Group Blog
All Blog
|
หมูคั่วเค็ม  เห็นเฮียแมวทำแล้วเกิดอยากกิน เลยไปหาวิธีทำจากอากู๋ เห็นคุณตะโก แห่งพันทิปก้นครัวทำ แต่ไม่ได้บอกสัดส่วนของหมูและเกลือ เลยมาลองกะๆเอาเอง หวังว่าถ้าใครไปลองทำตามจะถูกปากนะ ^ ^ หมูสามชั้น 1/2 กิโลกรัม เกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมบุบ ตามชอบ **หมูสามชั้นหั่นชิ้นหนาหน่อยนะคะ ไม่งั้นพอคั่วเสร็จชิ้นจะเล็กลง เคี้ยวไม่อร่อย ***เพิ่มลดเกลือได้ตามชอบนะคะ ****หากใช้เกลือปรุงทิพต้องลดปริมาณลงอย่างมาก เพราะเกลือปรุงทิพเค็มจัด เค็มมากกว่าเกลือแกง  นำหมูสามชั้นใส่กระทะ คั่วด้วยไฟกลาง พอหมูสุกและเริ่มเกรียมก็ให้หมั่นคนไปเรื่อยๆ เพราะไม่งั้นหมูจะไหม้ได้ พอหมูเกรียมได้ที่ตามชอบแล้วก็ให้ใส่เกลือลงไป คนให้เข้ากัน สุดท้ายจึงใส่กระเทียมลงไป ผัดๆให้เข้ากัน ระวังนิดนึงเพราะกระเทียมจะไหม้ไวมากกกก  เสร็จแล้วจ้า  หม่ำด้วยกันมั๊ยจ๊ะ  พร้อมเสริฟจ๊ะ  หมูคั่วเค็มนี่อร่อยดีนะ เวลาเคี้ยวหนุบๆดี เค็มๆมันๆกินกับข้าวได้หลายจานเลย
Thank you very much
 โดย: KAI (nookookai8
 ) วันที่: 6 ธันวาคม 2555 เวลา:19:21:10 น. |
Rita_Bunny
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [?] ในโลกที่สับสนวุ่นวาย ใครกันที่ถูกพิษรัก ในห้วงทะเลที่กว้างใหญ่ ใครกันดื่มยาแห่งความรักจนหมด ฟ้าไร้ขอบเขตและผืนดินไม่สิ้นสุดกลายเป็นความว่างเปล่า 
โฆษณาหน้าของคุณด้วยเลยสิ |
||||||||||||
