แม่ครัวพรลี่.... เมนูวันนี้แกงจืดไข่น้ำ อร่อยได้บ่อย ไม่มีวันเบื่อเล้ย เ ม นู ป ร ะ จำ บ้ า น.... ทำบ่อยเกิ้นนนน ไข่เจียวฟูๆ ก็คิดว่าอร่อยแล้วนะ แต่ถ้าได้ทำน้ำซุปหอมๆ ด้วยเห็ดหอมแห้ง... อู้ว..ว้าว เลยล่ะ โดยส่วนตัวแล้วชอบเมนูนี้ มากๆๆ ค่ะ  เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ทำบ่อยจัง บ่อยจนแบบว่า สามีไม่ยอมกินแล้ว บอกว่า เธอทำ เธอก็กินคนเดียวเลยนะ พี่ไม่แย่งจะดีกว่า ฮ่าๆๆๆๆ เมนูวันนี้ ง่ายไปมั้งเนี่ย แต่อร่อยอย่าบอกใครเชียว แ ก ง จื ด ไ ข่ น้ำ     ส่วนผสม 1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 2.เห็ดหอม 1-2 ดอก 3. คื่นช่ายหั่นท่อน 4. น้ำเปล่า 5. แครอท หั่นลูกเต๋า 6. หอมใหญ่ หั่นลูกเต๋า 7. ซีอิ้วขาว น้ำปลา (หรือคนอร์รสหมู 1 ก้อน) มาเริ่มทำ กันดีกว่า.... เตรียมข้าวสวยร้อนๆ เตรียมไว้ก่อนเลย วิ ธี ทำ ต่อยไข่ใส่ชาม ตีด้วยส้อมเร็วๆๆ .... ใส่น้ำมันในกระทะเปิดไฟแรงรอจนน้ำมันร้อน แล้วเทไข่ลงเจียวให้ฟู พอสุกตักใส่จาน ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง หรือขนาดพอคำ พักไว้ก่อน ไข่เจียวฟูฟู  น่ากินมากๆๆ ขอข้าวสวยร้อนๆๆๆ มาเลยจ้า หั่นขนาดพอคำ แล้วพักไว้ก่อน นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟแรง ใส่ซุปก้อนรสหมูหรือไก่ ใส่เห็ดหอม รอจนน้ำเดือดใส่แครอท หอมใหญ่ พอน้ำเดือดใส่ไข่เจียวได้เลยค่ะ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ชิมรสชาติให้ออกรสเค็มกลมกล่อม น้ำแกงเดิอดอีกคร้ง ปิดไฟ แล้วใส่คืนช่ายหั่นท่อน เสร็จแล้วจ้า.... แกงจืดไข่น้ำ น่ากินมั้ยคะ เสิร์ฟพร้อมข้าวสยร้อนๆ เข้ากั้น.... เข้ากัน อร่อยในแบบของ แม่ครัวพรลี่ วันนี้ ไปแล้วค่ะ www.facebook.com/lovelycooking รูปไข่น้ำ....ในแบบของ แม่ครัวพรลี่ ตามลิ้งค์นะคะ //www.facebook.com/media/set/?set=a.538555476161682.144086.442206849129879&type=3 มีความสุข ทุกๆ ครั้งที่ได้ ทำอาหาร และขนมนมเนยค่ะ แล้วเจอกันใหม่ ที่บล็อกหน้านะคะ ขอบคุณที่แวะมาทักทาย และฝากคอมเม้นต์ น่ารักๆ ไว้ด้วยค่ะ               Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2556 5 comments Last Update : 8 กุมภาพันธ์ 2556 21:01:57 น. Counter : 2677 Pageviews. Share Tweet

ชอบมากๆเลยค่ะ กินกะข้าวร้อน เวลาหนาวๆนี่ อุ่นเลยเชียว   โดย: Febie 8 กุมภาพันธ์ 2556 21:58:58 น.

เมนูอมตะ กินตั้งแต่เด็ก ๆ เลยค่ะ   โดย: ALDI 9 กุมภาพันธ์ 2556 2:26:46 น.

สวัสดีค่ะคุณพรลี่ เมนูนี้ต้องบอกว่าขอดูอย่างเดียวนะค่ะ ไม่สามารถอย่างแรง เอิ้กเอิ้กเอิ้ก   โดย: bear hunt 12 กุมภาพันธ์ 2556 4:43:21 น.

สวัสดีค่ะคุณพร ดีใจที่ได้รู้จักกันนะคะ ขอบคุณมากที่แวะไปที่บล็อกค่ะ พวกเราสาวไกลบ้านหนีไม่พ้นเรื่องอาหารการกินหรือขนม กันนะคะ ... ชอบเหมือนกันค่ะไข่เจียวนี่ เห็นแล้วแทบอยากลุกไปเจียวไข่ กันเลยทีเดียว ... เมนูนี้ก็น่าสนใจอีกแล้ว ไว้จะทำลองบ้างค่ะ เรื่องขนม แต่ก่อนก็ไม่เป็นเลยค่ะ ไม่เคยสนใจด้วย พอลองแล้วชอบ ก็จะทำให้เราขยันฝึก ... ฝึกบ่อย ๆ ก็พอเข้าใจธรรมชาติของเค้า ก็คงเหมือนกับการทำกับข้าวนะคะ ... คุณพรหัดบ่อย ๆ ทำได้แน่ ๆ ค่ะ   โดย: Tristy 12 กุมภาพันธ์ 2556 10:50:51 น.

ไม่เป็นไรค่ะคุณพร ความอยากและพยายามอยู่ที่ไหนความสำเร็จอยู่ที่นั่นค่ะ จริงๆชลยังทำเค้กได้ไม่ดีเท่าที่ควรหรอกค่ะ มีดีบ้างไม่ดีบ้างสะสมปะปนกันไป แต่ชอบทำ อิอิอิ   โดย: bear hunt 14 กุมภาพันธ์ 2556 1:52:00 น.