อยากให้ทุกวัน.....เป็นวันอาทิตย์.....
วันอาทิตย์ที่ผ่านมาได้อยู่บ้านค่ะ

ช่างยังไม่เข้ามาทำบ้านเพราะรอช่างกระจกยังตัดกระจกไม่เสร็จ

งานบิ้วอินของเราก้อเลยยังไม่เสร็จซักกะที

เรากับคุณแฟนเลยขับรถไปเที่ยวตลาดต้นไม้คลองสิบห้าดีกว่าค่ะ

ไม่ได้ไปหลายเดือนแล้ว ไปกันตอนสายๆ กลับมาอีกทีก้อเที่ยงๆ

ขนต้นไม้ลงจากรถมากองๆ ไว้ก่อนค่ะ






แพรเซี่ยงไฮ้ค่ะ จะเอามาปลูกคลุมดินเลยซื้อมา 500 ต้น ต้นละ 80 สตางค์






ขนต้นไม้กองๆ ไว้ที่โรงรถ คุณแฟนบ่นว่าหิวเพราะเที่ยงกว่าแล้ว

เราก้อเลยไปค้นๆ ตู้เย็น เจอเนื้อวัวที่ซื้อมาจากแม็คโคร

หมักเนื้อใส่ตู้เย็นไว้ตั้งแต่วันก่อน เลยคิดเมนูเที่ยงนี้ได้เลยค่ะ

ทำสเต็กดีกว่า เครื่องเคียงอย่างอื่นก้อค้นๆ ของที่มีในตู้เย็นเอามาทำเลย

.....เนื้อวัว 2 ชิ้น (จำได้ว่า ตอนที่ซื้อมาจากแม็คโคร 4 ชิ้น 180 บาท)

.....ผักรวมแช่แข็ง ซื้อมาจากแม็คโครราคาแพ็คละ 55 บาท มีแครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา

.....เนยสด มีติดตู้เย็นไว้อยู่แล้ว

เอาของมาวางไว้ เตรียมเข้าครัวเลยค่ะ






ลงมือกันเลยค่ะ เปิดเตาแก๊ส ใส่เนยสดลงไปนิดนึง

พอเนยละลายใส่เนื้อลงไปในกระทะเลยค่ะ

เร่งไฟนิดนึงเพื่อกันไม่ให้น้ำจากเนื้อไหลออกมาหมด เดี๋ยวเนื้อจะแข็ง จืดชืด

พอเนื้อด้านล่างเริ่มสุก กลับด้านเนื้ออีกข้างรอจนสุกแล้วค่อยเบาไฟลง

รอให้เนื้อสุกทั่วๆ กัน ตักขึ้นเลยค่ะ






สเต็กเสร็จแล้ว ทำเครื่องเคียงต่อเลย

เครื่องปรุงมีแค่พริกไทยกับเกลือป่นและผักแช่แข็ง

ใช้กระทะใบเดิมที่ทำสเต็กเนื้อค่ะ เพราะกระทะยังมีน้ำมันจากเนย+เนื้อวัว

ใส่ผักลงไป เราเติมเนยสดลงไปอีกนิดให้หอมๆ ผัดๆ จนผักสุก

ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยก้อเสร็จแล้วค่ะ






เครื่องเคียงอีกอย่างเป็นเฟรนช์ฟราย มีอยู่แล้วในตู้เย็น

แค่เอามาทอดให้สุกกรอบ โรยเกลือป่นเป็นอันเสร็จค่ะ






จัดสเต็กและเครื่องเคียงใส่จาน ลองหั่นเนื้อดู สุกกำลังดีเลยค่ะ

เนื้อตรงกลางมีสีแดงนิ้ดดดนึง กำลังดี

เนื้อไม่แข็งจนเกินไป ไม่เหนียวด้วยค่ะ ใช้ได้เลย






คุณแฟนอร่อยกับสเต็คแบบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย

แต่เราอยากกินแบบไทยๆ ให้หายเลี่ยน แต่ไม่อยากทำน้ำจิ้มแจ่ว

เราก้อเลยทำน้ำจิ้มแบบสูตรประจำของที่บ้านค่ะ

ที่ไม่ว่าจะทอดอะไรก้อตามแต่ ที่บ้านแม่จะทำน้ำจิ้มแบบนี้ไว้เสมอ

เครื่องปรุงมีแค่ กระเทียม พริก น้ำตาลปี๊บ มะนาว น้ำปลา

เริ่มแรกก้อโปขลกกระเทียม ตำพริกขี้หนู ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ






ปรุงด้วยน้ำปลา บีบมะนาวตามลงไป ใส่มากน้อยแล้วแต่ชอบค่ะ

ให้รสออกเปรี้ยว เค็ม หวาน กินกับสเต็คแก้เลี่ยนดีแท้

คุณแฟนลองหั่นเนื้อมาจิ้มแบบเราบ้าง ติดใจเลยสิ

บอกว่าเหมือนยำเนื้อย่างเลย






กินกันสองคน อิ่มอร่อยแบบไม่ต้องง้อร้านสเต็คเลย

บ่ายกว่าๆ ได้เวลาทำงานบ้านต่อค่ะ คุณแฟนเตรียมซักผ้า ถูบ้าน ล้างห้องน้ำ

ส่วนเราเตรียมตัวลงสวนปลูกต้นไม้ต่อได้เลย

ริมรั้วหน้าบ้าน ใต้ต้นบานบุรีสีม่วงแต่ก่อนเคยปลูกถั่วบราซิลไว้

จู่ๆ น้องถั่วก้อพากันตายเรียบ เราเลยรื้อเตรียมปลูกอย่างอื่นแทนค่ะ






คุณแฟนเห็นเรา ขุดๆ จิ้มๆ ปลูกๆ อยู่พักใหญ่ เลยลงมาช่วยกันปลูกอีกแรง

จนเย็นค่ะ ถึงปลูกต้นไม้เสร็จพอดี






ต้นแพงพวยไทย เห็นดอกมันสีสันสดใส คุยกับป้าที่ขายต้นไม้

ป้าบอกว่า ปลูกง่าย ทนกว่าต้นแพงพวยฝรั่งที่ดอกจะสีสดกว่าแพงพวยไทย

เราเลยเลือกซื้อต้นแพงพวยไทยดีกว่า เพราะอึดกว่า

ต้นละ 10 บาทค่ะ ซื้อมา 20 ต้น สีขาวและสีชมพู

เอามาปลูกใส่กระถางที่มีอยู่แล้ว กะจะวางตรงสนามหญ้าหลังบ้าน

มุมกระจกตรงโต๊ะทานข้าว แต่ต้องวางอิฐเป็นฐานก่อนวางกระถางไม้

ยังหาอิฐไม่ได้เราก้อเลยเอากระถางแพงพวยไปวางฝากไว้ที่ระแนงไม้ก่อนค่ะ






กระถางปลูกบัวดินค่ะ คุณแฟนชอบมากกกกก

ชอบต้นอะไรก้อแล้วแต่ที่เป็นตระกูลบัว คุณแฟนชอบหมด

ที่บ้านเลยมีทั้ง ดอกบัวสวรรค์ ดอกบัวดิน ดอกบัวในอ่างปลา






ฝากวางไว้ที่ระแนงไม้ก่อนนะ เดี๋ยวจัดสวนตรงสนามหญ้าเสร็จแล้ว

จะเปลี่ยนมุมวางอีกที จริงๆ ยังมีต้นไม้อีกหลายต้นที่ซื้อมาค่ะ

อย่างเช่น ชบาสีขาวและชบาสีมพู ซื้อมาต้นละ 1 บาทเอง ยังไม่ได้ลงดินเลยค่ะ

กว่าจะทำสวนเสร็จ เย็นพอดี ฝนทำท่าจะตก ดีเหมือนกันไม่ต้องรดน้ำต้นไม้

เข้าบ้านอาบน้ำอาบท่า ค้นของกินในครัวนิดๆ หน่อยๆ

ก่อนจะอาบน้ำขึ้นห้องนอน ดูทีวีอย่างสบายใจ

.........มีความสุขกับการทำสวน อยู่บ้านจริงๆ

จนรู้สึกอยากให้ทุกวัน เป็นวันอาทิตย์จังเลย




Create Date : 28 มิถุนายน 2553
Last Update : 28 มิถุนายน 2553 18:48:12 น.
Counter : 8930 Pageviews.

18 comments
  
ช่างเป็นวันหยุดที่มีความสุขจังค่ะ..
โดย: neenika วันที่: 28 มิถุนายน 2553 เวลา:16:29:11 น.
  
นั่นสิ เป็นวันหยุดที่น่าสนุกที่สุด แต่เจ๊ดิ ซักผ้า (สามีหอบมา จาก กทม.) ดูดฝุ่น ทำงานบ้าน เง้อ
แต่ดีหน่อยค่อยออกไปหาของกิน

อยากไปนอน ที่บ้านเราจังแหะๆ ให้เราทำของกินให้เจ๊กิน
โดย: PaoTMTF วันที่: 28 มิถุนายน 2553 เวลา:17:11:43 น.
  
แพรเซี่ยงไฮ้ถูกมากเลย เห็นดอกไม้ในสวนแล้วชื่นใจดีนะ
โดย: คนดีผีคุ้ม วันที่: 28 มิถุนายน 2553 เวลา:21:02:23 น.
  
ถั่วบราซิลตายเรียบนี่จะเป็นลางบอกเหตุว่าทีมบราซิลจะพลาดแชมป์ไหมเนี้ย แอบเชียร์ทีมนี้อยุ่พอดีเลย ดีจังไปคลองสิบห้าได้บ่อยๆ บ้านเราไปทีข้าม 2 จังหวัดเลย แต่พรุ่งนี้ว่าจะไปขนไทรคอมแพ็คที่คลองสิบห้าซะหน่อย จะมาแต่งสวนแข่งกับเจ้าของบล็อกสักกะหน่อย
โดย: Sun in the sky วันที่: 28 มิถุนายน 2553 เวลา:21:49:16 น.
  
^^^ ขำพี่ยุทธ เอาเรื่องต้นไม้ไปพาดพิงก่ะบอลซะงั้น ตามกระแสจริงๆ 5555+++

บีจ๋าแม่ครัวคนเก่ง ทำอะไรอ่ะตัว เค้าน้ำลายนองเลยอ่าาาา

ฝันดีนะจ๊ะ
โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 29 มิถุนายน 2553 เวลา:1:34:34 น.
  
โอวอยากทำเสต๊กกินเองบ้างจัง
โดย: Aniruch_j วันที่: 29 มิถุนายน 2553 เวลา:18:40:57 น.
  
สวัสดีค่ะ

- คุณ neenika มีความสุขจริงๆ ค่ะ ที่ได้อยู่บ้านทำสวน ชอบ

- พี่หญิง...มากรุงเทพเมื่อไหร่ แวะมานอนบ้านนู๋เรยนะพี่

ยินดีต้อนรับสุดๆ เจ๊อยากกินไรบอกเร้ยยย นู๋จะทำให้สุดฝีมือ

- คุณคนดีผีคุ้ม ต้นไม้ที่คลองสิบห้าถูกจริงๆ ค่ะ

แต่ที่นี่ก็ขับรถไกลพอสมควรนะคะ ถ้าจะมาซื้อต้นไม้ที่นี่ต้องมาแบบตั้งใจซื้อเลยค่ะ

ซื้อแบบเยอะๆ ขนกลับบ้านไปเลยจะได้ไม่เสียเที่ยวเปลืองค่าน้ำมันรถ

- คุณ Sun in the sky ....บีก้อตั้งใจจะไปซื้อต้นไทร ต้นสนเหมือนกันค่ะ

คงเป็นเดือนหน้า ว่าจะไปซื้อมาแต่งสวนเพิ่มพร้อมกับศิลาแลงปูพื้น

แหมมม แต่งสวนของบีแบบงูๆ ปลาๆ อ่ะ บ้านบีเล็กนิดเดียว

บ้านคุณ Sun in the sky เนื้อที่กว้างมากกก ที่สำคัญติดริมน้ำด้วยอ่ะค่ะ บีชอบจริงๆ เลย

- นู๋แอน มาเที่ยวบ้านบีป่าวตัวเอง จะเข้าครัวทำขนม ทำกับข้าวให้กิน มามะๆๆ

- คุณ Aniruch_j เข้าครัวลงมือทำเลยค่ะ ไม่ยากเร้ย
โดย: chicken demon วันที่: 29 มิถุนายน 2553 เวลา:19:04:51 น.
  
ไปเที่ยวบ้านด้วยคนดิ...อิจฉาจังเลย
มีความสุขเนอะเวลาได้อยู่บ้านที่เราหามากับมือ...ภูมิใจจริง ๆเนอะ
โดย: roseapple-poo วันที่: 30 มิถุนายน 2553 เวลา:7:41:39 น.
  
อืมน่ากินจังค่ะ เป็นคู่ที่น่ารักมากเลยช่วยกันแต่งบ้าน ไม่เหมือนคนที่บ้านเราเลยเอาแต่....เราเลยต้องเป็นหญิงแกร่งลุยเอง
โดย: หนูออสซี่ วันที่: 30 มิถุนายน 2553 เวลา:14:24:51 น.
  
เจ้าของบ้านนี้เก่งจริงๆ ทำอาหารก็เก่ง ปลูกต้นไม้ก็เก่งสุดยอดเลยครับ....
โดย: โชคสินคลองสาม วันที่: 1 กรกฎาคม 2553 เวลา:23:00:53 น.
  
บี ไปๆๆๆๆ แต่บีจะเลี้ยงนู๋แอนไหวเหรอ เค้ากินจุนะตะเอง
โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 2 กรกฎาคม 2553 เวลา:0:49:53 น.
  
โอ้โฮ้..ทำสเต็กเองได้ด้วย ขอจำสูตรไปทำเองบ้างนะคะ
เวลาหนึ่งวันคุณบีได้ทำหลายอย่างเลยนะ ถ้าเป็นเรานะ..หุ..หุ..ไม่อยากจะคุยสเต็กอย่างเดียวก็จะหมดวันแล้ว
โดย: กาแฟ..เหมียวอ้วน วันที่: 4 กรกฎาคม 2553 เวลา:12:18:38 น.
  
สวัสดีจ๊ะบี หมูน้อยอาการก็ดีขึ้นตามลำดับจ๊ะ เดี๋ยวแผลก็จะเริ่มแห้งแล้วแหละ คือโรคผิวหนังเป็นโรคประจำตัวของเค้าเลยล่ะ ผิวเค้าเซ้นซิทีฟมาก

ขอบคุณที่ห่วงใยเจ้าหมานะจ๊ะบี
ฝันดีจ๊ะ
โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 7 กรกฎาคม 2553 เวลา:0:32:47 น.
  
ดีจ้าบีจ๋า

หมูน้อยแผลแห้งแล้วจ๊ะ ยาคุณหมอเค้าดีจริงๆเล๊ยย
โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 8 กรกฎาคม 2553 เวลา:1:08:51 น.
  
ฝันดีจ้าบีจ๋า
โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 10 กรกฎาคม 2553 เวลา:0:54:32 น.
  
บีจ๊ะสวัสดีจ้า แหม๋ๆที่เห็นไม่ค่อยได้เข้า bg เพราะมัวแต่เที่ยวนี่เองเหรอจ๊ะ อิอิ ภาพหลังสุดนู๋แอนภูมิใจนำเสนอมากเลยค่ะ ชอบอ่ะจิ 55555555
โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:15:59:32 น.
  
ฝันดีจ้าบี
โดย: หัวใจแก้ว วันที่: 17 กรกฎาคม 2553 เวลา:1:52:40 น.
  
โอ้โห ทำอาหารเก่งจังเลย เราสิทำไม่เป็นซะอย่าง
และอีกอย่างที่บ้านมีเตา เครื่องดูดควันเรียบร้อย แต่ไม่มีแก๊ส 555
กะว่าเดือนนี้จะซื้อถังแก๊สแล้วค่ะ
ต้นไม้คลอง 15 ถูกจริงๆ เลย อยากไปบ้างจัง แต่ไกลบ้านเรามากๆ
แพรเซี่ยงไฮ้ที่บ้านก็มีเหมือนกัน แต่อาศัยไปหักจากบ้านคนอื่นมาปักๆ อิอิ
โดย: Pat_Girl วันที่: 17 กรกฎาคม 2553 เวลา:15:22:47 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

chicken demon
Location :
ปทุมธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [?]



All Blog
Friends Blog
[Add chicken demon's blog to your weblog]