Bloggang.com : canx : อยู่ ปาย วัน ๆ : : ป ฏิบัติ การ ล่า เห็ด สด

อยู่ ปาย วัน ๆ : : ป ฏิบัติ การ ล่า เห็ด สด

ผ่านไปเป็นเดือนแล้ว เพิ่งจะได้เอามาเก็บลงบล๊อกซะที ... ห้องต้นไม้เค้าคงรอ ล่าเห็ด ภาคสองอยู่... ก็ยังไม่ได้ย่อรูปสักที ... อีกไม่นานนี้ได้ชมแน่นอนจ้า

วันนี้จะพาออกนอกลู่นอกทาง พาออกนอกเมือง ไปลุยดอยกันบ้างดีกว่า

เปลี่ยนบรรยากาศ จากที่หลายๆ คน คงคุ้นตากับภาพเดิมๆ ของปายนะคับ ขอบอกว่าคงไม่ได้มีโอกาสเห็นภาพแบบนี้กันบ่อยๆ ใครไม่ได้ดูละกัน เสียดายนะจะบอกให้

ช่วงหน้าฝน แล้วอากาศร้อนๆ แบบนี้ ชาวบ้านส่วนมากก็จะเข้าป่า ไปเก็บเห็ด เก็บหน่อไม้กันนะคับ ผมก็ชาวบ้านเหมือนกัน เลยไปกะเค้าด้วย

จากมุมนี้ ด้านล่างที่เห็นนั้นคือเมืองปายคับ อยู่ห่างออกมาประมาณ 10 กม.จ้า

ถึงแม้ว่า ปาย จะกลายมาเป็นเมืองท่องเที่ยวที่ติดอันดับ ท็อปเท็น ของเมืองไทยแล้วก็ตาม แต่ทว่าวิถีชีวิตของคนที่นี้ยังคงเหมือนเดิมนะคับ ซึ่งหาชมได้ นอกเขตรัศมี 5 กม.ของตัวเทศบาลปาย คับ

ถนนลูกรังเส้นนี้ อยู่ในส่วนของ ตำบลเวียงเหนือ ที่มุ่งหน้าสู่ บ้านเมืองน้อย ซึ่งเป็นที่ตั้งของเขื่อนน้ำปาย ระยะจากนี้ไปก็ 27 โลคับ เคยขับรถกันไป ใช้เวลาราว 2 ชั่วโมงกว่าๆ คับ นี้เป็นช่วงถนนที่ดีที่สุดแล้วนะคับ แต่จากบ้านผมขี่มอเตอร์ไซท์กันขึ้นมา 10 นาทีก็ถึงยอดดอยแล้วหละ

บ้านเมืองน้อย จะเป็นแหล่งขุดค้นพบมนุษย์และโบราณวัตถุ ในยุคก่อนประวัติศาสตร์นะคับ ... รายละเอียดลึกๆ เด่วมีโอกาสจะนำมาเสนอให้ชมกันคับ

อะ ถึงแล้วจ้า ตรงนี้แหละ ที่เราจะไปลุยกัน ... ที่เห็นเมฆไกลๆ นั้น ถ้าข้ามเขาไปก็เป็นที่ทำการอุทยานแห่งชาติห้วยน้ำดังแล้วคับ เดินป่าไป ครึ่งวันคงถึง (ชาวบ้านนะ ผมคงไม่ไหวอะ หุหุหุ)

จาไปเก็บเห็ดนะเนี่ย แต่วิญญาณตากล้องเข้าสิง เอาซะหน่อย ดอกนี้แถวบ้านไม่มีขึ้นนิ

ดอกหญ้าข้างทาง เค้าเรียกอะไรไม่รุ สีสวยดี

ก้มๆ เงยๆ อยู่สักแว้บ ก็เจอเจ้ารูนี้ ..

มารู้ทีหลัง มันคือรูมดนี้เอง ...

ออกแบบซะโมเดิร์นเลยนะ 555

ถึงแม้ภูเขาแทบนี้จะเป็นภูเขาหิน และเป็นดินลูกรังซะส่วนใหญ่ แต่ด้วยที่เป็นป่าที่อุดมสมบูรณ์และมีความชื้นอยู่มาก เจ้าเฟิร์นและมอสแบบนี้เลยมีให้เห็นอยู่ทั่วไปคับ

เฟิร์น รัยไม่รู้อีกเหมือนกัน ....

รู้แต่ว่าแถวบ้านก็มีขึ้น ขุดไปปลูกก็ อึดดีแท้....ทนยิ่งกว่าสีทนได้อีกนะคับ 555

จากกระทู้เก่าๆ หลายๆ คนคงพอจะเคยเห็นรูปกล้วยไม้ที่บ้านผมบ้างนะคับ ว่าเยอะมากมายเลย ส่วนใหญ่จะได้มาจากลุงๆ ป้าๆ เพื่อนบ้านนะคับ เค้าให้มาปลูก แล้วอีกส่วนหนึ่งก็เก็บมาจากป่าแบบนี้

ก่อนที่จะโดนหลายๆ ท่านตำหนิในเรื่องเก็บกล้วยไม้ป่าออกมาแบบนี้ ผมขออธิบายสักหน่อยนะคับ สำหรับคนที่ไม่เคยเข้าป่า ไม่เคยเห็นสภาพจริงๆ ของป่าว่าเป็นอย่างไร ขอโอกาสแทนชาวบ้านหลายๆ คนที่อยากจะพูดแต่ไม่มีโอกาสได้อธิบายบ้างนะคับ เอาแค่เฉพาะเรื่องกล้วยไม้อย่างเดียวก่อนละกัน

โดยธรรมชาติของกล้วยไม้ป่าแล้ว จะขึ้นตามต้นไม้ใหญ่ที่สูงมากๆ (สูงในที่นี้คือมากกว่า 10 เมตร ซึ่งเป็นต้นไม้ที่ใหญ่มาก) การที่ชาวบ้านถูกกล่าวหาว่าเป็นตัวทำลายพันธุ์ไม้หลายๆ ชนิดเพื่อนำออกมาขายนี้ ผมถามจากปากชาวบ้านที่เข้าไปหาของป่าเองเลยว่า ไม่เก็บกล้วยไม้ไปขายหละ ราคาดีด้วยนะ คำตอบที่ได้รับจากปากของชาวบ้านที่มีความรู้ขั้นพื้นฐานก็คือ "ไม่มีใครบ้าพอที่จะตัดต้นไม้ใหญ่ขนาดนั้นเพื่อเอากล้วยไม้ไปขายหรอกไอ้หนู" และก็ไม่มีใครบ้า เสี่ยงปีนขึ้นไปเก็บบนนั้นเหมือนกัน เพราะระดับความสูงของต้นไม้แต่ละต้นบวกกับหน้าผา เหวลึกๆ แล้ว ยี่สิบเมตรเป็นอย่างต่ำเลยนะถ้าพลาดตกลงไป

และสิ่งที่ผมเก็บออกมาคือ เจ้าต้นนี้ที่เกาะกิ่งไม้แห้งแล้วร่วงลงมาอยู่กับพื้นคับ และถ้ามันอยู่อย่างนั้น จนถึงหน้าแล้ง ซึ่งโดยปกติแล้วก็จะเกิดไฟป่าขึ้นทุกปี (ไม่ว่าเกิดเองตามธรรมชาติหรือจากคนจุดเผา) มันก็จะโดนเผาตายไปโดยไม่มีโอกาสได้แพร่พันธุ์อีกต่อไป

และจากรูปนี้ก็ขอแทนคำอธิบายทั้งหมดนะคับว่า สมควรเก็บเจ้ากล้วยไม้นี้ไปปลูกหรือไม่ อย่างน้อยๆ ที่สุดต้นไม้แห้งๆ เหี่ยวๆ เหล่านี้ที่ผมเก็บมาเมื่อปีก่อน มันก็แตกหน่อใหม่มาและผลิดอกให้ชมกันในปีนี้นะคับ ถึงแม้หลายคนเห็นว่าไม่สมควร ผมก็ขอยอมรับในข้อตำหนินี้ แต่อย่างน้อยเจ้าพวกกล้วยไม้นี้มันก็ยังมีชีวิตอยู่ถึงวันนี้ครับ

มัวแต่บ่นเพลิน คนอื่นๆ เค้าไปนู้นกันหมดแล้ว

วันนี้เราไปกัน สี่คนคับ ซึ่งก็เปนปกติคับ ที่ผมจะเป็นตัวถ่วงเสมอ เพราะมัวแต่ถ่ายรูปนี่แหละคับ

คนอื่นเค้าหาเห็ดตามพื้น ... แต่ผมชอบของสูงคับ

ลูกรัยไม่รุ เคยเห็นชาวบ้านเค้ากิน กลิ่นมันคล้ายๆ มะตูมเลยนะ เอ๋ หรือว่ามะตูมอะ

อันนี้ต้นเล็กๆ นะคับ คงสักสิบห้าเมตรได้

เย้ๆๆ เจอแล้วๆๆๆ ลูกแรกของผม

เจ้านี้คือ เห็ดไข่ห่านนะคับ ตอนมันเกิดมาใหม่ๆ ก็จะแบบนี้นะคับ แต่พอมันเริ่มบาน ก็จะใหญ่พอๆ กะไข่ห่านเลยคับ น่ากินดีนะ

ได้อีกสอง....

พอดีเอาเลนส์เทเลไปด้วย เลยซูมได้เยอะหน่อย เลยเห็นเจ้านี้กะลังแทงช่อดอกเลย อีกไม่นานคงบานสะพรั่งแน่ๆ

ใครบอกว่าเห็ดสีสวยๆ กินไม่ได้ เจ้านี้อะตัวอร่อย

แต่ได้ยินชื่อมันแล้ว ไม่ค่อยอยากทานสักเท่าไร เห็ดหัมหมา คับ อ้ายไก่เค้าบอกชื่อมาอย่างนั้น 5555

เวลาเอาไปทำอาหาร ต้องขัดสีเหลืองๆ ออกให้หมดคับ แล้วข้างในมันก็จาสีเหมือนๆ ชื่อมันแหละ หุหุหหุ

ตอนนี้กำลัง พยายาม (อย่างมาก) ในการเลี้ยงเจ้าต้นนี้นะคับ ไลเครน ซึ่งปกติแล้วมันก็ขึ้นทั่วๆ ไปตามต้นไม้ในสวนนะคับ ผมว่าชีวิตเจ้านี้มันน่าสนใจดีนะคับ เลยอยากเอามาปลูกดู ให้อยู่บนแผ่นกระดาน แต่ยังไม่สำเร็จสักที ลองมาสองปีแระ ถ้ามันอยากขึ้นมันก็ขึ้นเอง บังคับมันมาขึ้นที่ๆ อยากให้ขึ้นไม่ได้เลยอะ

มาเจอเจ้านี้ เล็กๆ น่ารักๆ สีก็สวย แต่กินไม่ได้อะ เลยถ่ายเก็บไว้เฉยๆ

ไปหาเห็ด แต่เจอดอกไม้ไม่ได้เลยคับทั่น... อีกสักรูปเนาะ

เห็ดหายาก ดอกไม้ป่าหาง่ายกว่าเยอะเลยอะ

อะ เจออีกกิ่งแล้ว ไม่รุชื่ออะไร

แต่ที่บ้านตอนนี้กะลังออกดอกเยอะมากกกกก ดอกเล็กๆ เหมือนรวงข้าวเลย

ต้นนี้แหงนคอตั้งบ่าเลย ซูมสุดๆ ได้แค่นี้

เห็นต้นมันเหี่ยวๆ แบบนี้ เวลาออกดอกสวยมากมายเลยนะ

หน้าฝนแบบนี้ ดอกกระเจียว ที่ปายก็มีกะเค้านะเออ...

เจ้านี้ ต้นเหมือนๆ ถั่ว แต่ดอกมันเหมือนอัญชันขาวเลยนะ

วู้ๆๆๆๆ เดินข้ามมาอีกดอย เพิ่งเจออีกดอก

อันนี้สีสวยคับ อร่อยด้วย แต่ลืมชื่ออะ

ตอนดอกมันตูมๆ เป็นแบบนี้จ้า

อะ ตั๊ก บงกช .... เอ้ย ตั๊กแตน ชลลดา เอ้ย ตั๊กแตน อะ ถูกแล้ว

แต่สีแบบนี้ มีช่วงเดือนนี้ในรอบปีเท่านั้นคับ เวลาไปจับตัวมันนะ มันจะปล่อยฟองอากาศออกมาแถวๆ โคนขามันด้วยหละ ไม่รุฉี่มันหรือป่าว หุหุหุ

ตรงนี้อยู่กันเปนครอบครัวเลย ... พ่อ แม่ ลูก

เห็นสีเจ็บๆ แบบนี้ คิดว่ากินไม่ได้ เลยเด็ดไปอวดอ้ายไก่ ..

แต่ อ้ายไก่บอก ดอกนี้อร่อยนะ .... หายากด้วย

เค้าเรียกว่า เห็ดปอดม้า

มุมนี้คลาสสิกมาก ขึ้นกันเป็นหมู่บ้านเลย

แต่เสียดาย หม่ำไม่ได้อะ

เห็ดแดงแบบนี้ ที่นี้กินได้คับ แต่ที่อื่นไม่รุนะ

ป้าที่ไปหาเห็ดด้วยกัน สอนมานะคับ ว่าถ้าเป็นเห็ดชนิดนี้ ขึ้นอยู่ในป่าต้นตึง (ที่เค้าเอาใบมาทำหลังคาตองตึงนะคับ) กินได้ แต่ถ้าอยู่ในป่าสน กินบ่ด้ายเจ๊า...

เห็ดการ์ตูน (ตั้งเองซะเลย หุหุหุ)

ถ้ากอนี้กินได้นะ มื้อนี้ได้แกงหม้อใหญ่ๆ แน่เลยคับ... แต่มันกินไม่ได้ง่ะ

เดินไปหลายดอย จับคู่กันไปนะคับ ... ถ่ายรูปเพลินไปหน่อย เลยหลงกันซะ... หากันไม่เจอ โทรหากัน ก็ไม่รุว่าตัวเองอยู่ตรงไหน ดีนะจำทางกลับที่จอดรถถูก เลยเดินกลับมากะน้องกันก่อนสองคน ก็นั่งรออีกเป็นชั่วโมงกว่าอีกสองคนจะกลับมา ...เค้าก็หลงเหมือนกัน หุหุหุ

ระหว่างรอ ก็ได้วิวสูงๆ มาอีกหลายรูปหละคับ ... บ้านผมอยู่ข้างล่างแถวๆ นั้นแหละคับ

ถ่ายออกมาแบบนี้ ไม่ค่อยรู้เท่าไรว่าเหวนะอยู่ ตรงที่ยืนเลยนะ หุหุหุ

แว้บๆ ไปเห็นทางเดิน .... เลยยังซนได้อีก ลุยไปถ่ายตรงโน้นบ้างดีกว่า

ไม่ผิดหวัง วิวสวยกว่าฝากโน้นอีกอะ

ดูเหมือนจะเป็นกล้วยไม้ แต่ใบมันเหมือนต้นหญ้าเลยนะคับ

ใครรู้บ้างว่าต้นอารายยยย

ไม่เสียเที่ยวคับทั่น เจออีกหนึ่งดอก เห็ดไข่ห่าน ตอนบานสุดๆ

ใกล้ๆ มียังไม่บานอีกสองหน่วย

โทรศัพท์ดังพอดี เรียกรวมพลแล้ว

กลับบ้านได้..... อันนี้ผลงานเราสองคนคับ

พอกลับมาถึงบ้าน ก็ไปให้ป้าเลย ช่วยเลือกเห็ดอีกรอบนะคับ เผื่อมีเห็ดพิษปนมาด้วย แล้วก็ถามสูตรการทำอาหารมาเรียบร้อยเลย อิอิอิ ป้าแกใจดีคับ เหมือนญาติผู้ใหญ่พวกผมแล้วหละตอนนี้ เพราะแกคอยดูแลให้เกือบทุกๆ เรื่อง ไม่ว่าอาหารการกิน หรือเจ็บไข้ได้ป่วย แกก็คอยสอดส่อง ถามไถ่อยู่ประจำนะคับ

วันนี้ไปกันตั้งแต่ แปดโมงครึ่ง ยัน เที่ยงครึ่ง กลับมาหิวอย่างแรงเลยคับท่าน ดีนะที่ข้าวหุงไว้แล้ว มาถึงก็ล้างเห็ดแล้วก็ลงมืออย่างไว เสดภายในไม่กี่นาที

แล้วก็ออกมาเป็นจานนี้คับ แกงเห็ดป่า ... มื้อนี้ก็ได้กินเห็ดสดๆ สมใจเลยคับทั่นผู้ชม แถมยังเหลือไว้อีกนิดหน่อยตอนเย็น

ชีวิตชาวบ้าน หาเช้ากินเที่ยง ก็อย่างนี้แหละคับ......อิอิอิ (ถ้าหาเช้ากินค่ำนี่ เป็นลมตายแน่ๆ 5555)

วันนั้นป้าเลยไม่ได้ไปด้วยนะคับ แต่พรุ่งนี้แกบอกว่าจะหาไปอีกดอย ... เราเลยรีบนอนเอาแรงแต่วันเลยคับ เพราะวันนี้สะบักสะบอมมากมาย ไต่หน้าผาไม่รุกี่ดอยเลยหละ

อะ ตีสองกว่าแล้ว เด่วพรุ่งนี้มาต่อภาคสอง อีกทีนะคับ ไปละคับ

............ราตรีสวัสดิ์จ้า

Create Date : 08 ตุลาคม 2552

Last Update : 8 ตุลาคม 2552 1:15:10 น.

14 comments

Counter : 2618 Pageviews.

รูปสวยจัง โดยเฉพาะภาพสุดท้าย ขอสักถ้วยได้มั้ยคะ เห็ดเยอะๆ แบบนี้แหล่ะค่ะ ชอบ ๆ น่าอาหย่อยจังเลย

โดย: mrs.kimwon

วันที่: 8 ตุลาคม 2552 เวลา:2:58:34 น.

ภาพอย่างงามเลยครับ

โดย: นายหัว (nindhua

) วันที่: 8 ตุลาคม 2552 เวลา:6:45:20 น.

ภาพสวยงามมากๆครับ

โดย: drstit

วันที่: 8 ตุลาคม 2552 เวลา:9:12:26 น.

ภาพสวยมากมายเลยค่ะ

โดย: Pom + + IP: 58.137.0.19 วันที่: 8 ตุลาคม 2552 เวลา:12:58:53 น.

เห็นแล้วคิดถึงบ้านเลยทีเดียว

โดย: aorchild IP: 117.47.158.75 วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:20:11:57 น.

ชวนไปทำ Photo-Video-Music Gallery

แกลเลอรี่แบบไฮเทคกันที่

www.gallerygang.in.th

โดย: ภัทรพล (360D Gallery

) วันที่: 14 ตุลาคม 2552 เวลา:13:19:35 น.

แวะมาทักทายค่ะ

เห็นตะกล้าใส่เห็ดสีชมพูแล้วคุ้นๆ
คิดว่าพี่ทิ้งไปแล้ว ดีใจจังที่ยังไม่ทิ้ง
แล้วถ้ามีโอกาสจะหาเวลาแวะไปเยี่ยมนะคะ

ปล.ดูรูปแล้ว คิดถึงปายมาก
เสียดายตั้งใจว่าจะไปหน้าฝน
แต่ก็ไม่ได้ไป

โดย: Pah IP: 125.24.126.54 วันที่: 14 ตุลาคม 2552 เวลา:18:43:00 น.