Group Blog |
♥ ♡คุ๊กกี้รังไหม♥ ♡ ส่วนผสม แป้งสาลีบัวแดง 1 กก ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ เนยสดเค็ม 400 กรัม เนยขาว 200 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง สับปะรดกวน 1 กก วิธีทำ ปั้นสับปะรดกวนเป็นลูกเล็กๆก่อนค่ะ ตอนใส่ใส้จะได้ง่ายหน่อย
ตีเนยสดให้อ่อนตัว ใส่เนยขาวตีต่อให้เข้ากันใส่น้ำตาลไอซิ่ง
ใส่ไข่ไก่และกลิ่นวานิลลาลงไป
ตามด้วยแป้งที่ร่อนรวมกับผงฟูและเกลือ
ผสมให้เข้ากัน แล้วนำแป้งที่ได้มาปั้นเป็นลูกเล็กๆ แผ่แป้งออกใส่ใส้สับปะรด แล้วหุ้มให้มิด
นำมากลิ้งบนแผ่นครองแครงให้ขึ้นลายค่ะ
วางเรียงในถาดทาเนยขาว หรือแผ่นรองอบ
อบไฟ 180 c 15 นาทีค่ะ
ถ้าอยากให้มีสีสัน ก็ใช้ไข่แดงทาก่อนเข้าอบก็ได้ค่ะ
ตั้งใจว่าจะทำให้เป็นตัวรังไหมเล็กๆ แต่พอทำออกมาทีไร ใหญ่ทุกทีเลยค่ะ
ใส้ข้างในค่ะ
พอดีวันก่อนได้ทำคุ๊กกี้หลายอย่างเลยค่ะ ทั้งคุ๊กกี้คอนเฟล็ก และคุ๊กกี้มะพร้าว อร่อยไปคนละแบบค่ะ แล้วแต่ชอบ
ขอให้อร่อยกับเมนูนี้นะคะ
|
Lisa ssp
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?] |
||||||||||||
