Bloggang.com : thaifood : เต้าหู้ไข่คน

THAIFOODONLINE ได้รวบรวมวิธีทำอาหาร และ สูตรอาหาร จากเว็บไซต์ และ blog ต่างฯ มาไว้ที่นี้แล้ว และขอขอบคุณเจ้าเว็บไซต์ Blog ต่างฯ

<<

พฤษภาคม 2552

					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

11 พฤษภาคม 2552

เต้าหู้ไข่คน

เต้าหู้ไข่คน

ส่วนประกอบเต้าหู้ไข่คน

เต้าหู้ขาวคินุ 150-200 กรัม
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เหล้าเฉาชิงหรือเหล้าเชอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ
โชยุ หรือซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสต็อกผัก 1/3 ถ้วย
ต้นหอมซอยละเอียด 2 ต้น
เกลือ
พริกไทยป่น พริกชี้ฟ้าซอยโรยหน้า

วิธีทำเต้าหู้ไข่คน

1. หั่นเต้าหู้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ขนาด 1 เซนติเมตร ต้มในน้ำเกลืออ่อนๆ จนเดือดประมาณ 2 นาที ตักขึ้นพักไว้

2. ตีไข่ไก่กับเหล้า ซีอิ๊ว อย่างละ 1/2 ช้อนโต๊ะ จนเข้ากันดี และนำไปรวน คนในกระทะ ใช้ไฟแรงและรวนเร็วๆ พอไข่สุกตักขึ้นพักไว้

3.ต้มเต้าหู้กับน้ำซุปผัก ปรุงรสด้วยเหล้า ซีอิ๊ว 1/2 ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟอ่อน ต้มนานประมาณ 5 นาที จึงใส่ไข่ที่รวนไว้ พร้อมต้นหอมซอยละเอียด โรยด้วยพริกชี้ฟ้าและพริกไทยป่น

Create Date : 11 พฤษภาคม 2552

Last Update : 11 พฤษภาคม 2552 17:09:38 น.

0 comments

Counter : 999 Pageviews.

thaifood

Location :

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

THAIFOODONLINE blog ได้รวบรวมวิธีทำอาหาร และ สูตรอาหาร จากเว็บไซต์ และ blog ต่างฯ มาไว้ที่นี้แล้ว และขอขอบคุณเจ้าเว็บไซต์ Blog ต่างฯ นะที่นี้ด้วยนะครับ

Amazon.com Widgets

Webmaster - BlogGang

[Add thaifood's blog to your web]

jaideemusic

Bloggang.com