Bloggang.com : weblog for you and your gang
จงอย่าอิจฉาชีวิตผู้อื่น แต่--จงใช้ชีวิตให้ผู้อื่น--อิจฉา
Group Blog
น้องปิง-ปิงเองครับ
วิธีช่วยเหลือเด็กที่มีอาการสมาธิสั้นจ้า
มาทำขนม...กันดีกว่า
พาเที่ยว
พากิน
เย็บ-เย็บ-เย็บ
การบ้านก้นครัว
พากิน--ชุด 2
มาทำขนม...กันดีกว่า ชุด 2
พาเที่ยวเมืองนอก
นานา..สาระ...จะได้ไม่ต้องไปตามหา
พาเที่ยว ปี 55
<<
ธันวาคม 2554
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
13 ธันวาคม 2554
"เค้กโยเกิร์ต"...สุดนุ่ม เบา และ ฟูมว๊ากกกกก ^O^
All Blogs
"เค้กโยเกิร์ต"...สุดนุ่ม เบา และ ฟูมว๊ากกกกก ^O^
Sourdough Bread (สูตร คุณฟีบี้)
บราวนี่หน้ากรอบ...กลางนุ่ม...สูตรพี่ปุ๊ก..dailydelicious
มาการูน..ของฉัน..กับความสำเร็จในครั้งที่5
------------วันเกิดปิง-ปิง 27 กพ. 53---------------------
----------"บราวนี่-แมคคาเดเมีย"------------
"เค้กโยเกิร์ต"...สุดนุ่ม เบา และ ฟูมว๊ากกกกก ^O^
Yogurt Cake
ส่วนผสม 1 ปอนด์....แต่ออยทำ 2 ปอนด์
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 115 กรัม
- นมข้นหวาน 20 กรัม.............ไม่ได้ใส่นะคะ ไม่มี
- ไข่ไก่เบอร์ 0 แยกไข่แดง-ไข่ขาว 2 ฟอง
- แป้งเค้ก 13 กรัม
- แป้งข้าวโพด 13 กรัม
- น้ำตาลทรายป่น 50 กรัม
- น้ำมะนาว 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. วอร์มเตาอบไฟล่างที่อุณหภูมิ 170c นำถาดใส่น้ำขนาดใหญ่กว่าพิมพ์เค้กวางไว้ในเตาอบ
2. เตรียมพิมพ์กลมขนาด 1 ปอนด์ ด้วยการปูกระดาษไข ไม่ต้องทาไขมัน
3. ร่อนแป้งเค้กกับแป้งข้าวโพด 2 รอบ พักไว้
4. ใส่โยเกิร์ตกับนมข้นหวาน ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ใส่ไข่แดงทีละฟอง คนให้เข้ากัน
5. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ กรองด้วยกระชอนตาถี่ พักไว้
6. ตีไข่ขาวเป็นฟองหยาบ แบ่งใส่น้ำตาล 3 ครั้ง ตีจนตั้งยอดอ่อน แบ่งใส่ส่วนผสมไข่แดงที่ัพักไว้ ตะล่อมให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้
7. วางพิมพ์เค้กบนถาดที่ใส่น้ำรอไว้ในเตาอบ อบด้วยไฟล่าง อุณหภูมิ 170c นาน 10 นาที แล้วปรับเป็นอุณหภูมิ 150c นาน 30 นาที 7-8 นาทีสุดท้าย เปลี่ยนเป็นไฟบน-ล่างเพื่อให้หน้าขนมเกิดสีน้ำตาลอ่อน
แต่....เนื่องจากใส่พิมพ์ใหญ่ เวลาช่วงกลาง 150 องสา ซัดไป 50 นาที เพราะตรงกลางไม่สุก......ช่วงท้าย ไฟบน-ล่าง อีก 15 นาที (- -")
8. นำออกมาพักบนตะแกรงให้คลายร้อน คว่ำออกจากพิมพ์ พักต่อบนตะแกรงให้เย็นสนิท รับประทานกับซอสผลไม้รสเปรี้ยว
Create Date : 13 ธันวาคม 2554
Last Update : 8 มกราคม 2555 0:27:00 น.
6 comments
Counter : 3583 Pageviews.
Share
Tweet
น่าหม่ำ!!จังสักชิ้นคงจะ...อร่อยดี
โดย: cake IP: 223.207.162.146 วันที่: 13 ธันวาคม 2554 เวลา:15:17:29 น.
เนื้อเค้าสวยมากๆๆคราบบ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 13 ธันวาคม 2554 เวลา:17:01:11 น.
ดูดีอย่างแรงเลยค่ะ ไม่ใช้เครื่องด้วย
โดย: jardee IP: 101.108.75.17 วันที่: 13 ธันวาคม 2554 เวลา:21:05:12 น.
เนื้อน่าทานอย่างสุดๆเลยค่ะ เซฟสูตรไว้ลองด่วนเลยค่ะ
เร็วๆนี้จะมาส่งการบ้านนะคะ
โดย:
vekalover
วันที่: 14 ธันวาคม 2554 เวลา:2:34:43 น.
ขอบคุณทุกคอมเม้นค่า ^__^
ใช้เครื่องตีค่า ไม่ใช้ไม่ได้ เค้าไม่เก่ง 555
ส่งการบ้านได้เลยค่ะ แต่คนเอาสูตรมาทำ คือ น้องอุ่น แม่เนื้ออุ่นนะคะ ^^
โดย: ออย (
ออย-โอ๊ด
) วันที่: 18 มกราคม 2555 เวลา:21:06:35 น.
มาจดสูตรทำขนมค่ะพี่ออย อยากได้เค้กทานแบบแช่เย็น ขอบคุณก๊าบ
โดย: หมิน (
Louis_v
) วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:20:19:45 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ออย-โอ๊ด
Location :
เชียงใหม่ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
มีความสุขมาก ^^
Friends' blogs
เอื้องสามปอย
MONROVIA
ซิมเปี๊ยะกุน
อิจิโงะจัง
อ่อนโยน 2006
1girlshow
Comma_Mocca
issra_pan
runch
yxoxy
ปูขาเก เซมารู
หลับอุตุ
แม่สลิ่ม
กิน ๆ เที่ยว ๆ
chef umim
jumjee
งาขาว
anadiar
ลูกสน
ge-or-ge
ตัวเล็กอ้วน
Pattylala
yorky
Phoebe Buffay
PuPe_so_Sweet
รำเพย
Kluaytub
CANNOU
addsiripun
คุณรักผมและผมรักคุณ
KOok_k
กระต่ายลอยคอ
wee_nong
p.panda
moopu
Pastel pied
guzzie
pummy_beauty
dailydelicious
its_gemmi
~Just Relax~
J-Nap
tinybakery
Webmaster - BlogGang
[Add ออย-โอ๊ด's blog to your web]
Links
กระเป๋า 1
กระเป๋า 2
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.