุนันยา วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:8:19:54 น. |
|
|
|
โดย: Lika ka วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:8:35:36 น. |
|
|
|
โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:16:21:16 น. |
|
|
|
โดย: nootikky วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:16:27:45 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:17:14 น. |
|
|
|
โดย: ปรียนิตย์ วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:10:59 น. |
|
|
|
|
|
|
|
น่ารับประทานมากเลยอะค่ะ
จขกท.สนใจมาเปนพ่อครัวส่วนตัวให้เรามั้ยคะ
ชอบคนทำอาหารเก่งอะ><"
ฝากด้วยนะคะ
https://www.facebook.com/pages/Achats-Shop/334736546545122
ขอบคุณมากค่ะ