Group Blog
 
 
มิถุนายน 2552
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
19 มิถุนายน 2552
 
All Blogs
 
น้ำพริกกุ้งสด







ส่วนประกอบ
- กุ้งสด 10-15 ตัว
- หอมแดง 2-3 หัว
- กระเทียม 5-6 กลีบ
- พริกขี้หนู 7-10 เม็ด
- กะปิ 1 ช้อนชา
- มะนาว 1 ผล
- น้ำตาลปี๊บ (ทุบละเอียด) 1/2 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนชา


วิธีการทำ
1. ล้างกุ้งให้สะอาด ต้มจนสุก แล้วแกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก (อย่าทิ้งน้ำต้มกุ้งนะคะ เอาไว้ใส่น้ำพริก) หลังจากนั้น หั่นกุ้งเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้ก่อน
2. กระเทียม หอมแดง พริกขี้หนู ย่างให้หอม แล้วเอาไปโขลกให้ละเอียด ใส่กะปิ ใส่กุ้ง โขลกรวมกันอีกที (ไม่ต้องโขลกจนกุ้งละเอียด)
3. ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล และเติมน้ำต้มกุ้งลงไปอีกนิดหน่อย ชิมตามชอบ ตักใส่ถ้วย โรยหอมแดงซอย เสิร์ฟพร้อมผักข้างเคียงตามชอบ


หมายเหตุ @ ส่วนประกอบสามารถเพิ่มเติม ได้ค่ะ ถ้าชอบรสจัดๆ




Create Date : 19 มิถุนายน 2552
Last Update : 9 เมษายน 2553 4:33:28 น. 1 comments
Counter : 492 Pageviews.

 
''น้ำไหลอายุขัยก็ไหลล่วง

ใบไม้ร่วงชีพก็ร้างอย่างความฝัน

ฆ่าชีวาคือพร่าค่าคืนวัน

จะกำนัลโลกนี้มีงานใด''

อังคาร กัลยาณพงศ์


โดย: Elbereth วันที่: 26 มีนาคม 2553 เวลา:9:44:43 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

she-sweet
Location :
CA, United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




Friends' blogs
[Add she-sweet's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.