เรื่องกล้วยๆ กับเค้กกล้วยหอม ดองรูปไว้นาน ไม่ได้อัพซะที พอดีกะช่วงนี้ไม่มีอะไรจะอัพ เลยได้ฤกษ์ซะเลย คิคิ ... สูตรนี้ดัดแปลงนิดๆ มาจากสูตรหนังสือ may made คับ เค้กกล้วยหอมสูตรนี้หร่อยจิง นุ่มจิงคับ สำคัญที่ทำง่ายมากๆ ไม่ต้องใช้เครื่องตีไข่ยังได้ ใช้แค่ตะกร้อมือคนๆ ก็กินได้แย้ว +++ มะนาว 1 ซีกด้วยจ้า ทิปการเลือก+เตรียมของ เกลือ - เลือกแบบป่น จะได้ร่อนรวมกะพวกแป้งได้ ผงฟู - เลือกใช้สูตรดับเบิลแอกติ้ง น้ำตาล - ใช้ได้ทั้งแบบป่น และไม่ป่น เนย - สูตรนี้ใช้เนยจืด แต่ถ้าใช้เนยเค็มก็ตัดเกลือได้ โยเกิร์ต - สูตรธรรมดา [ยังไม่เคยลองสูตรอื่นเลยง่ะ] ไข่ - อย่าตอกลงอ่างผสมโดยตรง ให้ตอกใส่ถ้วยไว้ เพราะถ้าเปลือกหล่นจะขุดออกมายาก กล้วยหอม - เลือกที่เก่าเก็บ ดำได้ยิ่งดี [อันนี้รีบทำง่ะ เลยรอไม่ไหว] ทำกันเล้ย - ใข่ไก่ เนย และโยเกิร์ต พักให้หายเย็นก่อนใช้ - บดกล้วยแยกไว้ - อุ่นเตาไว้อย่างน้อย 10 นาที ที่ 180c ไฟล่างอย่างเดียว - เตรียมถาด 9x3 โดยทาเนยให้ทั่ว วางกระดาษลอกลาย และทาเนยซ้ำอีกชั้น - ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกี้งโซดา เกลือรวมกัน 2 รอบ เทลงอ่างผสม ตามด้วยน้ำตาล ไข่ ใช้ตะกร้อมือคนอย่างเบามือให้เป็นเนื้อเดียวกัน - ใส่โยเกิร์ต เนย และกล้วยหอมบด แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน - เทลงถาดให้เกลี้ยง - ถ้าอยากให้หน้าเหลืองสวย ก็บีบมะนาวลงไปนิด [ถ้าบีบมากก็อมเปรี้ยวนิดๆ หร่อยไปอีกแบบ] - เอาเข้าเตาอบประมาณ 40 นาที - ถ้าด้านบนดูเริ่มสุก พอง ให้ลองเชคด้วยการใช้ไม้เสียบลูกชิ้นจิ้ม ถ้าไม่มีอะไรติดไม้ออกมาเป็นผ่าน - พักให้เย็น แล้วค่อยเอาสปาตูล่าเซาะๆ ข้างๆ ออกก่อนคว่ำ ไม่งั้นเนื้อเค้กจะฉีกขาด [เคยมาแล้น] - หั่นๆ ด้วยมีดฟันปลา จะได้เนียนๆ กลายเป็นของขวัญไปเรียบร้อยแย้ว เนื้อนิ่มถูกใจเป็นอย่างยิ่ง ถ้าแช่เย็นก็หร่อย คือกัดแล้วจะได้เนื้อแน่นๆ หน่อย กินกับกาแฟตอนเช้าได้เลย เตาอบเสียเกือบเดือนละ เครียดจิงๆ ไม่ได้ทำอะไรกินเลย   Create Date : 30 มกราคม 2550 28 comments Last Update : 30 มกราคม 2550 16:57:24 น. Counter : 2233 Pageviews. Share Tweet

น่ากินง่ะ กรี๊ดดดดดดดดดๆๆๆๆๆๆ   โดย: พี่กั้ง IP: 203.146.145.186 30 มกราคม 2550 17:02:45 น.

รักน้องแป๊ะที่สุดเลยค่ะ น่ากินๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: พี่โก IP: 124.120.79.91 30 มกราคม 2550 17:06:32 น.

แวะมานั่งรอกินหนมงะ ส่งมาชิ้นเด่ะ หิวโคตร   โดย: หนูคิสของแป๊ะอุปป้า (KissAhoLicGal ) 31 มกราคม 2550 1:08:04 น.

วู้ๆๆๆ น่ากินว่ะ เอามาฝากชิ้นนึงนะ(ถ้ามีเหลือ) เอิ๊กๆ ล้อเล่นๆ แวะมาชมน่ะ   โดย: Gate IP: 124.121.136.98 31 มกราคม 2550 2:36:00 น.

ขอ5ชิ้น   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) 31 มกราคม 2550 8:33:05 น.

โอววว พี่กั้ง พี่โกมาเจิม - หนูคิสของแป๊ะอุปป้า เฮ้ยยย ไม่เจอตั้งนาน คิดถึงเชียว - Gate หมดไปแล้วเฮีย - หลั่มหมั่นเหม่ง เอาเลยคับ แต่ระวังไฟดูดนะ / ล้อเล่นเน้อ อยากได้เตาเอาใหม่จิงวุ้ยๆๆ   โดย: แป๊ะเองค้าบ IP: 61.90.249.211 31 มกราคม 2550 11:01:28 น.

เจ๊หลี ขอกินก่อนเลยนะคะ กาแฟยกมาแล้วขาดแต่เค้กกล้วยหอมนี่แหละ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 31 มกราคม 2550 13:44:40 น.

สูตรเดียวกะที่พี่ทำเยย ไม่ใช้น้ำมัน แต่ ใช้โยเกิตแทน อร่อย ง่ะชอบๆๆ   โดย: n_nicky 31 มกราคม 2550 19:34:01 น.

น่ากิงจังเลยค่ะ เด่วทำบ้างน้า คิคิ   โดย: นู๋เมย์ (Gungrave ) 31 มกราคม 2550 19:47:42 น.

ดูซิ กล้วยอัดแน่นในเนื้อขนมเลย น่ากินจัง มารอรับของขวัญที่ห่อด้วยค่ะ   โดย: moopu (moopu ) 31 มกราคม 2550 22:10:58 น.

ทามมายคุงแป๊ะ เก่งรอบจัด เอ๊ย รอบด้านหยังงี้น้า ทำขนมเก่งไม่พอ ยังเก่งด้านแพคเกจจิ้ง ทำผมก้อเก่ง คอสตูมก้อเก่ง โฟโต้ก้อเก่ง โอ้ มนุษย์รอบจัด!!!~   โดย: ป้ากิโล (Geerorogunso ) 31 มกราคม 2550 23:04:57 น.

- กิน ๆ เที่ยว ๆ โอ้ววววววววววว เอากาแฟมาฝากบ้างจิคับ ทำไม่เป็นอ่า - n_nicky ยังไม่เคยสูตรน้ำมันเลยอ่าคับ มาเจอสูตรนี้เข้าก็จอดเลย อิอิ ตายกันเป็นเบือ - นู๋เมย์ ลองดูคับ อย่าลืมเอามาฝากด้วยเน้อ - moopu รับเลยค้าบบบบ เอาไปหั่นได้ 8 ชิ้นเน้อออ - ป้ากิโล เอ่ออออ จิงๆ แพกเกจได้แรงบันดาลใจจากหนังสือสูตรหนมคับ [พูดซะดูดี จิงๆ ก็] ... ชอบวัสดุธรรมชาติ เหนแล้วโดนใจจิงๆ   โดย: แป๊ะเองค้าบ IP: 61.90.249.211 1 กุมภาพันธ์ 2550 1:36:37 น.

น่าทานมากๆ แต่กลัวไปทำทานเองที่บ้านแล้วมันจะไม่อร่อยน่ะสิคะ   โดย: ปาล์ม (palmpada ) 1 กุมภาพันธ์ 2550 11:20:59 น.

หมดยังอ่ะ กินด้วยๆ อิอิ   โดย: พี่บุ๋ม IP: 58.137.49.76 1 กุมภาพันธ์ 2550 14:05:56 น.

- ปาล์ม ตัวนี้น่าลองทำคับ โอกาสพลาดน้อยมาก อิอิ - พี่บุ๋ม เดี๋ยวทำเพิ่มได้ค้าบบบบ แต่ขอไปถอยเตาอบใหม่ก่อนนะ   โดย: แป๊ะเองค้าบ IP: 61.90.249.211 2 กุมภาพันธ์ 2550 2:59:54 น.

ห่อได้เท่มากๆเลยค่ะ อิอิอิ   โดย: angielicious (angielicious ) 2 กุมภาพันธ์ 2550 16:36:05 น.

เข้ามาดุเวลาหิว ๆ พอดี   โดย: > เอ้ < photo 2 กุมภาพันธ์ 2550 16:40:17 น.

ห่อของขวัญเก๋มากเลยค่ะ   โดย: Jekyll and Hyde 3 กุมภาพันธ์ 2550 23:48:53 น.

ช่วงนี้กำลังลดนำหนัก แต่เห็นหนมแล้ว โอ้ย หน้ามืด   โดย: zaza IP: 203.185.133.1 4 กุมภาพันธ์ 2550 10:37:57 น.

ช่วงนี้กำลังลดนำหนัก แต่เห็นหนมแล้ว โอ้ย หน้ามืด   โดย: zaza IP: 203.185.133.1 4 กุมภาพันธ์ 2550 10:38:38 น.

โอ๊ววว น่าทาน นายแป๊ะนี่เก่งหลายอย่างมากๆ   โดย: juicyberry 6 กุมภาพันธ์ 2550 0:54:57 น.

hahaha เจอกานวัน เสาที่ 10 น่ะเฟร่ย เที่ยวให้มันไปเลย   โดย: เซ็งเป็ด_PuGgy IP: 203.130.145.67 6 กุมภาพันธ์ 2550 17:01:18 น.

เป็นผู้ชายที่เลิศมากค่ะ ถ้าน้องสาวไม่มีแฟนจะยัดเยียดให้เลยนะเนี่ย 555 ปล. น้องแป๊ะจ๊ะ พี่ส่งเมวไปทางหลังไมค์แล้วเน้อ   โดย: ปป. (แป้งเปียกรสแซ่บ ) 6 กุมภาพันธ์ 2550 18:01:54 น.

น่ากินคร้าฟฟฟ คิวต่อไปขอเค็กเครอทนะฮับ   โดย: hotpong IP: 124.120.76.218 21 มีนาคม 2550 23:45:23 น.

ก็น่ากินดีนะ แต่ไม่รู้อร่อยจริงป่าว (เพราะไม่ผ่านการทดลองจากชั้น อิอิ) นี่แกถ้าโปรเจคสานฝันของชั้นกับจ๊อบไปได้ดีนะ เด๋วเรามาหุ้นกันเปิดร้านเลยดีก่า แกสนมั้ย (หวังว่าคงไปได้สวย ถ้าไม่กินกันเอง อิอิ)   โดย: jingling IP: 61.90.249.246 17 กรกฎาคม 2550 2:00:17 น.

- jingling กินกันเอง!!! คำนี้กำกวมมิใจน้อยเลยนะ   โดย: sushiboy69 (sushiboy69 ) 18 กรกฎาคม 2550 1:29:36 น.

ลองเอาไปทำดูละอร่อยจริงๆด้วยแฮะ แต่ทำออกมาไม่สวยเหมือนที่แป๊ะทำอะ   โดย: - ไก่ต้ม - IP: 125.25.60.213 16 มีนาคม 2551 14:27:18 น.

น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 18 เมษายน 2563 11:55:17 น.