|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
ปลาทูผัดพริกหยวก
จานนี้เห็นอาม่าทำให้กินอยู่เรื่อยๆ แต่ไม่รู้สูตรที่แน่นอนค่ะ เพราะไม่เคยได้ดูเวลาอาม่าทำกับข้าวเลย วันไหนหลานๆไปเยี่ยมก็มักจะเห็นอาหารทำเสร็จแล้วพร้อมกินได้เลยทุกที เวลาถามว่าทำยังไง ก็มักจะได้คำตอบว่า ก็นี่แหละกะๆเอา แหะๆ เหมือนจะรู้เลยเนอะ

วันนี้หลานคนนี้ก็เลยมาลองกะๆเอาตามที่อาม่าบอก
เริ่มต้นก็เตรียมของก่อน ::
1. ปลาทูแกะก้างออก แบบนี้ค่ะ

แหะๆ นี่ให้แม่ช่วยแกะ่ค่ะ ฝีมือยังไม่เข้าขั้นแกะทีไรยังเละทุกที
2. พริกหยวก
3. หอมใหญ่
ลงมือทำเลย ::
ทอดปลาทูที่แกะก้างไว้แล้วพอเหลืองๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ

พริกหยวกผ่าเอาไส้ในออกแล้วหั่น

ซอยหอมใหญ่บางๆ แล้วลงผัดน้ำมันนิดหน่อย

พอเริ่มหอมๆก็ตามด้วยพริกหยวก ปลาทูไว้ทีหลังสุดเพราะสุกแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วนิดหน่อย (เราใช้ซีอิ้วญี่ปุ่นสำหรับผัด หอมดี)รสจะออกเค็มๆหวานๆกลมกล่อมกำลังดี
.
.
.
.
เสร็จแล้วก็ตักใส่จาน
เสริฟได้ค่ะ 

หรือใครจะผัดกับพริกหวานแทนก็ได้นะคะ

ออกมาสีสวยดีเหมือนกัน แต่เราชอบแบบผัดกับพริกหยวกมากกว่าเพราะจะมีรสเผ็ดนิดๆด้วยอร่อยค่ะ
Create Date : 23 สิงหาคม 2549 |
Last Update : 23 สิงหาคม 2549 1:41:31 น. |
|
11 comments
|
Counter : 5912 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Mactopia วันที่: 23 สิงหาคม 2549 เวลา:2:20:09 น. |
|
|
|
โดย: Ying IP: 84.195.202.96 วันที่: 23 สิงหาคม 2549 เวลา:4:06:51 น. |
|
|
|
โดย: Petit Patty วันที่: 23 สิงหาคม 2549 เวลา:8:23:08 น. |
|
|
|
โดย: its_gemmi วันที่: 23 สิงหาคม 2549 เวลา:15:44:17 น. |
|
|
|
โดย: AT~N00N~ IP: 203.188.57.71 วันที่: 23 สิงหาคม 2549 เวลา:23:04:28 น. |
|
|
|
โดย: mysweethome วันที่: 24 สิงหาคม 2549 เวลา:14:37:55 น. |
|
|
|
โดย: AT~N00N~ IP: 203.114.115.10 วันที่: 25 สิงหาคม 2549 เวลา:1:08:56 น. |
|
|
|
โดย: นายไข่หวาน IP: 58.8.155.190 วันที่: 26 สิงหาคม 2549 เวลา:1:17:32 น. |
|
|
|
|
|
|
|