สังขยาชาไทย

สังขยาชาไทย สูตรชาวบล๊อก

นั่งอ่านบล๊อกของคนอื่นอยู่ พอดีไปเจอสูตรวิธีการทำสังขยาชาไทยของคุณ aitai ซึ่งก็เป็นสูตรประยุกต์มาจากคุณ Clayann อีกที

ดูภาพแล้วน่าทานมากครับ แถมทำก็ง่าย เลยลองทำออกมาดูบ้าง ปรากฏว่าอร่อยใช้ได้จริงๆ ครับ ลองทำไปแจกเพื่อนทานกัน หลายคนก็บอกว่าอร่อยเหมือนกับร้านที่เขาขายเลย (ไม่รูชมจริงป่ะ แต่เห็นกินกันเป็นจริงเป็นจังมาก)

ผมก็เลยนำมาเขียนเผื่อเพื่อนๆ ท่านอื่นอยากจะลองทำดูบ้างครับ และขอยืนยันว่าง่ายจริงๆ ไม่เสียเวลามากเลย แต่สูตรของผม จะปรับสัดส่วนของส่วนผสมเพิ่มขึ้นนิดหน่อยให้เข้มข้นมากขึ้น ใครจะลองไปทำตามก็เชิญครับ แต่ถ้าทำเสร็จแล้ว รบกวนมาบอกด้วยครับ ว่าอร่อยหรือเปล่า 555

ส่วนผสม
1. แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ
3. นมสด 300 กรัม (ในรูปก็ประมาณ 1 1/3 กล่อง)
4. ไข่ไก่ฟองใหญ่ 1 ฟอง
5. เกลือป่น 1 ช้อนชา
6. ชาไทยผงละลายน้ำ 5-6 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ความเข้มข้นของรสชา)
7. นมข้นจืดคาเนชั่น ใช้ตอนราดเวลาจะรับประทาน

ทำออกมาแล้ว ได้ประมาณสองกล่องเล็กนี่แหละครับ
ก็ทานกันได้ประมาณ 4-5 คน

Create Date : 05 ธันวาคม 2551		1 comments
Last Update : 5 ธันวาคม 2551 13:07:46 น.
Counter : 1029 Pageviews.
Share Tweet