"กระดูกหมูต้มเกี้ยมบ๊วย"เปรี้ยว เค็ม หวาน ครบรสซดก่อนนอน อ่านชื่อแล้วอยากกินทันที วันนี้เลยลองทำกินดูว่าจะอร่อยแค่ไหน ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้...แถมยังอร่อยด้วยค่ะ   เตรียมกระดูกหมู และ รากผักชี  ใส่เห็ดด้วยดีกว่า เห็ดนางฟ้า เห็ดเข็มทอง และ ผักชี  แอบใส่หมูสับลงไปด้วยนิดหน่อย เผื่อจะอร่อยกว่ากระดูกหมู  เม็ดบ๊วยดอง 5-6 เม็ด  เอาช้อนกดให้แตกออกแบบนี้  หม้อตั้งน้ำ พอร้อนใส่กระดูกหมูลงไป  พอเดือดใส่รากผักชี และ หมูสับ ลงไป  พอเดือดอีกทีใส่ เม็ดบ๊วย และ เห็ดต่างๆ ลงไป  เติมน้ำตาลกรวด เกลือ และ น้ำกระเทียมดองเล็กน้อย  เคี่ยวต่อไปจนได้ที่ ตักใส่ชาม  ต้องบอกว่า อร่อยมาก ครบรสเลยค่ะ  เห็ดก็นิ่ม น่ากิน  หมูสับ อร่อยสู้กระดูกหมูไม่ได้ค่ะ  กินกับผัดบร็อคโคลี่ เข้ากันดีค่ะ  รสชาดมัน ครบเลย แต่ไม่เปรี้ยวเหมือนต้มยำนะ หอมกลิ่นบ๊วยมากค่ะ
น่าทานจังเลยครับ ขอขอบคุณที่นำสูตรมาแบ่งปันนะครับ
โดย: kanetp007
 วันที่: 6 มกราคม 2553 เวลา:23:06:40 น. |
น้องดาร์ลิ่ง
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] Group Blog All Blog
Link |
||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
|||||||||||||
