Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เล่าไปเรื่อย
เล่าไปเรื่อย (2)
Hobby ดอกไม้สีขาว
Hobby ดอกไม้สีแดง
Hobby ดอกไม้สีชมพู
Hobby ดอกไม้สีเหลือง
Hobby ดอกไม้สีส้ม
Hobby ดอกไม้สีม่วง
Hobby ดอกไม้สีฟ้า-น้ำเงิน
Hobby รวมมิตร
ท่องเที่ยวในเยอรมนี
ฝรั่งเศส 2015 (Frankreich)
เอสโตเนีย 2015 (Estland)
อาหารนอกบ้าน
อาหารในบ้าน
อาหารไทย (1)
อาหารไทย (2)
อาหารนานาชาติ (1)
อาหารนานาชาติ (2)
อาหารจานเดียว
อาหารว่าง
หวานแบบไทย
หวานนานาชาติ
เค้ก
คัพเค้ก / มัฟฟิน
คุกกี้
บราวนี / บลอนดี้
ทาร์ต, พาย, บาร์
ขนมปัง
เครื่องดื่ม
Food For Fun :: Hot Wok Mission
Food For Fun :: Hot Wok Return
... ถนนสายนี้..มีตะพาบ..
โปรเจ็ค คนพันธุ์บีรียูเนียน
<<
พฤษภาคม 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
22 พฤษภาคม 2555
ไข่รัสเซีย
All Blogs
ข้าวเม่าทอด
ข้าวโอ๊ตกับผลไม้
สลัดมะเขือเทศ & มอสซาเรลล่าชีส
มันเทศทอด
Parmesan Cheese Twists
แพนเค้กฟักทอง
ข้าวเกรียบ ต้มยำแห้ง
ซาละเปา ไส้ครีม
ขนมจีบ
สลัดทอด
ขนมปังหน้าน้ำพริกเผาหมูหยอง
มันฝรั่งบดกับเนื้อปลาทอด
ข้าวเหนียวทรงเครื่อง
ซาละเปา ไส้หมูแดง
Pizza Toast
ขนมปังหน้าหมู
สลัดมะเขือเทศในผลอโวคาโด
เปาะเปี๊ยะทอดไส้เผือก
Olgabrote
ไข่รัสเซีย
น้ำปลาหวาน
Crackers caviar and salads
Caviar macaroni salad
Avocado cavier
เปาะเปี๊ยะฟิลิปปินส์ (Lumpiang Shanghai)
แซนวิชทอด
ติ่มซำหลากสี
กล้วยหอมทอด
ซาละเปาไส้กะหรี่ไก่
มันฝรั่งห่อไข่เค็มหมูสับ
เผือกทอด
ข้าวทอดหมูแฮม (Ham and rice croquettes)
ไข่รัสเซีย
ไข่รัสเซีย
เมนูนี้ทำง่าย เหมาะเป็นอาหารสำหรับปาร์ตี้ ใช้เวลาไม่นานแค่ 20 นาที เองค่ะ
แต่วันนี้ทำเป็นอาหารกลางวันให้คนที่บ้านค่ะ คนทำไม่กิน คนกินบอกว่าอร่อยค่ะ
เมนูนี้ถ้าต้มไข่ให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางของไข่ขาวได้ จะออกมาสวยน่ากินมากค่ะ
ส่วนผสม
ไข่ต้มสุก 4 ใบ
มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
เกลือป่น พริกไทยดำป่น
น้ำตาลทราย เล็กน้อย
Schnittlauch ซอย (ภาษาไทยเรียกอะไรก็ไม่ทราบ แต่กลิ่นคล้ายต้นหอม)
(ทำเพียงครึ่งสูตรค่ะ)
วิธีทำ
- ผ่าครึ่งไข่ต้มตามยาวของไข่
- แคะไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่ลงในชามผสม ส่วนไข่ขาวพักไว้ก่อน
- บี้ไข่แดงให้ละเอียด ถ้าบี้ผ่านกระชอนก็จะได้เนื้อไข่แดงที่ละเอียดขึ้น
แต่เราขยันน้อยเลยใช้แค่ช้อนบี้ธรรมดาค่ะ
- ใส่มายองเนสและมัสตาร์ดลงไป คนผสมให้เข้ากัน
มายองเนสเพิ่มจากสูตรได้ค่ะ แต่อย่าให้ส่วนผสมแฉะเกินไป จะบีบไม่สวย
- ใส่เกลือป่น พริกไทยป่น และน้ำตาลทรายเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- ใส่ Schnittlauch ลงไป เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง คนผสมพอเข้ากัน
- ส่วนผสมเนียนเข้ากันดีแล้ว ตักส่วนผสมใส่ถุงบีบ บีบกลับลงไปในไข่ขาวให้สวยงาม
ตกแต่งตามชอบ
ตกแต่งด้วยคราเวียร์ เพิ่มมูลค่าเล็กน้อย
ง่าย ๆ ลองทำรับประทานกันได้ค่ะ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ
Create Date : 22 พฤษภาคม 2555
Last Update : 9 ธันวาคม 2555 21:06:57 น.
35 comments
Counter : 4417 Pageviews.
Share
Tweet
อิอิอิอิ ได้เจิมป่าวววคะ
โดย: candy (
candy17
) วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:4:25:28 น.
แวะเวียนมาขอไข่รัสเซียด้วยค่ะ เลือกที่มีไข่ปลาคราเวียร์นะคะ
โดย: candy (
candy17
) วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:4:27:48 น.
ไข่รัสเซียน่าทานจังค่ะคุณตอง..เพิ่มมูลค่าด้วยไข่คาร์เวียด้วย ทำให้น่าทานขึ้นไปอีก
ไข่คาร์เวีย ฝั่งนี้เรียก deviled eggs ค่ะ เหมาะกับงานปาร์ตี้จริงๆ ส่วน Schnittlauch น่าจะเป็น chives หรือกุยช่าย หน่ะค่ะ
พูดมากแล้ว ขอไปชิ้นนึงระกัน อิอิ
โดย:
somjaidean100
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:5:15:53 น.
บีบไข่แดงแล้วดูน่ากินมากคุณตอง
ทำไข่4ฟองน้อยไปค่ะ อิอิ
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:5:22:52 น.
ชอบทานมากเลยค่ะ แต่ไม่เคยทำเองเลย ดีค่ะ เดี๋ยวจดสูตร เอาไว้ทำบ้างค่ะ
จำได้ว่า ทานครั้งแรกที่บ้าน แม่สามี ..นั่งเฝ้าจาน ทานอยู่อย่างเดียวเลยค่ะ
โดย:
simplyusana
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:5:46:47 น.
สวยงามน่าทานจริงๆค่ะคุณALDI
เป็นอาหารทานเล่นได้ตลอดด้วยค่ะ
จะบอกว่าตอนเด็กๆเราชอบทานไข่ต้มมาก
หยิบถือทานทั้งลูกเลยค่ะก่อนไปโรงเรียน
ชอบวิวในสวนด้วยค่ะเข้ากับอาหารเลย
โดย:
tui/Laksi
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:6:25:16 น.
ว้าวววๆๆๆ ไข่รัสเซียพึ่งจาเคยเห็นนี่แหละ
น่าตาดี๊ ดี ท่าทางจะอร่อยมากๆ
แถมมีคาร์เวีย อีกตะหาก เยี่ยมเลยจ๊ะ
ขอกินเล่นๆสัก5ใบนะจ๊ะ อิอิ
โดย:
multiple
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:40:57 น.
ง่ายๆ แต่น่าทานมาก
โดย:
ก้องบ้า
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:00:36 น.
ทำง่าย น่าทานด้วย แถมคาร์เวียร์นี่...กิ๊บเก๋สุดๆค่ะ
โดย:
me prompt
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:15:05 น.
แวะเอากุ้งเผามาฝาก ทานก๊านนน^^
สวัสดีค้า ^^
โดย:
สาวสะตอใต้
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:24:56 น.
ปราณีตมาก ไม่กล้าทานเลยอ่ะ
เอาไว้ดูสวยๆดีกว่า อิอิ
โดย:
กรุ๊ปบีราศีสิงห์
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:47:36 น.
ทำง่ายแต่น่าทานมาก
เดี๋ยวมีส่งการบ้านค่ะ
เพราะอยากจะกำจัดคาร์เวียร์เต็มที่แล้ว
เมนูนี้ต้องทานกับแครกเกอร์ใช่มั๊ยคะ
เดี๋ยวไปดูก่อนว่ายังมีป่าว..
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:05:15 น.
เริ่ดมาก ๆ คะคุณตอง เป็นไข่ที่ไม่ธรรมดาเลย
ชอบตรงที่บีบไข่แดงเป็นกลีบ สวยมาก
แม่ใบตองเคยอ่านเจอ ว่าถ้าจะให้ไข่แดงอยู่ตรงกลางเวลาต้ม ให้เอาทัพพีคนไข่เป็นระยะ ๆ คะ แต่ไม่เคยลองทำเองนะคะ
โดย:
kuky
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:45:47 น.
เพิ่งรูปไข่แบบนี้ไปเองค่ะคุณตอง
เพิ่งรู้ว่าเรียกว่าไข่รัสเซีย
ว้าวๆๆๆๆ น่าทำมากกกกกเลยค่ะ
โดย:
keethaya
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:25:25 น.
สวย น่าหม่ำมากค่ะ
โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (
rimnam_kobfa
) วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:42:45 น.
สวยน่าหมํ่ามากค่ะ
โดย:
LoveParadise
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:34:42 น.
น่าทานจังคุณค่ะตอง แบบนี้เค้าเรียกว่าไข่รัสเซียเหรอคะ เพิ่งรู้จักค่า(เชยอีกแระ) ทำไม่ยากเนาะ พอบีบไข่กลับลงไปแล้ว สวยจังเลยค่ะ
ปล.แกงเลียงที่ดาทำ ไม่ต้องใส่ใบแมงลักค่ะ ใส่แค่ผักที่อยากทาน แค่นี้ก็อร่อยได้แล้วล่ะค่ะ
ยกมาฝากคุณตอง ชามนึงค่ะ ซดน้ำตอนกำลังร้อนๆอร่อยเชียวค่ะ
โดย:
phunsud
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:19:59 น.
ฝ่าไข่ได้ตรงกลางมากเลยคะ
เมษ์ผ่าที่ไร เบี้ยวทุกทีเลยคะ
โดย:
ตาโตสุดสวย
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:34:37 น.
ที่ไปเที่ยวนั่นเดินอย่างเดียวเลยคุณตอง
วันนึงอย่างน้อยก็5กม.ล่ะ
แหะๆ ถึงได้ถ่ายรูปมา1200ใบน่ะ
จริงๆแล้วมันก็เดินวนไปวนมาอยู่แถวๆเมืองเ่ก่าแหละค่ะ
แล้วก็แถมด้วยริมน้ำ สวยงามมาก
โดย:
Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:15:51 น.
ถ้าผมทำนะ ต้มแล้วผ่าวางเรียง
ใส่เครื่องปรุงลงไป เอาผักสลัดมาวาง
จัดพวกนี้ลงไป มันฝรั่งหัวเล็กๆต้มทั้ง
เปลือก วางไปด้วย หาวิธีกินตามอัธยาศัย
อร่อยโคด เอ๊ยยย โลด อิอิ ได้อาหารหลัก
มื้อยักษ์เลย เลี้ยงง่ายนะผมเนี่ย ทำเองงัย
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมครับผม ไปหลายทีแล้ว
แอดกันมะครับ ไม่มีที่อยู่ มายากนิ
โดย: คนบ้า(น)ป่า (
nulaw.m
) วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:22:48 น.
คล้ายๆ stuffed eggs เลยค่า
กินเพลินๆ หมดไปหลายฟองไม่รู้ตัวเลย
โดย:
AdrenalineRush
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:25:02 น.
น้ำลายหกอีกแร้วว
พี่ขออันที่มีไข่คาเวียร์นะคะ ดูหรูหราดี
ชอบ ๆ
โดย: secreate (
secreate
) วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:36:39 น.
โชคดีมีโฮลวีทบิสกิตอยู่พอดีจ้ะ
พรุ่งนี้ว่าจะทำเลยค่ะ
แล้วจะมาส่งการบ้านนะคะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:41:04 น.
ขอบคุณที่แนะนำค่ะ ปกติก็อดไม่ค่อยได้ ไม่งั้นไม่มีแรงค่ะ
เฉลยพร้อมกันพรุ่งนี้นะคะ
ขอบคุณที่ร่วมสนุกจ้า
โดย:
กรุ๊ปบีราศีสิงห์
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:58:36 น.
กรี๊ดดดดดดดดด ไข่น่ากิน
Sourdough ต้องทำเองค่ะ
โดย:
bear hunt
วันที่: 22 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:42:49 น.
เห็นไข่รัสเซียวันนี้นึกถึงไข่ปีศาจแถวนี้เลยค่ะ
แต่สูตรเพิ่มคุณค่าด้วยไข่ปลาคาร์เวียเนี่ย
แบบว่า ยืนยันความเป็นรัสเซียชัดๆเลยคุณตอง
น่าทานมากๆ
โดย:
anigia
วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:38:26 น.
อ๊ายยยยย น่ากินอ่ะ ผมเอาคาเวียร์ดองออกก่อน ไม่คุ้นกระเหรี่ยงแบบผมครับ
สวัสดีนะครับ
โดย:
ผัดไทเส้นหมี่
วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:27:41 น.
น่าสนมั่กมากเลยค่ะ ถามดูน่ากิ๊น น่ากิน เห็นแล้วอยากทำให้ลูกสาวทานจังค่ะเพราะเธอเป็นหนูน้อยไข่(ต้ม) 555
โดย:
pim&jae
วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:50:00 น.
เมนูนี้น่าทานจัง ทำง่ายด้วย คุณตองบีบไข่ 5555 (อย่าคิดลึกน๊า) ได้เป็นดอกสวยงามจัง ยิ่งมีคาร์เวียแต่งหน้า ชิ้นนั้นขอชิมนะคะ
โดย:
Mrs.Golf Joonjaroen
วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:46:44 น.
มาแอดบ้างครับ เดี๋ยวขาดทุน เมื่อวาน
จะแอดไปเลย กล้วจะว่ามัดมือชก อิอิ
ให้สิทธิ์สุภาพสตรีตัดสินใจ
โดย: คนบ้า(น)ป่า (
nulaw.m
) วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:16:34 น.
ไข่รัสเซียเหลืองน่าทานมากเลยค่ะคุณตองมีไข่คาเวียร์มาแจมด้วย อยากชิมๆ
โดย:
Mitsubachi
วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:54:29 น.
ยังไม่เคยลองทำทานเลยค่ะ
น่าลองเหมือนกัน
โดย:
Close To Heaven
วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:17:33 น.
ง่ายจริง ๆ ด้วยค่ะ
น่าลองมากเลย จดสูตรๆ อิอิ
เปลี่ยนเป็นไส้ ข้างในใส่ผักอีกนิดก็น่าจะใช่ได้เนอะ
ชอบ ๆ ไว้เอามาแปลงทำเองบ้างค่า
ขอบคุณที่นำมาให้ชมค่า
ควรเอาอะไรตัดไข่ดีคะเพราะเคยตัดแล้วมันไม่เรียบอย่างนี้เลย แหะๆ
โดย:
Rinsa Yoyolive
วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:43:04 น.
พรุ่งนี้คงได้ลงมือทำค่ะคุณตอง
วันนี้มากินที่นี่ไปพลาง ๆ ก่อนจ้ะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 23 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:20:10 น.
น่าทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 11 มกราคม 2563 เวลา:23:31:59 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
ALDI
Location :
Germany
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
?
]
Friends' blogs
เนินน้ำ
Schnuggy ชนุ๊กกี้
nulaw.m
multiple
mambymam
Webmaster - BlogGang
[Add ALDI's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.