Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
9 กรกฏาคม 2552
 
All Blogs
 
พริกแกงสมุนไพร











ส่วนประกอบ
- กระเทียม 1 หัว
- หอมแดง 3-4 หัว
- ตะไคร้ 3 ต้น
- ข่าหั่นแว่น 10 แว่น
- พริกขี้หนูแห้งคั่ว 20 เม็ด
- พริกขี้หนูสด 20 เม็ด
- ใบมะกรูดหัุ่นฝอย 10 ใบ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา


วิธีการทำ
1. กระเทียม หัวหอมปอกเปลือง ตะไคร้ ข่า ล้างน้ำผึ่งให้แห้งเสียก่อนแล้วจึงนำมาหั่น
2. พริกขี้หนู้แห้งนำมาคั่วให้หอม ใบมะกรูดนำมาหั่นเป็นฝอย
3. ลงมือตำได้เลยโดยเอาตะไคร้ ข่า ตำรวมกันก่อน (เพราะตำละเอียดยากสักหน่อย)
4. ตามด้วยหอม กระเทียม พริกแห้ง และพริกขี้หนู เกลือป่น ตำทุกอย่างให้ละเอียด (หรือใครจะใช้ปั่นก็ได้ค่ะ)
5. ใบมะกรูดหั่นฝอยใส่ทีหลังไม่ต้องตำ แค่คลุกให้เข้ากับพริกแกงอีกทีเท่านั้น ตักใส่ภาชนะเก็บเข้าตู้เย็นกินได้นาน


หมายเหตุ @ พริกแกงสมุนไพร สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูค่ะ เช่น ผัดเนื้อตะไคร้ หมู ไก่ หรือจะเป็นพวกไก่ ปลา กุ้ง หมู เอามาหมัก แล้วนำไปนึ่งก็อร่อยค่ะ





Create Date : 09 กรกฎาคม 2552
Last Update : 9 เมษายน 2553 4:28:32 น. 7 comments
Counter : 757 Pageviews.

 
เมนูนี้ดีต่อสุขภาพจัง ทานกับข้าวสวยร้อนๆลืมอิ่มเลยนะเจ้า


โดย: แม่เฮือน วันที่: 9 กรกฎาคม 2552 เวลา:2:21:43 น.  

 
อ๊าวตาไม่มองดีๆ อิอิ ตอนแรกก็นึกว่าน้ำพริก โอ้ววววแตกเพ้งๆเลย ฮ่าๆๆ
ใช่อ่ะเนาะ พริกแกงบ้านเราก็สมุนไพรทั้งนั้น ผัดใส่หมูใส่ไก่ ทำเป็นแกงบ้างก็อร่อยเด็ดเลยแหล่ะเจ้า


โดย: แม่เฮือน วันที่: 9 กรกฎาคม 2552 เวลา:2:23:53 น.  

 
สีสันสวยงามน่าทานมากเลยค่ะ แซบ ๆ เจ๊หลีชอบนักเรียกเหงื่อดี


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 9 กรกฎาคม 2552 เวลา:7:36:11 น.  

 
ของดีมีประโยชน์ น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: TP.pop วันที่: 9 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:02:53 น.  

 
โอว ดีจังเลยอยากได้พริกแกงสารพัดประโยชน์แบบนี้มานานแล้วค่ะ จะได้ทำเก็บไว้ทาน ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ


โดย: mma_mmi วันที่: 9 กรกฎาคม 2552 เวลา:14:23:47 น.  

 
ไม่เคยทำพริกแกงเองเลยค่ะ



โดย: asita วันที่: 10 กรกฎาคม 2552 เวลา:0:18:47 น.  

 
ท่าทางรสชาตจะเข้มข้น หอมสมุนไพร มีประโขชด้วย


โดย: praewa cute วันที่: 10 กรกฎาคม 2552 เวลา:1:31:51 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

she-sweet
Location :
CA, United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?]




Friends' blogs
[Add she-sweet's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.