แมวเหมียววิ่งไปวิ่งมา คลอเคลียที่ขา อุ้มมาคู่เคียง แต่เดี๋ยวก็จากเราไป
Cinnamon Roll with Cream cheese frosting +ชินาม่อนโรล+





สวัสดีคะ วันนี้เอาชินาม่อนโรลมาฝากกันคะ ราดหน้าด้วยครีมชีส
หวานเยิ้มกันเลยทีเดียวงานนี้ อิอิอิ

งานนี้มีที่มาและที่ไปคืออยากกิน แต่เมื่อนานมาแย้วววว
ผลัดวันประกันพรุ่งอยู่ร่ำไป จนเมื่อวันก่อนสรุปว่าเอาไงเอากัน
ลงมือทำสักทีเหอะ 555+

ทำแล้วติดใจ นั่นไงไม่น่าเลย ยิ่งกินกับครีมชีสยิ่งอร่อย T___T
งั้นต้องทำกินบ่อยๆ


ที่บอกว่าอยากทำกินตั้งแต่ปีที่แล้ว เพราะเห็นเพื่อนในเฟชทำกิน
หาสูตรของเพื่อนใหญ่เลย แต่หาไม่เจอ ไม่กล้าส่งข้อความไปขอด้วย
เพราะอยากทำตอนนั้น 555+



เห็นเยิ้มๆในรูปนี่คือทำแป้งไม่เยอะ แต่ทำครีมเยอะ
เครื่องเคราเลยเยิ้มสุดๆ

วันนี้ก็ทำอีกครั้ง แต่วันนี้ใส่แอปเปิ้ลลงไปด้วย

ว่าแล้วก็เอาสูตรไปทำกันเลยคะ
คลิกที่นี่ เพื่อดูต้นฉบับ

แต่ชลปรับใหม่ เพราะว่าลดน้ำตาลลงไปด้วย





ส่วนผสมโดว์

นมอุณหภูมิห้อง 1 ถ้วยตวง
เนยสดละลาย 1/3 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง
ยีสต์ 2 1/5 ชช.
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้งเอนกประสงค์ 3 1/2 - 4 1/2 ถ้วยตวง
เกลือ 1 ชช.




ผสมเนยละลาย นม น้ำตาล และยีสต์ เข้าด้วยกัน ปล่อยให้อยู่ตัว 5 นาที





เหมือนยีสต์จะไม่พองตัว ไม่เป็นไรเราทำต่อไปได้ 555+
จริงๆแล้วส่วนผสมที่ชลทำค่อนข้างเย็นนิดหน่อย เลยทำให้ยีสต์พองตัวช้า




ใส่แป้งลงไป 3 1/2 ถ้วยก่อน





ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน





ใส่เกลือลงไป





นวดจนส่วนผสมโดว์ไม่ติดโถผสม ถ้าส่วนผสมเหนียวมากก็เติมแป้ง
ส่วนที่เหลือลงไป แป้งจะได้เนียนดี
หาผ้ามาคลุมโถผสมใช้พลาสติกคลุมก็ได้คะ ป้องกันโดว์แห้ง


พักโดว์ให้ขึ้นเป็น 2 เท่า
ระหว่างนี้เรามาทำใส้กัน


ใส้ชินาม่อน





ส่วนผสมใส้ชินาม่อน

เนยอ่อน 1/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง หรือ 3/4 ถ้วยตวง ถ้าไม่ชอบหวานมาก
ชินาม่อนป่น 2 1/2 ชต.




ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในอ่างผสม
นวดให้เข้ากัน





ใส้ที่ได้คะ
จริงๆจะใส่ผลไม้หรือถั่วต่างๆลงไปด้วยก็ได้นะคะ
อย่างพวกแอปเปิ้ล พลัม อัลมอนด์ Haselnut
ชอบอะไรใส่อย่างนั้นลงไปคะ

พักส่วนนี้ไว้ก่อน






โดว์ขึ้นเป็น 2 เท่าแล้ว
นำมานวดไล่ลมสักหน่อย





นำโดว์ที่นวดไล่ลมแล้วมานวดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมผืนผ้า






ใส้ตู้มมากๆ เพราะว่าใส่เต็มสูตร
ลืมไปว่าทำโดว์แค่ครึ่งสูตร 555+





จากนั้นก็ม้วน ใครถนัดแบบไหนก็ม้วนกันไปคะ จะหน้าก่อนหลังก่อนก็ได้
เราได้ทั้งสองทาง เอิ้กเอิ้กเอิ้ก (อย่าคิดลึกนะ)




ม้วนเสร็จก็เก็บหางให้เรียบร้อยซะนะ (นั่นม้าน้ำนิ)
เก็บขอบให้เรียบร้อย





จากนั้นก็มีดเป็นใส้กรอก เอ้าไม่ใช่อีกนั่นแหละ 555+

จากนั้นเราก็มาตัดใส้กรอกกัน เย้ยยย ตัดโดว์เป็นชิ้นๆกัน
ด้วยการใช้เชือกตัด รัดไขว้กัน โดว์ก็ขาดแล้วคะ





ชิ้นหนาบ้างบางบ้างสลับกันไป ทำไมเป็นคนอย่างนี้เนี่ยยยยยยย






เรียงใส่ในถาด
แล้วก็พักโดว์อีกประมาณ 30 นาที


เมื่อครบ 30 นาทีก็วอร์มเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียสรอไว้เลยคะ






อ้วนแน่นถาดแล้วก็เตรียมตัวอบได้
อบนาน 15 นาทีหรือจนกว่าจะเหลืองสวย
ชลวางถาดไว้ชั้นที่ 2 จากล่าง


ระหว่างรอขนมสุก เราก็มาทำฟรอสติ้งกันเลย







ส่วนผสมฟรอสติ้งครีมชีส

ครีมชีส 100 กรัม
เนยอุณหภูมิห้อง  1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ชต.
วานิลลา 1 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.





ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
รอไว้อีกเช่นเคย 555+




ขนมอบออกมาแล้ว สีสวยแล้ว
งั้นเราก็ราดครีมชีสตอนที่ขนมยังอุ่นๆอยู่คะ
ครีมชีสจะละลายราดไปทั่วหน้าขนมเอง





หยาดเยิ้มจริงๆ ไม่ได้ถ่ายตอนมันละลาย 555+








ข้างในเยิ้มๆ อร่อยๆด้วยกันคะ


ว่าแล้วก็ลากันเลย พบกันใหม่บล๊อกหน้านะคะ

ขอบคุณที่มาทักทายกัน
ขอให้ทุกคนมีความสุขสุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้านะคะ


Smiley
Smiley Smiley Smiley Smiley





Create Date : 24 ตุลาคม 2557
Last Update : 24 ตุลาคม 2557 2:22:41 น. 6 comments
Counter : 2869 Pageviews.

 
เยิ้มจริงๆด้วยคราบบบบบบบ อยากกินอ่าาา


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 24 ตุลาคม 2557 เวลา:6:36:18 น.  

 
ขอชิ้นหนึ่งได้มั๊ยคะน้องชล
เยิ้ม ๆ หวานอมเปรี้ยว อร่อยดีค่ะชอบ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 ตุลาคม 2557 เวลา:16:34:29 น.  

 
ชินาม่อนโรลสวยงามและน่ากินอะไรอย่างนี้คะน้องชล
ข้างในเยิ้มๆ ใจละลายตามค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 24 ตุลาคม 2557 เวลา:22:36:11 น.  

 
เยิ้มน่าทานเป็นที่สุดเลยค่ะ ชอบมากๆเลยเจ้าซิเนมอนโรลเนี่ยะ


โดย: ชัชชษา วันที่: 27 ตุลาคม 2557 เวลา:11:08:17 น.  

 
ราดครีมชีสฉ่ำ ๆ แบบนี้น่าทานมากค่ะ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 28 ตุลาคม 2557 เวลา:12:50:24 น.  

 
เยิ้มมาก อยากชิมจังเลยค่ะ


โดย: Poohta วันที่: 29 ตุลาคม 2557 เวลา:23:41:37 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 227 คน [?]




...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม







ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++



++ Bibimbap Lunchbox ++




++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ ++




++ Breakfast Bread ++ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ++



++ Cauliflower Pizza Crust ++ พิซซ่าดอกกะหล่ำ ++



++ ขนมปังเนยสด ++



++ Hokkaido Milk Bread ++



++ Oreo Macarons ++



++ Waffle ++



++ Pavlova Cake ++ พัฟโลว่าเค้ก ++



++ หมูกรอบแบบอบ ++



++ Churros ++



++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++



++ Mascarpona Cheesecake ++






Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2557
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
24 ตุลาคม 2557
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add chon CH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.