Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2553
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
26 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 

ปลาทอดสมุนไพร


















ส่วนประกอบ
- ปลาสด 1 ตัว (ใช้ปลาอะไรแล้วแต่ชอบ)
- มะนาวหั่นเต๋าทั้งเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอย 2 ต้น
- หอมแดงซอย 2 หัว
- ต้นหอมซอย 2 ต้น
- กระเทียมหั่นบางๆ 5 กลีบ
- ผักชีซอย 2 ต้น
- พริกขี้หนู 5-10 เม็ด
- กระเทียม 6 กลีบ
- น้ำมันสำหรับทอดปลา
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ


วิธีการทำ
1.ผักทุกอย่างล้างน้ำให้สะอาด แล้วหั่นเตรียมไว้

2.ปลาล้างให้สะอาด เอาไปทอดในน้ำมันเดือด ให้เหลืองกรอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่จานรอ

3. หันมาทำน้ำยำหรือเครื่องสมุนไพร คือ พริกกระเทียมโขลกพอแหลก ตักใส่อ่างผสม เติม น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ชิมให้ออกรสเปรี้ยว หวาน เค็ม นิดหน่อย

4. สุดท้ายเทผักทุกอย่างลงไปผสมในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักราดบนตัวปลา ยกเสิร์ฟ




 

Create Date : 26 สิงหาคม 2553
3 comments
Last Update : 26 สิงหาคม 2553 3:07:24 น.
Counter : 3719 Pageviews.

 

รูปที่ทำเสร็จแล้วดูน่าทานมากครับ

 

โดย: Don't try this at home. 26 สิงหาคม 2553 3:18:23 น.  

 

เมนูนี้นาลองค่ะ ขอบคุณที่ทำมาฝากนะคะ

 

โดย: ลำตะคอง 26 สิงหาคม 2553 8:13:09 น.  

 

ขอไปทั้งจานเลยได้มั้ยค่ะ

 

โดย: ซามอ 29 สิงหาคม 2553 2:08:08 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


she-sweet
Location :
CA, United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




Friends' blogs
[Add she-sweet's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.