Group Blog
ตุลาคม 2555

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
20
21
22
23
25
26
27
28
29
30
31
 
 
สเต็กเต้าหู้(เจ) ส่งท้ายเทศกาลเจ


มาส่งท้ายเทศกาลเจด้วย สเต็กเต้าหู้ค่ะ

แวะไปชมอาหารอย่างอื่นของเราได้ที่ >>http://www.facebook.com/Food.By.Rita

เครื่องปรุง

เนยเทียม
ซีอิ้วขาว
ซอสเห็ดหอม
น้ำตาลทราย
แป้งท้าวยายม่อม(แป้งมันหรือแป้งข้าวโพดก็ได้)
น้ำเปล่า

**เนยเทียมทำจากน้ำมันคาโนล่า+น้ำมันทานตะวัน กลิ่นและรสใกล้เคียงเนยที่ทำจากนมวัวมาก

ยายเราชอบกินกับขนมปังมาก เหมาะกับคนแก่และคนที่ควบคุมระดับคอเรสตอรอล


วัตถุดิบ

เต้าหู้โมเมน
เห็ด
แครอท


นำเต้าหู้ออกจากกล่องและหาอะไรหนักๆมาทับไว้เป็นการไล่น้ำ

หลังจากที่ไล่น้ำได้ที่เนื้อเต้าหู้จะแน่นขึ้น เห็นมั๊ยคะน้ำออกมาจากเต้าหู้เพียบเลย

**ลืมถ่ายรูปไปอีกอย่างคือละลายน้ำเปล่ากับแป้งท้าวเตรียวไว้นะคะ


ละลายเนยในกระทะจากนั้นก็ใส่เต้าหู้ลงไปทอด

เมื่อทอดเต้าหู้ได้เหลืองแล้วก็ตักใส่จานรอไว้


นำเห็ด+แครอทลงไปผัดในเนยที่เหลือจากทอดเต้าหู้

ปรุงรสดด้วย ซอสเห็ดหอม+ซีอิ้วหาว+น้ำตาลทราย

จากนั้นก็ทำให้ข้นเหนียวด้วยน้ำละลายแป้งท้าวยายม่อม

ผัดให้เข้ากันชิมรสตามชอบ ไม่ต้องปรุงรสเข้มนักนะคะ


เทแครอท+เห็ดที่ผัดแล้วราดลงเต้าหู้


หม่ำด้วยกันมั๊ยคะ


มาดูกันอีกมุม


และอีกมุม


มาจัดเป็นเซ็ตพร้อมหม่ำกันดีกว่าค่ะ


ลากันด้วยภาพนี้นะคะ



Create Date : 24 ตุลาคม 2555
Last Update : 24 ตุลาคม 2555 18:10:55 น.
Counter : 1419 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Rita_Bunny
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [?]



ในโลกที่สับสนวุ่นวาย ใครกันที่ถูกพิษรัก
ในห้วงทะเลที่กว้างใหญ่ ใครกันดื่มยาแห่งความรักจนหมด
ฟ้าไร้ขอบเขตและผืนดินไม่สิ้นสุดกลายเป็นความว่างเปล่า
หน้าเพจรีวิวการทำอาหารของเราค่ะ เปิดหน้าเพจครั้งแรก 31 มีนาคม 2554 ทำอาหารในแบบง่ายๆ ตามสไตล์ Rita โฆษณาหน้าของคุณด้วยเลยสิ