คุกกี้เนยสด .... คุกกี้เนยสด คุกกี้นี้ทำไว้หลายอาทิตย์ละ (คุกกี้ดอง ^_^) พอได้ลองทำเองชักจะติดใจ เวลาอบมันหอมไปทั่วเลย พอออกจากเตาก็ จิ๊กสักชิ้นเข้าปากบ้างนิดหน่อย เพลินมากหน่อยก็หลายชิ้นอยู่ ฉะนั้นทำคุกกี้เนย อย่าเผลอ ถ้าเผลอหมดแน่นอนเลย ขั้นตอนวิธีทำ ขอแปะโป้งไว้ก่อนนะคะ ทั้งทำทั้งถ่ายรูป ไม่ไหว 555 แต่ไม่เป็นไรเดี๋ยวคงได้ทำอีกเร็วๆนี้(บอกแลวว่าติดใจ) แล้วจะถ่ายรูปมาฝากกัน ส่วนผสม แป้งสาลีเอนกประสงค์(แป้งตราบัวแดง) 1+1/3 ถ้วยตวง เนยสดรสเค็ม 1/2 ก้อน (227กรัม) น้ำตาลทราย 1/3+ ถ้วยตวง ไข่ไก่ 1 ฟอง นมสด 3 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1 ช้อนชา เบกิ้งโซดา 1/3 ช้อนชา วิธีทำ - เปิดเตาอบไว้ที่ 170 องศา - ร่อนแป้ง ผงฟู เบกิ้งโซดาพักไว้ - ตีเนย น้ำตาลให้ฟู สีจางลงนิดหน่อย ใส่นม ใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน - ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ใช้ตะกร้อมือค่อยๆคนให้เข้ากัน *ที่ทำออกมา ส่วนผสมค่อนข้างเหลว ถ้าเอาอบเลยเละแน่นอน เลยจัดการเทใส่กระดาษไขแล้ว ม้วนเป็นแท่ง แช่ตู้เย็นไว้ แล้วเอามาหั่นๆๆๆ สบายกว่ากันเยอะ ใส่ถาดที่ทาเนย แล้วนำเข้าไปอบ 10-13 นาที พอเหลืองก็เอาออกมาพักไว้ให้เย็น* **อย่าลืม ห้ามเผลอ เผลอเป็นหมด** **อันนี้พายลูกชิดมะพร้าวอ่อน แป้งโป้งสูตรและวิธีทำไวก่อนนะจ๊ะ ว่างแล้วจะมาถ่ายรูปลงให้อย่างรวดเร็ว**   Create Date : 14 สิงหาคม 2552 8 comments Last Update : 14 สิงหาคม 2552 13:11:38 น. Counter : 2888 Pageviews. Share Tweet

โอ้แม่เจ้า อยากกินจัง กำลังลดน้ำหนักแต่เปิดแต่บล็อกของกิน จะบ้าตาย ยังไงก็ขอหม่ำชิ้นหนึ่งนะ   โดย: Poo (myroom_pu ) 14 สิงหาคม 2552 14:14:39 น.

ชอบคุกกี้ ทำง่าย อร่อยด้วย   โดย: honeybeemee 14 สิงหาคม 2552 14:33:51 น.

น่ากินจังค่ะเดี๋ยวจะลองทำตามนะค่ะ   โดย: june (supinnapa ) 14 สิงหาคม 2552 14:39:26 น.

ชอบ ๆ ตอนนี้บ้าคุ๊กกี้ขึ้นรูปสวยจังค่ะ   โดย: หญิงแม่ 14 สิงหาคม 2552 16:19:03 น.

น่ารักจังเลยจ้า รอสูตรๆๆ น๊า   โดย: บ้านหวานเย็น 14 สิงหาคม 2552 16:39:52 น.

น่าหม่ำทั้งคุกกี้ทั้งพายเลยค่ายั่วใจจริงๆ   โดย: มิคุริ 14 สิงหาคม 2552 18:21:15 น.

น่าทานทั้งนั้นเลยครับ อยากทานด้วยคนจัง น่าอร่อยๆ   โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 14 สิงหาคม 2552 21:34:47 น.

เห็นคุกกี้ไม่ได้ชอบอยากทานค่ะ   โดย: Baked by PonG 15 สิงหาคม 2552 19:37:13 น.