Group Blog
All Blog
|
บวชฟักทอง    ส่วนประกอบ - ฟักทอง 1/2 ลูก - กะทิ 1 กระป๋องเล็ก - น้ำตาลปี๊บทุบให้ละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1/4 ช้อนชา วิธีการทำ 1. ฟักทองผ่าครึ่ง และหั่นเป็นชิ้น เอาเม็ดออกให้หมดล้างให้สะอาด และหั่นตามแนวทแยงเฉียงๆเหมือนในรูป 2. ตั้งหม้อใส่กะทิลงไป และใช้กระป๋องของกะทิใส่น้ำเติมลงไปอีกครึ่งกระป๋อง คนให้เข้ากัน เทฟักทองใส่ลงไปต้ม 3. ใส่น้ำตาลปี๊บ และเกลือ ชิมรสตามชอบ เมื่อฟักทองสุก ปิดไฟ (อย่าต้มนานระวังเนื้อฟักทองจะเละ) ยกลงตักเสิร์ฟ หมายเหตุ @ ถ้าอยากให้เนื้อฟักทองแข็งนอก นุ่มใน คือ ก่อนจะเอาไปต้มให้เอาฟักทองที่หั่นแล้วไปแช่น้ำปูนใสไว้ สัก 10-20 นาทีก่อน แล้วเอามาล้างน้ำเปล่าอีกที และเอาไปต้ม (แต่ดิฉันไม่ใช้เพราะชอบเนื้อฟักทองแบบธรรมชาติมากกว่าค่ะ )
|
she-sweet
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?] |
||||||||||||
