Lemon Curd ++ เลม่อนเคิร์ด ++
สวัสดีค่ะ หายหน้าไปอีกละ ทำขนมส่งร้านค่ะ
นั่งทำกันเป็นวันๆไปเลย แหมใครว่าทำขนมแล้วสบาย ตัวนี้ต้องนั่งลุ้นกันวุ่นวาย เพราะยังไม่ยอมรู้ใจกันอีก 55+
ระหว่างที่รออบเปลือกมาคารอง เราก็มาทำอย่างอื่นกัน 55+
ครือว่านางสามารถทำหลายๆอย่างพร้อมกันได้ สวยเนียนน่ากินเน๊าะ
ส่วนผสม
ไข่ 3 ฟอง น้ำเลม่อนคั้นสด 160 ml น้ำตาลทราย 155-165 กรัม ชอบเปรี้ยวมากน้อยก็เติ่มกันได้ตามสบายเลยคะ เนยสด 180 กรัม
นำน้ำเลม่อน เนย และน้ำตาลทรายใส่ลงไปในหม้อขนาดเล็ก นำไปตั้งไฟกลาง คนจนส่วนผสมทั้งหมดละลาย
ยกหม้อลงจากเตา เตรียมตอกไข่รอไว้เลยค่ะ
ใส่ไข่ลงไปทั้หมด จากนั้นคนส่วนผสมอย่างเร็วเลยนะค่ะ คนจนส่วนของไข่กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
นำหม้อกลับไปตั้งไฟใหม่ ตั้งไฟกลางค่อนไปทางอ่อนนะค่ะ อย่างเร่งไฟแรง เพราะถ้าทำอย่างนั้นส่วนผสมของเคิร์ดจะเป็นเม็ดไม่เนียนสวยค่ะ
คอยคนส่วนผสมไปเรื่อยๆด้วยเด้อ จะได้เนียนสวย ท่องไว้เนียนสวย 55+ ยิ่งกว่าหน้าอีกนะเนี่ย
ใช้เวลาในการคนประมาณ 8-10 นาที
เมื่อส่วนผสมข้นได้ที่แล้วก็ยกลงจากเตาแล้วรอให้เย็นสนิท
จากนั้นก็นำมาถ่ายรูปให้เพื่อนๆดูสักกะหน่อย 55+
ม่ายช่ายยยยยยยยยยยย
นำมากินกับขนมปัง หรือจะนำไปทำเป็นทาร์ตเลม่อน หรือจะเอาไปทำใส้มาคารองอย่างที่ชลทำก็ได้ ไม่หวงกันค่ะ
หมดละ อิอิอิอิ
ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะค่ะ
Create Date : 17 มกราคม 2556 |
Last Update : 17 มกราคม 2556 19:46:52 น. |
|
31 comments
|
Counter : 7532 Pageviews. |
|
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 17 มกราคม 2556 เวลา:4:34:48 น. |
|
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 17 มกราคม 2556 เวลา:4:35:35 น. |
|
|
|
โดย: JewNid วันที่: 17 มกราคม 2556 เวลา:9:30:34 น. |
|
|
|
โดย: kuky วันที่: 17 มกราคม 2556 เวลา:9:56:21 น. |
|
|
|
โดย: Hathi วันที่: 17 มกราคม 2556 เวลา:11:13:20 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 17 มกราคม 2556 เวลา:13:24:00 น. |
|
|
|
โดย: MamaBun วันที่: 18 มกราคม 2556 เวลา:7:09:20 น. |
|
|
|
โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 18 มกราคม 2556 เวลา:16:58:05 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 18 มกราคม 2556 เวลา:17:11:18 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 18 มกราคม 2556 เวลา:20:29:32 น. |
|
|
|
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 19 มกราคม 2556 เวลา:21:45:11 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 21 มกราคม 2556 เวลา:17:07:10 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 22 มกราคม 2556 เวลา:0:29:01 น. |
|
|
|
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 22 มกราคม 2556 เวลา:2:13:22 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|