Group Blog
All Blog
|
สังขยาใบเตยสด   ส่วนประกอบ - ไข่ไก่ 1 ฟอง - น้ำใบเตย 1/2 ถ้วย - แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทาย 3 ช้อนโต๊ะ - หัวกะทิ 1/2 ถ้วย - เกลือ 1/4 ช้อนชา วิธีการทำ 1. เอาใบเตยหั่นท่อนไปปั่นให้ละเอียดแล้วกรองด้วยผ้าขาวบางเอาแต่น้ำ 2. ไข่ไก่ตอกใส่ชามตีให้แตก ใส่น้ำใบเตยลงไป คนให้เข้ากัน ใส่หัวกะทิ แป้งข้าวโพด น้ำตาล เกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน 3. ใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ คอยกวนตลอดเวลา (ไม่งั้นจะเป็นก้อน) พอสุกได้ที่ก็จะมีลักษณะเหนียว ข้น ดับไฟยกลง เสิร์ฟพร้อมกับ ขนมปัง (ขนมปังควรเอาไปนึ่งให้ร้อนๆก่อนแล้วมาตัดเป็นชิ้นๆ)
|
she-sweet
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?] |
||||||||||||
ขออนุญาตนำสูตรไปทำหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ