หุหุ ไปเดินเจเจได้หนังสือทำอาหารมาเล่มนึง ชอบใจบราวนี่เค้ามากมายเลยลองทำดู

แต่น่าเสียดายที่ไม่มีแดดแล้ว ทำตอนเย็นกว่าจะตัดได้ก้อทุ่มนึง เลยได้บราวนี่มืดๆมา เอิ้กๆ

ยังไงอย่าหนีไปไหนนะคะ มาดูกันก่อน

ส่วนประกอบ

ชอคโกแลต 150 กรัม เนย 120 กรัม(เอามาละลายรวมกันได้เป็นซอสตรงชามเขียวนั้นแหละคะ)

น้ำตาล 100 กรัม ไข่แดง 4 ฟอง ไข่ขาว 4 ฟอง

แป้งสาลี 10 กรัม ผงโกโก้ 10 กรัม อัลมอนด์บด 50 กรัม เกลือนึดนึง วานิลลา 1 ช้อนชา

แล้วเหมี่ยวแอบใส่ถั่วลิสงคั่ว ลูกพรุน กะแยมด้วย (อันนี้ก็แล้วแต่คนชอบนะคะ บราวนี่ใส่อะไรก็อร่อยโดยเฉพาะใส่ปาก55)

วิธีทำ ลุย!!!

1. ตีไข่แดงกับน้ำตาลและวานิลลาให้เข้ากันแล้วใส่แป้งสาลีร่อนกับโกโก้ อัลมอนด์บด และชอคโกแลตละลายกับเนย

แล้วผสมให้เข้ากันพักไว้ก่อน

2. ตีไข่ขาวกับเกลือให้ฟูแล้วไปตะล่อมกับข้อ 1.

3. ใส่ถั่ว และลูกพรุน เหมี่ยวแนะนำว่าใส่อัลมอนด์บุบจะดีนะคะ เพราะว่าเหมี่ยวไม่มีเลยใช้ถั่วลิสงแทน หุหุ

(หมายเหตุ: ในสูตรไม่มีวานิลลานะ แต่เหมี่ยวชอบกลิ่นเลยใส่คะและในสูตรบอกว่าให้ใส่ถั่วในข้อ 1.

แต่เหมี่ยวใส่ตอนข้อ 3.ซึ่งผลก็ไม่แตกต่างกันคะ)

4. เอาเข้าอบได้เลย แบ่งเป็น 2 ตอน ตอนแรกไฟ 200 องศาซี 10 นาทีแล้วเปลี่ยนเป็น 160 องศาซี 15 นาที

(ตรงนี้เด็ดมากคะ ได้บราวนี่เนื้อฉ่ำๆเลย)

เนื้อฉ่ำมะคะ? มันดำๆมืดมองไม่ค่อยเห็นงะ จ๊าก!!!

นี่ แอบใส่แฟรตหน่อย

ให้ดูอีกรูปไม่ว่ากันใช่ป่าวคะ แอบใช้แฟรต เนี่ยไงเนี่ยฉ่ำๆ

เอ มีใครสงสัยป่าวเหมี่ยวใส่แยมตอนไหน ใส่ตอนเอาส่วนผสมทั้งหมดใส่พิมพ์คะ แล้วมันหลบหายไปกับขนมเลย

แป่ว!!!

หม่ำดีก่า อุ๊ย ไม่ได้ใส่จานนี่ เดี๋ยวไปเอาจานก่อน (อย่าแอบเห็นว่ากินโดยไม่ได้ใส่จานหล่ะ ไม่งามๆ)

ใส่จานแล้วคะ หม่ำต่อ อยากกินกันป่าวคะ

ให้หม่ำหนึ่งคำคะ ห่อกลับบ้านได้นะ อันที่เหลือเหมี่ยวแอบแช่ตู้เย็นจะได้หม่ำบราวนี่อีกรสชาตินึง เย็นๆก็อร่อย

อูยยยย อดใจไม่ไหวงะ เมื่อไรจะเช้าซะที แป่วววว

Create Date : 10 มีนาคม 2552
Last Update : 10 มีนาคม 2552 0:26:01 น.		11 comments
Counter : 2110 Pageviews.
Share Tweet