Group Blog
All Blog
|
ข้าวเหนียวมะม่วง     ส่วนประกอบข้าวเหนียมมูนมะม่วง - ข้าวเหนียว 3 ถ้วย - น้ำกะทิสำหรับมูน 2 ถ้วย - น้ำตาลทราย 1 ถ้วย - เกลือ 1/2 ช้อนชา - มะม่วงสุก 2 ผล - ถั่วทองคั่ว 2-3 ช้อนโต๊ะ วิธีการทำ 1. ข้าวเหนียว ล้างน้ำให้สะอาด แช่ค้างคืนไว้ 2 .เอาข้าวเหนียวขึ้นมาสรงน้ำให้สะเด็ด ใส่ลังถึงที่ปูด้วยผ้าขาวบาง นึ่งในน้ำเดือดประมาณ 25-30 นาที 3. ระหว่างรอข้าวเหนียวสุกก็หันมาเตรียมน้ำกะทิไว้ใส่ข้าวเหนียวต่อ คือ ผสมหัวกะทิ น้ำตาลทราย และเกลือคนให้เข้ากัน จนน้ำตาลและเกลือละลาย พักไว้ 4.ข้าวเหนียวสุก ตักใส่ภาชนะที่มีฝาปิด เทน้ำกะทิที่ผสมแล้วลงในข้าวเหนียวที่ยังร้อนๆ คนให้ทั่วและปิดฝาให้สนิท พักไว้ให้ข้าวเหนียวจะดูดน้ำกะทิที่มูนประมาณ 20 นาที 5.มะม่วงสุก หั่นเป็นชิ้นวางข้างๆข้าวเหนียวมูน หยอดกะทิเพิ่มและโรยด้วยถั่วทองคั่ว เสิร์ฟค่ะ
ส้มขอเอาสูตรนี้ไปทำน่ะคะ พรุ่งนี้มีปาร์ตี้จ้า
โดย: somphoenix
 วันที่: 27 มิถุนายน 2552 เวลา:0:55:57 น. |
she-sweet
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?] |
||||||||||||
