หน้าตาไม่เลวหนิ ก๋วยเตี๋ยวทำเองเก๊าะประมาณนี้แหละ คราวหน้าเพิ่มเกี๊ยว ฮื่อก๊วย ลูกชิ้นกุ้งไปอีกนะฮับ เพืื่อความยากลำบากในการตระเตรียม

ระหว่างดู ชายน้อยก็หม่ำก๋วยเตี๋ยวไปด้วย แต่ของชายน้อยไฮโซกว่ามาก มีสาหร่าย เกี๊ยวปลา ลูกชิ้นรักบี้ ฮื่อก๊วย และลูกชิ้นกุ้ง

เอื๊อก..ขอ..ลูกชิ้นพิเศษน๊า เค้าชอบ..

ป้า..ป้า อย่าลืมไปเปลี่ยนบล็อกหน้าหลักล่ะ เพราะเนี่ยะเค้าคลิกหานะยะ ถึงจะเจอ เดามันสุ่มไปหมด ด้วยความที่คิดว่าฉลาด แอบฟังป้าคุยกับน้องขิม กับคุณตู่เรื่องสั่งของออนไลน์ ป้าต้องเห่ออยู่แน่ๆ แม๊..แม่นเหมือนจับวาง อิ..อิ..

แม่ค้าคนนี้ดุแฺฮะ เรื่องมากเรื่องเส้นก็ไม่ได้ ทำเสร็จไม่กินตรงเวลาก็มีงอลอีก สงสัยลุงจาอร่อยมากเลยเนอะ ได้ทิปเปล่าป้า เหลือแต่ก้นชามอย่างนั้น

หลังร้านก็ประยุกต์ดีนะ กันลมได้ด้วย คิดเหมือนป้าโซเลย ถ้าไม่ได้อยู่ต่างด้าวไม่มีทางทำเองหรอกก๋วยเตี๊ยว ออกไปตลาดปุ๊ปเดียวได้หม่ำแล้ว อยู่เมืองไทยลูกหมูทำกินเอง 2 ครั้งเองมั๊ง อยู่นี่ไม่รู้กี่ครั้งแล้ว แต่ความรู้ใหม่นะเนี่ยะ เรื่องผงน้ำซุปน่ะ ที่นี่ยังเชยอยู่ ไม่มีของมากนัก

ลาล่ะ...ไม่ไปไหนไกลหรอก เดี่ยวจะมาแหย่อีกเรื่อยๆ

เล็กสด ตกตับ 2 ที่ครับ อิอิ

เล็ก สับ ตับ ตด อีก 1

ลูกค้าคนแรกอ่ะ เค้ากินเอาใจเมียรึป่าว 555

ป้าโซจังงัง ๆ ๆ ไก่ย่างรายงานตัวแว้ว...สวัสดีเจ้าหายไปนานแต่ก็คิดถึงป้าโซเป็นระยะ ๆ น๊า จริงจริ๊ง.....บ้านป้าโซกินผักชีด้วยอ่ะอีตาโนบุซังนะแซเลอรี่ยังไม่กินเลยอ่ะบอกว่าเหม็น...เลยต้องทำกับข้าวที่ไม่ใส่อะไรกลิ่นแรง ตอนนี้โอะเบนโตะของหนูเริ่มเข้าที่เข้าทางแล้วแหละจับหลักได้แล้ต้องขอบคุณท่านอาจารย์ด้วยนะคะ
เพิ่มนิดนึง วันก่อนเกดทำข้าวซอยเนื้อด้วยแหละ...ชอบกันใหญ่ เอาเล้น ยากิโซบะมาลวก ๆ ๆ แทนเส้นข้าวซอย แล้วเอาอะไรน๊า...เส้นที่ทอดแล้วกรอบ ๆ ที่ป้าโซเคยเอามาลงบล๊อกคราวก่อนน่ะค่ะมาแทนข้าวซอยทอดกรอบ แล้วเอาหอมหัวใหญ่ กับลูกอะไรก็ไม่รู้เหมือนมะนาวแต่ไม่ใช่ยุซุนะคะ กับพริกป่นทอดในมันของญี่ปุ่นแทนพริกคั่วที่กินคู่กับข้าวซอย เป็นเครื่องเคียงแทนของจริง...เหมือนเลย...อร่อยเลยอ่ะป้าโซ...แต่ข้าวซอยหนูน่ะใช่ผง โลโบ้ นะคะ...ฮ่า ๆ ๆ ง่ายสุด ๆ แต่อร่อยเหมือนกันล่ะหมดเกลี้ยงเลย...ซดน้ำข้าวซอยกันซู๊ดซ๊าด...

น่าทานจังเลยค่ะป้าโซ
ที่บ้านก็ใช้ผงปรุงแบบเดียวกันเลย
ทําทีไร เบิ้ลสองเหมือนกันอีกแฮะ
ถูกปากกว่าไปร้านข้างนอกอีกด้วย
(ยกเว้นอยู่เมืองไทยนะคะ)

เอิ๊กกกกกก หิวๆ ลูกชิ้นหญ่ายๆ

ถ้าอยากขายดิบขายดี เทน้ำเทท่า

แนะนำให้ใส่กัญชาที่หม้อก๋วยเตี๋ยวเลยป้าโช

ลูกค้าจะรีบแจ้นมากินทุกเวลาวินาที จนได้ขยายสาขา



แหม ๆ ไปแซวบ้านในฝันน้องรินมะวาน

ถ้าทำเสร็จเมื่อไหร่จะให้ป้าโซบินจากเมืองยุ่นมาตัดริบบิ้นให้ด้วยนา

เอามาพร้อมก๋วยเตี๋ยว

เล็ก ชิ้น ไม่สด ไม่เปื่อย

ก็เค้าแซวตัวเองแหละ
ความจริงเพิ่งนึกออกว่าเป็นเม้นท์ของป้าโซแหละ
ป้ากิ๋มเลยนึกถึงจับฉ่ายสูตรคุณยาย ตอนเด็กๆ แม่จะต้มให้กินเล่นแบบไม่ต้องกินข้าว เพราะลูกแต่ละคนไม่ชอบกินข้าว
แล้วผักโปรดของป้าที่อยู่ในต้มจืดทุกชนิดคือรากผักชี ป้าเก็บกินทุกรากไม่เหลือทิ้ง พอมันต้มได้ที่มันจะนิ่มนวล หอมอร่อยใช่ปะ
แต่ต้องล้างแบบสะอาดสุดๆ เน้อ ปลิ้นนอกปลิ้นใน
อีกเมนูผักชีนะ ป้าโซเคยกินกับน้ำปลาหวานที่กินกะสะเดาไหม หรือไม่ก็กินกับน้ำพริกผัดหวานนิดๆ กะไข่ต้ม วั่ย... พูดแล้วน้ำลายสอ
เอ้อ...แล้วไม่คิดเปิดร้านเตี๋ยวไทยในคุรุเม่บ้างเหรอ
มีแววนะ ลูกค้าขอดก้นชาม กันประมาณนั้น

เล็ก-ตด-สับ เย้ออออออ เล็ก-ตับ-สด ไม่งอก ไม่เจียว ชามนึง
สวัสดีคะ ป้าโซ เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมาก็ทำเย็นตาโฟหม้อไฟทานกัน
ทำเยอะมาก [เหมือนเดิม] เครื่องมันเยอะแบบหลากหลายชนิดอ่ะคะ
5555 ทำครั้งเดียว กินไปซ๊ะสามสี่วัน หายอยากกันไปเลยคะป้าโซ

ไอ้ภาพที่เหลือชาม-ช้อน-ตะเกียบนั่นหน่ะ แสดงว่าเตี๋ยวป้าโซไม่ธรรมดา
555 เชลล์ไม่ต้องมาชิม ช้อยไม่ต้องมารำ โซทำเอง ชิมเอง เหอ ๆ
หมดเกลี้ยงแบบน้ำก็ไม่เหลือให้เททิ้ง เอิ่มม ไปเปิดร้านเถอะคร๊า
บ่งบ๊งจะพาพรรคพวกแวะไปอุดหนุนเป็นขาประจำ ช่วยกันถล่มร้าน อิอิ

เส้นใหญ่ไม่งอกใส่แต่หมูสับค่ะป้าโซ
ยังดีนะคะที่น้องเค้าออกมานั่งทานทั้งชุดนอน
เมื่อก่อนตอนขวัญเมาค้าง
กับเด๋วนี้ตอนเช้าที่ลุกไม่ขึ้น
บางครั้งขวัญยังไม่รู้เลยว่า
แม่บ้านปลุกให้ทานอะไรไป
จำได้แต่เสียงอีกนิดลูก ขวัญดื่มอีกนิดนะแล้วค่อยนอนต่อ

แต่พอตื่นถามว่าทานอะไรไป
ขวัญตอบไม่รู้อ่ะ

นับว่าน้องเค้ายังน่ารักมากๆ
อิอิ

วันนี้ขวัญพร้อมจะก้าวต่อแล้วค่ะ
ถึงแม้ว่าจะพยายามบอกตัวเองว่า
ต้องผ่านมันไปให้ได้
พื้นที่ของความเจ็บปวด
เป็นของขวัญแต่เพียงผู้เดียว
สงวนลิขสิทธิ์โดยสิ้นเชิง

ขอบคุณนะคะป้าโซ
สำหรับทุกอย่างเล้ยยยยยยยยย

แอบเข้ามาดู เห็นก๋วยเต๊ยวเส้นเล็กต้มยำ นำลายหก อยากทานขึ้นมาเลย เดี๋ยวทำบ้างดีกว่า หวัดจะได้หาย ๆ พอพึงช่วงนี้ทีไร ไม่สบายทุกปีเลย วันนี้ตื่นเต้นได้ชุดทำบ้านขนมปังขิงมา เดี๋ยวจะทำ แล้วถ่ายรูปมาโชว์นะคะ นี่ก็ไปโม้ให้คุณลูกฟังมาแล้ว ไม่ทำไม่ได้ ดูรูปป้าโซอีกรอบ น้ำลายหกอีกรอบ ไปดีกว่า หาเส้นเล็กในครัวก่อน

หวัดดียามเที่ยงครับคุณน้องป้าโซ...

เข้ามาเจอร้านก๊วยเตี๋ยวพอดี กะลังหิววววววว
ขอแห้งชามน้ำชาม ใส่ทุกอย่าง

เห็นเงียบๆไปนึกว่าหายไปหนาย ซุ่มทำร้านก๊วยเตี๋ยวนี่เอง
ที่บ้านผมเขาก็ชอบทำเหมือนกัน ต้องเจียวกระเทียมใหม่ๆสดๆอย่างนี้แหระ
หอมมมมมยั่วน้ำลายเหลือเกิ๊น
ยิ่งถ้ามีเครื่องใน...ตับลวกไม่ถึงแข็ง ไส้อ่อนเปื่อยไม่เหนียว
โอววว แซ่บหรอยรำสุดยอด
เวลาทำแล้วบรรดาลูกค้ามามะรุมมะตุ้ม
แย่งกันกินซู้ดซ้าดเนี่ย...คนทำมีฟามสุขมากเจงๆ
ใช่มั้ยคับปร้า

เจ๊ เจ๊ เล็กต้มยำชามนึง อิอิ

ร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ขายดีแท้ เบิ้ลสองมั่ง สั่งแบบพิเศษมั่งกันทั่วหน้าเลยนิ อย่างนี้น่าทำกินอ่ะป้า

หมูสับทำเองใช่ปะป้า เหมือนหมูเด้งมั้ยเนี่ย หน้าตาน่ากินดีแท้

มาอีกรอบ มาจามใส่ป้าโซ ตายังไม่หายสนิท ก็มานั่งมึนหัว หายใจร้อนผ่าว ๆ ออกจมูก อ้อลืมเล่าให้ฟัง วันที่ตาปูดน่ะ คุณฮิลล่ารี่เค้ามาที่นี่ เลยอดไปถ่ายรูปด้วยเลยมาอวดป้าโซเลย

เครื่องทำขนมปังงง อยากได้จัง สามีเค้าชอบทานขนมปัง เหมือนอย่างที่เราชอบทานข้าวนั่นแหละค่ะ วันไหนทำอาหารไทยทานกับข้าว ต้องเตรียมอะไรสำหรับมื้อดึกได้เลย เพราะเค้าจะเหมือนทานไม่อิ่มน่ะค่ะ เดี๋ยวจะลองหาดูตามเวป ขอบคุณป้าโซนะคะที่แนะนำ

นี่จะทำยังไงให้มันข้ามปีไว ๆ นะ จะได้ไปอยู่เมืองนาฮ่า ออกินาว่าซะที แต่คงไกลจากบ้านป้าโซน่าดูเลยเนาะ เห็นแผนที่แล้ว มันเป็นเกาะโดดเดี่ยว ไปไหนต้องบินเอา


ป้าโซคิดจะทำเค้กอะไรเหรอคะ ปีใหม่ กับขนมเค้กนี่มันคู่กันจริง ๆ นะคะ ยิ่งตอนสมัยเด็ก ๆ ยังจำได้ว่าเค้กนี่คือสิ่งที่พิเศษที่สุดเลย เคยมีคนเอาเค้กไปให้พ่อที่บ้าน ได้พร้อมกันหลายก้อนเลย ก็เลยเอาเค้กมาเรียงกัน แล้วนั่งมองพร้อมกับคิดว่า ไม่มีอะไรมันจะสวยงามไปกว่าเค้กพวกนี้อีกแล้ว ป้าโซทำแล้ว อย่าลืมถ่ายรูปมาโชว์ด้วยนะคะ ไปละ วันนี้โม้เยอะไปหน่อย อัดอั้นมาหลายวัน

น่ากินดีครับ ปกติน้ำซุปผมใช้กระดูกไก่ + ผงซุปไกต้มเอา พึ่งรู้ว่าเดี๋ยวนี้เค้ามีผงสำเร็จแบบนี้แล้ว

ผมเดาถูกจริงๆ ด้วยสำหรับลูกค้าคนสุดท้ายว่า ต้องลงมาตอนที่แม่ค้ากำลังจะกิน

ว้าว ของโปรดเลยนะเนี่ย
เป็นคนที่ไม่ค่อยชอบกินข้าวเป็นม็ดๆ ชอบที่มันแปลงเป็นเส้นๆ แล้ว และก๋วยเตี๋ยวนี่ล่ะที่เขามีขายทั่วไป

ขอก๋วยเตี๋ยวชามนึงนะคะ
ไม่ชิ้น ไม่งอก ไม่ตับ ไม่เจียว ไม่ใส่อะไรเลย เหอๆๆๆๆ

มารอกินเค็กค่ะ
ป้าเคยกินเค็กบ้านชาวเยอรมัน
เค้าไปซื้อเค็กสำเร็จรูปมา ราดหน้าด้วยโยเกิร์ต ผ่าลูกเสาวรส
ควักเม็ด ราดทับลงไป เสริฟคู่กับไอศกรีม เออ..กินเข้าไปได้
ถ้าจะทำเอง หาคนล้างอุปกรณ์รอไว้เลย
ตรงนั้นนะยากสุด เนอะ

ป้าโซ...เกดตกลงกับโนบุซังละว่าจะซื้อหม้อแรงดันนั่นแหละแต่เดี๋ยวต้องแอบหาเวลาไปซื้อ ไอ้โกะปังเนี่ยเกดชอบอยู่นะที่บ้านตอนเช้าเกดก็กินขนมปังทุกวันอ่ะถ้าซื้อไว้นะคะ ไม่ชอบกินข้าวตอนเช้าเหมือนมันอิ่มเกินอ่ะ แต่เกดว่าจะไม่ซื้อตอนนี้นะเพราะรู้สึกว่าขนาดใหญ่อ่ะ เอามาวางแล้วรกบ้านรอให้เค๊าพัฒนาให้เล็กลงกว่านี้แล้วลดเสียงที่ดัง ๆ ลงอีกหน่อยค่อยซื้อ เป็นแผนไว้แล้วว่าจะซื้อเป็นของขวัญปีใหม่ให้โอก้าซังปีต่อ ๆ ไปดีกว่านิ...
เวลาป้าโซซื้อของทำกับข้าวไทยป้าโซสั่งเวปไหนคะ...ขอเวปแอดเดรสเกดหน่อยได้มั๊ยอ่ะ...อยากรู้อยากเห็นเผื่อจะเป็นลูกค้าบ้าง
อีกอย่างป้าโซมีที่อยู่มั๊ยคะเดี๋ยวส่งการ์ดปีใหม่ไปให้ เมลมาก็ได้น๊า...verangrong@hotmail.com ค่า ไปล่ะค่า...ฟิ้ว...

เส้นเล็กต้มยำส่ายลูกชิ้นเยอะๆชามนึงจ้ะแม่ค้าคนจ๋วย
ว่าแต่มาช้าขนาดนี้คงม่ายเหลือแว้วววว
ลูกค้าคงอร่อยกันใหญ่เลยน๊อ มีแม่ค้าน่ารักๆแบบนี้อยู่ขยันหาของหย่อยๆมาทำให้กิน
ว่าแต่พ่อเถิกที่พายเรือเค้าก็หล่ออยู่นาป้าโซ มะชอบหรอ
ถึงจะเถิกแต่ก็น่ารักเท่ทุกท่าที่พายเลยน๊า
เอ้า มะหล่อ มะเท่ มะเปงราย งั้นพ่อคนที่เห็นหน้าครึ่งเดียว
หรือคนที่หันหลังเดินเคียงข้างเค้าล่ะ เท่ขาดบาดใจเจงๆมะ
อิ อิ
เมนูต่อไปเป็นอะไรหรอจ๊ะ แล้วจะแวะมาชิมอีกนะ
คิดถึงซำเหมา ค่า

มาขอก๋วยเตี๋ยวหมู ลูกชิ้นพิเศษซักสองชามจ้ะ เผื่อคนข้างๆด้วยคนนึง ป้าทำน่ากินดีอ่ะ ขิมคงต้องเพลาๆเรื่องกินเผ็ดบ้างแล้วหล่ะป้า โดนดุอ่ะ

หากป้าโซไม่ ทัก ก็คงจะลากบล็อกจนถึงปีใหม่โน่นแหล่ะ เพิ่งจะคุยกับพี่ลูกหมูไปเมื่อกี๊นี่เอง เมื่อวานยุ่งหน่อย เลยไม่ได้ทำอะไรกับบล็อก กับบ้าน อิอิ

หนาวจ้ะ สโนว์ตกมาครั้งเดียวเอง ไม่เป็นไร เดี๋ยวไปบ้านแม่ไมค์ค่อยไปเล่น เสียดายไม่มีน้ำหวานเฮลล์บลูบอย ไม่งั้นเดี๋ยวจะทำให้แม่สามีช็อค


ป้ารักษาสุขภาพด้วยน๊า

ป้าโซจ๋า หมดยัง หมดยัง สงสัยหมอแล้วแหง๋ ๆ เห็นชามสุดท้าย พริกแดงๆมันดูอร่อยเข้าตาสุดๆ ท่าทางจะขายดีนะคะร้านก๋วยเตี๋ยวจ้าวนี้ แหง่ะ..ตอนแอ๋นไปช๊อปของเอากลับมา ทำไมเราไม่เห็นน๊าเจ้าซองที่โชว์เนี่ย ไม่ง๊านมีได้เปิดร้านแข่งป้าโซไปแล้ว

ท้ายนี้สำหรับคริสต์มาสและปีใหม่ที่ใกล้เข้ามา แอ๋นขอให้ป้าและครอบครัวมีความสุข สมหวัง สุขภาพดีตลอดปีและตลอดไปนะคะ

วิธีกำจัดผักชีอีกวิธีหนึ่งคือเอาไปทำไข่พะโล้ มัดผักชีซักกำลงไปต้มในไข่พะโล้จะหอมมาก ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องพะโล้เลย

น่ากินมว๊ากกกก ถ้าอยู่ไทย คงเดินออกไปร้านป้าข้างๆ และ หรือไม่ก็ชายสี่หมี่เกี๊ยว แต่มาเจอแบบนี้ตอนอยู่ญี่ปุ่น ถือว่าเปงมื้ออันโอชะมั่กๆ ว่าแล้วก็ขอนำไปลงทะเบียนเข้าเป็นหนึ่งเมนูของบ้านมั่งน้าคร้า