ลอกการบ้านพี่จุ๋ม Dark Chocolate Cookie Tartlets ตอนแรกกะว่าจะไม่อัฟบล็อค กะว่าจะดองบล็อคไว้สักหน่อย แต่พี่น่าน เรียกร้องค่ะ บอกว่าจะทำมั้งๆ ให้ปุ๋มอัฟก่อนเลย ได้เลยค่ะพี่น่าน น้องจัดให้ค่ะ สำหรับขนมนี้ พี่จุ๋มบอกว่าทำง่ายกว่าเค้ก ทำไมปุ๋มว่ามันยากกว่าเค้กล่ะค่ะพี่จุ๋ม กว่าจะกรุทาร์ตได้ใช้เวลาไป 1 ชั่วโมงนะค่ะ 555 ทำเค้กง่ายกว่าเยอะเลยนะค่ะ พี่จุ๋ม สำหรับปุ๋มนะค่ะ แต่คนอื่นอาจจะง่ายก็ได้ค่ะ เมื่อวันเสาร์ไปช้อปปิ้ง สนุกสนานมากะ พี่น่าน พี่หน่อง พี่ต้นอ้อ และพี่จุ๋ม พวก พี่ๆ เขาไป DK กันแต่ปุ๋มไม่ได้ไป ปุ๋มไปช้อปคนเดียวก่อนที่สยาม แล้วค่อยมาเจอกับพวกพี่ ๆ เพื่อไปสวนจตุจักร กัน ไปหาซื้อ จาน แต่ปุ๋มได้มา ใบเดียวแหละ มันเยอะ ไม่รู้จะเอาใบไหนดี เลยเอาใบสี่เหลี่ยมไว้มาจัดฉาก สักหน่อย แล้วก็ได้น้องไก่ เลียนแบบพี่จุ๋มแหละ เอามาตกแต่ง กะผลไม้เล็ก ไว้จะโชว์คราวหลังนะค่ะ สำหรับสูตรนะค่ะ (ลอกเลยค่ะ ลอกพี่จุ๋มไม่ต้องพิมพ์) ส่วนผสมฐาน (พี่จุ๋มได้ 18 ถ้วย ปุ๋มได้ 16 ไม่รู้หายไปไหนค่ะ ) เนยสดรดจืด 120 กรัม (ปุ๋มใช้รสเค็มค่ะ) น้ำตาลทรายป่น 40 กรัม กลิ่นวานิลลา 3/4 ช้อนชา เกลือป่น 1/8 ช้อนชา แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม (ใช้แป้งว่าวค่ะ) วิธีทำ ฐาน ง่ายๆ - ละลายเนย ไฟอ่อน เนยสดละลายหมดแล้วใส่น้ำตาลทรายป่นลงไป ปิดเตาค่ะ ใส่วานิลลาลงไป คนให้เข้ากัน - ใส่แป้งลงไปพรวดเดียวเลยคะ คนต่อให้เข้ากัน คนให้เป็นเนื้อเดียวกันเลยค่ะ โดว์จะนิ่ม ๆ ไม่หนืด ๆ แบบแป้งเอแคลร์นะคะ จะร่วน ๆ เหมือนโดว์คุกกี้เลย (หุหุ พี่จุ๋มนี่ขยันพิมพ์) - นี่คือเนื้อแป้งที่ร่วนๆนะค่ะ - เอาไปกรุในพิมพ์ที่เตรียมไว้เลยคะ อย่าลืม ทาเนยขาวหรือเนยสด ที่พิมพ์ด้วยนะค่ะ - เข้าอบไฟล่าง ประมาณ 10-15 นาที ไฟ 180 ซี **มาที่ส่วนผสมของช็อคโกแล็ตนะค่ะ Dark Chocolate 150 กรัม ไข่ขาว เบอร์ 1 จำนวน 2 ฟอง (ใช้เบอร์ 0 ค่ะ) ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/8 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทรายป่น 50 กรัม ถั่วแมคคาเดเมียสับ 80 กรัม (ปุ๋มใช้เม็ดมะม่วงหิมพานด์) วิธีทำ - ละลายช็อคโกแล็ตให้ขึ้นเงานะค่ะ - ตีไข่ขาวให้ตั้งยอด แล้วนำมาผสมกับส่วนของช็อคโกแล็ต ใส่วานิลลา ใส่ถั่ว ผสมให้เข้ากัน นำไปหยอดที่ฐาน แล้วนำเข้าอบไฟ 180 องศา นาน 10-15 นาที หรือจนไส้อยู่ตัว ไฟบน ล่างนะค่ะ - ปุ๋มหยอดเยอะมากค่ะ 5555555555 ดูได้จากรูปเลย - เข้าอบไฟบนล่าง 180 C ประมาณ 15 นาที ให้หน้าแตก ๆ นิดหน่อย + เซ็ตตัวดีนะค่ะ - สวยงามเนอะ ชมตัวเอง - พี่จุ๋ม หน้าแตก พอมะ - มุมงามๆๆ - กัดกินโชว์เนื้อข้างใน อร่อยค่ะ ตรงฐาน ก็อร่อย มัน ๆๆ คนอื่นที่ได้กินก็ชมนะค่ะ ขอบคุณ คุณเมย์ และก็พี่จุ๋มที่ให้ลอกการบ้านค่ะ - ขอบคุณที่มาเยี่ยมชมบล็อคนะค่ะ   Create Date : 19 พฤศจิกายน 2550 17 comments Last Update : 20 พฤศจิกายน 2550 9:50:00 น. Counter : 1532 Pageviews. Share Tweet

ตามกลิ่นชอคโกแลตมาจ้า น่าหม่ำๆ ไว้ลอกการบ้านมั่ง จะได้ใช้ถ้วยที่พี่หน่องให้มา   โดย: p.panda IP: 203.148.162.193 20 พฤศจิกายน 2550 11:08:39 น.

พี่ขอกินด้วยคนแรกเลยนะคะ   โดย: wee_nong 20 พฤศจิกายน 2550 11:11:43 น.

ว๊าย... คนที่สองเหรอนิ อิๆๆ หน้าแหกเลยตรู   โดย: wee_nong 20 พฤศจิกายน 2550 11:12:22 น.

หุ หุ หน่อง น่านขอเป็นคนแรกของน้องปุ๋มนะ บล็อกนี้ อิอิ   โดย: p.panda IP: 203.148.162.193 20 พฤศจิกายน 2550 11:13:24 น.

55555555 ไม่ต้องแย่งกันๆ ไงก็หมดไปเรียบร้อยแล้ว   โดย: pummy_beauty 20 พฤศจิกายน 2550 11:34:58 น.

5555.....ดิวจะมาอัพบล็อคบ้างล่ะนะ เพราะว่าเมื่อวันเสาร์ก็เพิ่งทำเหมือนกันจ๊า .....แต่ของเราไม่น่ากินเท่าของคุณปุ๋มอ่ะ   โดย: dew_monamoji 20 พฤศจิกายน 2550 12:50:14 น.

ปุ๋มมีเก็บไว้ให้พี่บ้างเปล่าจ๊ะ น่ากินจัง   โดย: moopu (moopu ) 20 พฤศจิกายน 2550 14:38:24 น.

คิคิ พี่หมูปุ๊ หยิบออกไปจากจอเลยนะค่ะ   โดย: ปุ๋ม IP: 222.123.48.178 20 พฤศจิกายน 2550 16:21:21 น.

น่าหม่ำจังเลยค่ะ   โดย: Complicatedgirl 20 พฤศจิกายน 2550 20:01:01 น.

มาทีหลังขอกินด้วยคน จ้า พี่พจมาน 55555555   โดย: ton-aor IP: 203.146.186.2 20 พฤศจิกายน 2550 20:29:54 น.

หน้าแตกมากๆ ค่ะ(ยับเยิน..) กินเหมือนบราวนี่มั๊ยคะน้องปุ๋ม   โดย: งาขาว 20 พฤศจิกายน 2550 22:25:37 น.

อ่ะ นะ .. หน้าแตก ๆ แบบนี้แหละ หร่อยมั่ก กรอบ ๆ   โดย: Mcdull 22 พฤศจิกายน 2550 9:19:49 น.

กรึ๋ยยย ชอคโกแลต เห็นแล้วละลายยย และน้ำลายไหลอย่างแรงเลยจ้า น่ากินสุดๆอ่ะ แต่นึกถึงน้ำหนักตัวเองตอนนี้ มะไหวแล้วว ตัวจะแตก แงๆๆ   โดย: FreakGirL 22 พฤศจิกายน 2550 15:43:09 น.

โดย: PrInCEssOfDeViL 23 พฤศจิกายน 2550 7:14:12 น.

Happy Thanksgiving ขอให้มีความสุขมากๆ นะค่ะ   โดย: jjbd 23 พฤศจิกายน 2550 10:52:43 น.

แวะมาขอชิมด้วยคะ น่าทานเชียว ช๊อคโกแลตเข้มๆแบบนี้ชอบคะ เอาดอกไม้มาฝากด้วยคะ   โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) 23 พฤศจิกายน 2550 18:54:55 น.

น่าทานค่ะ ขอสักสองสามอันได้ไหมคะ   โดย: New Brighton 29 พฤศจิกายน 2550 11:15:46 น.