ข้าวกล่องสุดน่ารัก ข้าวกล่อง หน้าตา น่ารักอย่างที่เคยเห็นกันบ่อยๆ กับข้าวกล่องหน้าตาน่ารักจากญี่ปุ่นเห็นแล้วเด็กๆ ต้องอดใจไม่ได้แน่น๊อน -- //webboard.yenta4.com/topic/517144   Create Date : 18 มีนาคม 2555     2 comment Last Update : 18 มีนาคม 2555 21:47:25 น.     Counter : 2690 Pageviews.   Share Tweet

เต้าหู้ราดแอปเปิ้ล เต้าหู้ราดแอปเปิ้ล 10-12 month ส่วนผสม           แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นสับ 1/4 ถ้วย           น้ำต้มกระดูก 1/2 ถ้วย           มันฝรั่งบด 2 ช้อนโต๊ะ           ไก่สับ 2 ช้อนโต๊ะ           แครอตสับ 1 ช้อนชา           น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนชา           เต้าหู้ไข่หั่นเป็นวงหนา 1/2 นิ้ว 4 วง           ต้นหอมหั่นฝอย 1 ช้อนชา วิธีทำ           1.น้ำต้มกระดูก น้ำมันถั่วเหลือง กับแอปเปิ้ลใส่ถ้วยอุ่นในไมโครเวฟ 3 นาที ใช้ส้อมยีให้แหลก           2.ใส่มันฝรั่งบด ไก่สับ ลงคนให้เข้ากัน อุ่นในเตาไมโครเวฟ 1 นาที           3.เต้าหู้เรียงใส่จาน ตักซอสแอปเปิ้ลราดหน้า โรยด้วยต้นหอม แครอตสับ แอบในเตาไมโครเวฟ 2 นาที           Tips : ควรใช้แอปเปิ้ลแดงเพราะมีรสเปรี้ยวน้อยกว่าแอปเปิ้ลเขียว นึ่งต้นหอมซอยให้สุก จะช่วยลดกลิ่นฉุนและเพิ่มรสหวาน การใส่หอมใหญ่ จะช่วยเพิ่มความหวานของน้ำซุปต้มกระดูกด้วย   Create Date : 17 มีนาคม 2555     1 comment Last Update : 17 มีนาคม 2555 19:52:11 น.     Counter : 1414 Pageviews.   Share Tweet

เต้าเจี้ยวหลน เต้าเจี้ยวหลน เครื่องปรุง + ส่วนผสม - หมูสับ 70 กรัม - กะทิ 2 ถ้วยตวง - เต้าเจี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ - ตะไคร้ซอย 2 ต้น - หอมแดงซอย 3 ลูก - พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด - น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ - ผักสดต่างๆ สำหรับทานกับเต้าเจี้ยวหลน (กะหล่ำปลี, ข้าวโพดอ่อน, ถั่วฝักยาว, แตงกวา, อื่นๆ) วิธีทำทีละขั้นตอน 1. นำกะทิไปต้มในหม้อด้วยไฟปานกลาง จากนั้นใส่เต้าเจี้ยวลงไป คนให้เข้ากัน 2. รอจนส่วนผสมเดือดอีกครั้งจึงใส่หมูสับ, ตะไคร้, หอมแดงและพริกลงไป ต้มต่อไปอีก 3 นาที 3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี จึงปิดไฟ 4. ตักเต้าเจี้ยวหลนใส่ถ้วย เสริฟพร้อมผักสด (หรือผักต้มแล้วแต่ชอบ) และข้าวสวยร้อนๆ   Create Date : 15 มีนาคม 2555     2 comment Last Update : 15 มีนาคม 2555 20:57:28 น.     Counter : 1376 Pageviews.   Share Tweet

กุ้งกระเทียมผัดพริกขี้หนู กุ้งกระเทียมผัดพริกขี้หนู ส่วนผสม 1. กุ้งชีแฮ้ย่างไฟพอสุก 2 ขีด 2. เห็ดหอมสด 1 ขีด 3. กระเทียมบุบพอแตก 10 กลีบ 4. พริกขี้หนูบุบพอแตก 10 เม็ด 5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา 7. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. แกะเปลือกกุ้งที่ย่างแล้ว ฉีกเป็นชิ้นพอคำ แล้วพักไว้ เห็ดหอมสดผ่าครึ่ง ล้างให้สะอาด 2. เจียวกระเทียมและพริกขี้หนูในน้ำมันพอหอม ใส่กุ้งและเห็ดหอมลงผัด 3.เติมน้ำปลาและน้ำตาลทรายแดง เติมน้ำเปล่า ลงผัดให้เข้ากัน คนอีกครั้ง ตักขึ้นใส่จาน 4.กินกับข้าวกล้องร้อนๆ เคล็ดลับ กุ้งผัดกระเทียมจะมีกลิ่นหอมมากกว่าธรรมดา ต้องใช้กุ้งย่างแทนกุ้งสด ประโยชน์ของเมนูอาหารจานนี้ 1.กระเทียม – ช่วยลดคอเลสเตอรอล ฆ่าเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย 2.พริกขี้หนู – มีสารเบต้าแคโรทีน ช่วยขับเหงื่อ ปัสสาวะ เจริญอาหาร ทำให้หลอดเลือดอ่อนตัว 3.ช่วยป้องกันโรคหัวใจ เลือดไหลหมุนเวียนดี ลดความดันเลือด 4.เห็ดหอม – สามารถยับยั้งโรคมะเร็ง 5.กุ้ง – เพิ่มน้ำนม 6.ข้าวกล้อง – มีวิตามินบี 1 บี 2 ป้องกันเหน็บชา   Create Date : 14 มีนาคม 2555     1 comment Last Update : 14 มีนาคม 2555 21:07:19 น.     Counter : 1586 Pageviews.   Share Tweet

น้ำพริกปลาทูเค็ม ส่วนผสม - ปลาทูเค็ม 1 ตัว - พริกขี้หนู 12 เม็ด - กระเทียม 6-7 กลีบ - หอมแดง 3 หัว - มะนาว 1 ผล - น้ำปลาดี 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. ใช้ไฟปานกลางย่างปลาทูเค็มให้พอสุกแล้วแกะเอาแต่เนื้อใส่ถ้วยไว้ ปอกเปลือกหอมแดงซอยให้ละเอียด โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนูให้พอแหลกนำไปรวมกับหอมแดง 2. ใช้ส้อมหรือช้อนยีๆ บี้ๆ เนื้อปลาทูเค็มให้ละเอียดเนียนแล้วนำมาคลุกกับหอมแดงและกระเทียม เติมน้ำปลาดีสักเล็กน้อยระวังเค็ม บีบมะนาวใส่คลุกเคล้าให้ทั่วๆ ชิมรสดูให้เผ็ดจัดนำเด่นตามด้วยรสเปรี้ยว เสิร์ฟกับผักสดหรือผักลวกก็อร่อยไม่แพ้กัน   Create Date : 12 มีนาคม 2555     2 comment Last Update : 12 มีนาคม 2555 23:06:09 น.     Counter : 3129 Pageviews.   Share Tweet