ไข่ดาวฟู ไอเดียเก๋ๆเปลี่ยนจากไข่ดาวที่แสนธรรมดา
ไข่ดาว เป็นเมนูที่ต้องอยู่บนจานข้าวไม่ว่าจะกินกับเมนูไหนๆ ก็ขาดไข่ดาวไม่ได้ แต่วันนี้จะทำให้ไข่ดาวที่แสนจะธรรมดาให้เป็นไข่ดาวที่พิเศษสุดๆ คือ ไข่ดาวฟู เพิ่มสีสันกับการทอดไข่ดาวมากยิ่งขึ้น รูปร่างหน้าตาจะเหมือนรังนกหรืออาจจะเรียกว่า ไข่ดาวรังนก ก็ได้ ไข่ดาวฟู วัตถุดิบ - ไข่ 2 ฟอง
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- Gruyere cheese ป่น 1/4 ถ้วยตวง
วิธีทำ แยกไข่ขาวกับไข่แดง นำไข่ขาวไปใส่ชามผสมใส่เกลือลงไปและตีด้วยความเร็วจนตั้งยอด ใส่ Gruyere cheese ป่น ลงไปในไข่ขาว และใช้ไม้พายค่อยๆ ตะล่อมอย่างเบามือ เตรียมถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไข ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไป แบ่งเป็น 2 ก้อนเท่าๆ กัน ทำให้เหมือนรังนก?นำเข้าเตาอบ (วอร์มเตาที่อุณภูมิ 220 องศาเซลเซียส) อบประมาณ 3 นาที บนตะแกรงอบชั้นกลางของเตา นำออกจากเตาอบ แล้วนำไข่แดงใส่ลงไปตรงกลางของไข่ขาว นำเข้าเตาอบอีกรอบ ใช้เวลา 3 นาทีเหมือนเดิม หรือตามความชอบว่าชอบไข่แดงสุกขนาดไหน แค่นี้ก็ได้ ไข่ดาวฟู เสิร์ฟสำหรับเช้าวันพิเศษแล้ว อาจจะจัดจานคู่กับขนมปังและเบคอน ทำให้จานอาหารเช้าน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ที่มาของรูป //www.simplyrecipes.com/
Create Date : 09 เมษายน 2558 |
Last Update : 9 เมษายน 2558 23:06:40 น. |
|
0 comments
|
Counter : 1495 Pageviews. |
|
|
|