Group Blog
มิถุนายน 2557

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
ไอศครีมสตอเบอรี่โยเกิร์ต โฮมเมด

 แวะไปชมอาหารอย่างอื่นที่เราทำได้ที่ >>http://www.facebook.com/Food.By.Rita

*******************************************************************

ไอศครีมสตอเบอรี่โยเกิร์ต โฮมเมด

ส่วนผสม
สตอเบอรี่แช่แข็ง 300 กรัม
วิปปิ้งครีม 250 กรัม
โยเกิร์ต 250 กรัม
น้ำหวานรสสตอเบอรี่ ตามชอบ

วิธีทำ
1. นำทุกอย่างลงโถปั่นแล้วปั่นให้เข้ากัน
2. ปั่นจนส่วนผสมเนียน ลองชิมดู ถ้ายังไม่หวานพอก็ใส่น้ำหวานรสสตอเบอรี่เพิ่ม
3. เทใส่ภาชนะ ปิดฝาแล้วแช่ฟรีสจนแข็งตัว (ปิดฝา เพราะเนื้อไอศครีมจะได้ไม่ดูดกลิ่นต่างๆในตู้เย็นเข้ามา)
4. พอไอศครีมแข็งตัวแล้ว ก่อนรับประทานขูดๆหน่อย ก่อนตักเนื้อจะได้ละเอียดยิ่งขึ้น

เคล็ดลับ
* ถ้าใช้สตอเบอรี่สดให้นำไปแช่แข็งก่อน สตอเบอรี่แช่แข็ง เวลาปั่นกับวิปครีม ความเย็นจากสตอเบอรี่แช่แข็งจะทำให้วิปครีมเนียนเป็นครีม ไม่เหลว (ถ้าเหลว จะทำให้ไอศครีมที่ได้เป็นเกล็ดน้ำแข็ง)
** เพื่อให้เนื้อเนียนยิ่งขึ้น ควรปั่นสตอเบอรี่กับวิปปิ้งครีมจนเนื้อครีมฟูข้นก่อน ค่อยใส่โยเกิร์ตกับน้ำเชื่อมนะคะ
***ถ้าอยากให้ไอศครีมละลายช้าลง(อากาศมันร้อนเนอะ) จะผสมน้ำเจลาตินลงไปด้วยก็ได้ (ละลายเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ) ผสมลงไปตอนปั่นนะคะ
****จะใช้โยเกิร์ตอย่างเดียวไม่ใช้วิปปิ้งครีมก็ได้ แต่เนื้อไอศครีมที่ได้จะเป็นเกล็ดน้ำแข็ง ให้แช่แข็งโยเกิร์ตก่อนจะนำมาปั่น จะลดการเป็นเกล็ดน้ำแข็งได้บ้าง
*****โยเกิร์ตที่ใช้ จะเป็นรสธรรมชาติ หรือรสสตอเบอรี่ก็ได้ค่ะ หัวเราะ




Create Date : 12 มิถุนายน 2557
Last Update : 12 มิถุนายน 2557 13:23:26 น.
Counter : 5622 Pageviews.

3 comments
  
น่ากินง้า
โดย: ช็อค โป้ IP: 27.55.152.186 วันที่: 6 ธันวาคม 2557 เวลา:18:44:37 น.
  
บ้า
โดย: ดเด IP: 118.173.40.83 วันที่: 27 ธันวาคม 2557 เวลา:17:20:42 น.
  
คุณว่าตัวเองว่าบ้า ไม่ดีนะคะ แม้ว่าจะเป็นเรื่องจริงก็ตาม
โดย: Rita_Bunny วันที่: 8 มิถุนายน 2558 เวลา:1:49:27 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

Rita_Bunny
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [?]



ในโลกที่สับสนวุ่นวาย ใครกันที่ถูกพิษรัก
ในห้วงทะเลที่กว้างใหญ่ ใครกันดื่มยาแห่งความรักจนหมด
ฟ้าไร้ขอบเขตและผืนดินไม่สิ้นสุดกลายเป็นความว่างเปล่า
หน้าเพจรีวิวการทำอาหารของเราค่ะ เปิดหน้าเพจครั้งแรก 31 มีนาคม 2554 ทำอาหารในแบบง่ายๆ ตามสไตล์ Rita โฆษณาหน้าของคุณด้วยเลยสิ