Bloggang.com : เค้กลั้ลลา : คุกกี้เนสวิต้าเค้ก

คุกกี้เนสวิต้าเค้ก

Cookie Nesvita Cake

อร่อยอีกแล้ว ^^

ส่วนผสม

คุ้กกี้โอรีโอ 10 ชิ้น

ผงฟู 2 ชช.

คอนเฟล็คข้าวโพด 200 กรัม

เนยเค็ม 1 ก้อน

เนสวิต้า 2 ซอง

น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม

แป้งเค้กหรือแป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย

โอวัลติน 1 ซอง

เกลือ 1 ชช.

ไข่ไก่ 1 ฟอง

นมข้น 2 ชต.

นมสดรสหวาน 1 ถต.

เบกิ้งโซดา 1 ชช.

กลิ่นวนิลา 2 ชช.

วิธีทำ

-บดคุ้กกี้ให้ละเอียด

-นำเนย1/8มาละลายกับน้ำตาลทรายแดงให้เข้ากัน

-นำคุกกี้และเนยที่ได้มาผสมกันให้เหมือนทรายเปียก

-นำซ่อมจิ้มให้เป็นรูเพื่อให้เนื้อเค้กยึดเกาะได้

-นำแป้งเค้ก ผงฟู เบกิ้งโซดา ร่อนผสมให้เข้ากันพักไว้

-ตีไข่และผงเนสวิต้าที่ละลายน้ำแล้วนมข้นหวานให้เข้ากัน

-ค่อยๆเทแป้ง ลงในไข่ที่เตรียมไว้ ตีให้เข้ากัน (ถ้ามีแป้งมากเกินไป

สามารถนำนมสดเทลงเพิ่มได้)

-ตีจนส่วนผสมเข้ากันดี เติมกลิ่นวนิลา 2 ชช.

-นำไปใส่ในถาดที่บดคุกกี้ไว้ นำไปนึ่ง ประมาณ 25 นาที

-ตีเนยให้เหลว ค่อยๆเทนมสดรสหวานลงไป ตีให้เข้ากัน

-ใส่น้ำตาลและเกลือเพิ่ม ให้มีรสหวานเค็ม แต่อย่าให้หวานมากเกินไปจนไม่

มีรสเค็มของเนย

- ตีให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น

1.เมื่อแป้งสุกแล้วนำออกมาจากถาด ตัดแบ่งครึ่งตามขวาง เอาครีมทา

2.เอาครีมที่เหลือทาข้างบนและรอบจนหมด

3.นำCornflek มาปะรอบๆ

4.นำเนสวิต้าร่อนลงบนหน้าเค้ก

5.นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

Create Date : 18 ธันวาคม 2551

Last Update : 19 ธันวาคม 2551 17:52:37 น.

6 comments

Counter : 2231 Pageviews.