"ผัดขิงไก่ใส่แครอท" อาหารประจำบ้านของเรา

วันนี้ภูเก็ตอากาศร้อนสุดฤทธิ์ สุดเดช นี่ขนาดเดือน ก.พ.นะเนี่ย

ไม่อยากจะคิดว่าถ้าเป็นเดือน เม.ย.จะเร่าร้อนได้ขนาดไหน

สงกรานต์ปีนี้ จะมีเพื่อนๆคนไหนจะมาเที่ยวภูเก็ตบ้างมั๊ยเนี่ย

..เข้าเรื่องดีกว่า วันนี้ทำ "ผัดขิงไก่ใส่แครอท" สีสวยๆมาแบ่งกันกินนะคะ




เตรียม ... ขิงซอย หอมหัวใหญ่หั่น พริกขี้หนู แครอท เห็ดหูหนู

หรือจะใส่ผักอื่นๆเพิ่มตามชอบก็ได้นะคะ



ไก่ 2 สะโพก สับชิ้นเล็กๆ ชอบกินสะโพกมากกว่าเนื้ออกค่ะ



เต้าเจี้ยว น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซ๊อสปรุงรส และน้ำมันพืช

จริงๆแล้วเป็นอาหารที่ทำไม่ยากเลยนะ แต่บางทีก็ขี้เกียจทำมากกว่าค่ะ



ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน กระเทียมสับ



พอกระเทียมหอม ก็ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดด้วยกัน



ผัดพอสุก ใส่แครอท หอมใหญ่ เห็ดหูหนูลงไป



ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล เต้าเจี้ยว และซ๊อส



ใส่ขิงซอยตามลงไป



ใส่พริกขี้หนูเพิ่มรสเผ็ดและสีสรร แล้วผัดให้เข้ากันจนสุก ก็ใช้ได้แล้วค่ะ



ตักใส่ชาม Smiley



อร่อยจังเลย กินด้วยกันนะคะ  Smiley  Smiley







Free TextEditor



Create Date : 04 กุมภาพันธ์ 2553
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2553 19:35:47 น.
Counter : 268 Pageviews.

6 comments
  
ลองทำมั่งดีกว่า พอดีมีขิงที่ใกล้ตายอยู่ในตู้เย็น แต่ไม่มีเห็ด ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน
โดย: Charming Princess วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:20:57:22 น.
  
น่าหม่ำจัง
โดย: Tukta21 วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:21:46:34 น.
  
สวัสดีค่ะพี่แป้ง ตามมาอีกรอบค่ะ อิอิอิ
โดย: KowneawMooping@MooBambam วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:00:31 น.
  
โปรดเหมือนกัลคะ
โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:10:04:26 น.
  
สีสวยจังค่ะ นี่มีข้าวสวยร้อน ๆ นะ
ตักราดไปแล้ว
โดย: ซามอ วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:10:24:45 น.
  
ตามมาจากกระทู้โน้นเหมือนกัน

เพิ่งเห็นว่าผัดขิงใส่แครอทกับเต้าเจี้ยว
เดี๋ยวต้องลองบ้าง
ขอบคุณค่ะ
โดย: แม่อ๊บ IP: 188.97.132.246 วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:3:26:28 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

น้องดาร์ลิ่ง
Location :
ภูเก็ต  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed

 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



hits
กุมภาพันธ์ 2553

 
1
2
3
5
6
7
8
10
11
12
13
14
15
16
17
18
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 
 
All Blog