"กระดูกหมูต้มเกี้ยมบ๊วย"เปรี้ยว เค็ม หวาน ครบรสซดก่อนนอน
เคยอ่านเจอในก้นครัวว่ามีคนถามสูตรหมูต้มบ๊วย

อ่านชื่อแล้วอยากกินทันที วันนี้เลยลองทำกินดูว่าจะอร่อยแค่ไหน

ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้...แถมยังอร่อยด้วยค่ะ






เตรียมกระดูกหมู และ รากผักชี



ใส่เห็ดด้วยดีกว่า เห็ดนางฟ้า เห็ดเข็มทอง และ ผักชี



แอบใส่หมูสับลงไปด้วยนิดหน่อย เผื่อจะอร่อยกว่ากระดูกหมู



เม็ดบ๊วยดอง 5-6 เม็ด



เอาช้อนกดให้แตกออกแบบนี้



หม้อตั้งน้ำ พอร้อนใส่กระดูกหมูลงไป



พอเดือดใส่รากผักชี และ หมูสับ ลงไป



พอเดือดอีกทีใส่ เม็ดบ๊วย และ เห็ดต่างๆ ลงไป



เติมน้ำตาลกรวด เกลือ และ น้ำกระเทียมดองเล็กน้อย



เคี่ยวต่อไปจนได้ที่ ตักใส่ชาม



ต้องบอกว่า อร่อยมาก ครบรสเลยค่ะ



เห็ดก็นิ่ม น่ากิน



หมูสับ อร่อยสู้กระดูกหมูไม่ได้ค่ะ



กินกับผัดบร็อคโคลี่ เข้ากันดีค่ะ



รสชาดมัน ครบเลย แต่ไม่เปรี้ยวเหมือนต้มยำนะ

หอมกลิ่นบ๊วยมากค่ะ



Create Date : 06 มกราคม 2553
Last Update : 24 มกราคม 2553 20:36:45 น.
Counter : 1048 Pageviews.

4 comments
  
น่าทานจังเลยครับ ขอขอบคุณที่นำสูตรมาแบ่งปันนะครับ
โดย: kanetp007 วันที่: 6 มกราคม 2553 เวลา:23:06:40 น.
  
โดย: สายของพิณ วันที่: 7 มกราคม 2553 เวลา:9:00:35 น.
  
อากาศกำลังเย็น ๆ ขอซดสักถ้วยคะ
โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 8 มกราคม 2553 เวลา:11:06:56 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ
โดย: CrackyDong วันที่: 10 มกราคม 2553 เวลา:3:02:37 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

น้องดาร์ลิ่ง
Location :
ภูเก็ต  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed

 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



hits
มกราคม 2553

 
 
 
 
 
1
2
3
4
8
9
10
11
12
14
16
18
20
22
23
24
26
27
29
30
31
 
 
All Blog