noki_nok
Group Blog
 
All blogs
 

เมนูสิ้นคิด>>>>> กระเพราเนื้อ *o*

วันนี้ทำเมนูง่ายๆ บางทีก็เบื่อ แต่เวลาคิดไม่ออกก็จะสั่งทุกที 5555

นั่นคือ นายกระเพรา นั่นเอง

แต่วันนี้ที่ทำเป็นกระเพราเนื้อจ้า

V
V
V
V

- เนื้อวัวที่ซื้อมาดูแล้วน่าจะเหนียว เลยจัดการสับ ซะหน่อย เหนียวเกินจะเคี้ยวไม่ไหว
- พริกกระเทียมโขลกพอหยาบ ชอบเผ็ดมากก็ใส่มากตามชอบเลยนะจ๊ะ

- ใบกระเพรา พระเอกของเราขาดไม่ได้

- พริกหยวกใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้นะจ๊ะ





- นำพริกกับกระเทียมที่โขลกไว้มาผัดกับน้ำมันไม่ต้องใส่น้ำมันเยอะนะจ๊ะเพราะเราต้องใส่น้ำมันหอยอีกเดี๋ยวจะมันเกิน พอได้ที่แล้วจึงใส่เนื้อลงไปผัด
- พอเนื้อเริ่มสุก เราก็ปรุงรสด้วย น้ำปลา ,ซอสหอยนางรม,ซอสปรุงรส,น้ำตาลนิดเดียวพอนะคะ,ซีอิ๊วดำนิดหน่อยพอให้มีสีสัน
- แล้วก็ใส่พริกหยวก ลองชิมดูนะจ๊ะรสชาติได้ที่ถูกใจรึยัง ถ้าถูกใจแล้วก็ใส่ใบกระเพราลงไปผัดพอให้ใบกระเพราสลบก็พอ เป็นอันเสร็จเสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเยี่ยม










 

Create Date : 26 พฤศจิกายน 2553    
Last Update : 26 พฤศจิกายน 2553 17:57:46 น.
Counter : 493 Pageviews.  

แกงส้ม ปลาเก๋า >>> ผักรวม

วันนี้ทำแกงส้ม ไปฝาก คุณแม่สามี คะ

รูปอาจไม่ครบนะคะ เพราะรีบทำคะ



ใช้ปลาเก๋า คะ สามีเลือกเอง รับประกันความสด




เตรียมผัก แล้วแต่ชอบคะ

สายบัว



หัวไชเท้า



กวางตุ้ง




ดอกกะหล่ำ





พริกแกงไม่ได้ทำเองคะ ซื้อเจ้าประจำมา

แล้วมาใส่กะปิกับเนื้อปลาต้มสุกเพิ่ม



นำมาโขลกรวมกัน



ละลายพริกแกงกับน้ำ แล้วเอาขึ้งตั้งไฟ

พอน้ำเดือด ใส่ปลาลงไป ห้ามคนนะคะ เดี๋ยวคาว




พอปลาเริ่มสุกก็ใส่ผักลงไปคะ นกใส่หัวไชเท้าก่อนคะ

แล้วค่อยตามด้วยผักอื่นอย่าคนแรงนะคะ เดี๋ยวปลาจะเละ




เสร็จแล้วปรุงรถ ด้วยมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ตามชอบคะ
ถ้าหากมะขามเปียกเปรี้ยวไม่พอก็บีบมะนาวเพิ่มได้นะคะ









 

Create Date : 12 มิถุนายน 2553    
Last Update : 12 มิถุนายน 2553 14:13:40 น.
Counter : 1254 Pageviews.  

ปลากระพงนึ่งบ๊วย

สูตรนี้ นก ทำตาม ปะป๊า คะ

แต่บางท่านอาจจะทำไม่เหมือนกันนะคะ


เริ่มจาก นำ ปลากระพง มาล้าง ทำความสะอาด





นำบ๊วย มา ยีๆ บี้ๆ

แล้วแต่ขนาดปลาคะ

(ในภาพ แค่ 2 ลูกคะ)




นำหมูบด (ถ้าใช้หมูสามชั้น นำมาสับ พอหยาบๆ จะอร่อยมากคะ)

ขิงซอย ซีอิ๊วขาว พริกไท บ๊วยที่ยีไว้แล้ว มาคลุกรวมกัน

ใส่น้ำบ๊วย ลงไปด้วยก็ได้นะคะ

















นำหมูที่ผสมเครื่องปรุง มายัดใส่ในท้องปลา ซักครึ่งนึง





นำปลามาวางบนจาน ที่มีผักกาดขาวรอง





นำหมูที่เหลืออยู่ มาวางรอบๆตัวปลา

ใส่เห็ดหูหนู

ถ้าอยากให้มี รสชาติ และ กลิ่นของบ๊วยแรงๆ ก็ราดน้ำบ๊วยลงบนตัวปลาด้วย




โรยคื่นช่าย พริก ขิงซอย บนตัวปลา








นำไปนึ่ง

เป็นอัน เสร็จจ้า

แหม แต่ ตอนนึ่งเสร็จแล้ว นี่ สัสันไม่ค่อยหน้าทานเล๊ยยยยย

ที่เห็นมีน้ำ เป็นน้ำที่มาจากผัก ปลา และเครื่องปรุงที่เราใส่ไปนะคะ

เพราะ ว่านกไม่ได้เติมน้ำเลย



ทานกะน้ำจิ้มซีฟู้ด

สูตรของที่บ้านต้องใช้พริกขี้หนู สีเขียวเท่านั้น ไม่รู้ทำไม =='







 

Create Date : 24 มีนาคม 2553    
Last Update : 24 มีนาคม 2553 14:00:16 น.
Counter : 1237 Pageviews.  

แกงไก่ ..หน่อไม้

ไม่ได้ อัพบล็อกซะนาน หลังจากไปติดเกมส์ ไน fb =='

วันนี้คุณแฟน อยากกินแกงหน่อไม้ใส่ไก่ เลยเอามาลงบล็อกซะเลย

เริ่มจาก ไก่ จะใช้ส่วนไหนแล้วแต่ชอบนะคะ แต่ที่บ้าน จะชอบ ฝ่าเท้าไก่คะ 555 แทะ มันส์ ดี





หน่อไม้ ล้างให้สะอาด แล้วเอาไป ลวก หรือ ต้ม
แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น พอคำ








ตีนไก่ ถ้ากลัวว่าจะเหนียว ทานยากเอาไปต้มก่อนก็ได้นะคะ





นำกะทิ ตั้งไฟ ใส่พริกแกงลงไปผัดให้กะทิแตกมัน

ครั้งนี้ ใช้พริกแกงใต้คะ จะมีสีออกเหลืองๆ






ผัดพริกแกง กับ กะทิจนหอมแล้ว ก็ใส่ไก่ลงไปผัด สักครู่ ก็เติมน้ำ หรือหางกะทิ พอประมาณ







พอไก่เริ่มสุก ก็ใส่หน่อไมได้แล้วคะ





ปรุงรสตามชอบเลยคะ

เมื่อได้รสชาติตามต้องการแล้ว ก็ใส่ใบโหระพา

เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกซะหน่อย

หรือ จะเพิ่มความหอมด้วยใบมะกรูดด้วยก็ได้




เป็นอันเสร็จ

เพื่อนๆจะรับแบบราดข้าว หรือ ใส่ถ้วยดีคะ










 

Create Date : 20 มีนาคม 2553    
Last Update : 20 มีนาคม 2553 19:06:11 น.
Counter : 532 Pageviews.  

+++ สปาเก็ตตี้...ต้มยำทะเล +++

คุณหลานตัวแสบเดินมาหาแล้วบอกว่า

"อา นก หนูอยากินสปาเก็ตตี้ ต้มยำทะเล" งงซิคะ

แถมสั่งต่อมาอีกว่า เอาแบบไม่เผ็ดนะ "ไม่ต้องใส่พริกเลย เดี๋ยวหนูกินไม่ได้" ไปกินที่ไหนมาล่ะเนี่ย "ปะป๊าพาไปกินมา" นั่นคือคำตอบ

รูปสวย น่ารัก glitter emoticon http://www.yenta4.comปัญหาคือ แล้วฉันจะไปหาของทะเลมาให้ได้ยังไงละ นี่มันปาเข้าไปทุ่มจะครึ่งแล้ว เอาว่ะ เอาใจหลานหน่อย นานๆจะได้เจอที

ปะ..ไปซื้อ ที่ TOP รูปสวย น่ารัก glitter emoticon http://www.yenta4.com



ได้ กุ้ง กับ ปลา หมึก ของพรานทะเล มา




ทีนี้ก็มาเตรียม ของอย่างอื่นกันรูปสวย น่ารัก glitter emoticon http://www.yenta4.com


เครื่องต้มยำ





เส้นสปาเก็ตตี้ ที่สุกแล้ว





ทำซอสต้มยำ

น้ำพริกเผา+น้ำมะนาว+นมสด เปรี้ยวมากน้อยคามชอบ




นำ ข่า ตะไคร้ หอมแดง ลงไปผัด ให้หอมๆ ยังไม่ต้องใส่ไบมะกรูดเด้อ




แล้วตามด้วย กุ้ง หมึก





ใสซอสลงไปผัด แล้วปรุงรส ถ้ายังเปรี้ยวไม่พอก็ใส่น้ำมะนาวเพิ่มลงไปอีกก็ได้นะจ๊ะ และถ้าอยากได้รสจัด แบบเผ็ดๆ ก็ใส่พริกไปได้เลย
แต่วันนี้นก งดพริก เพราะคุณหลานทานเผ็ดไม่ได้จร้า




เมื่อปรุงรสได้ที่แล้ว ก็ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ กะ ใบมะกรูด ลงไปผัดได้เลย




เสร็แล้วจะได้หน้าตา ประมาณนี้จร้า



รูปสวย น่ารัก glitter emoticon http://www.yenta4.com





ทานเสร็จแล้ว อย่าลืมแปรงฟันนะจ๊ะรูปสวย น่ารัก glitter emoticon http://www.yenta4.com



ขอบคุณนะจ๊ะที่แวะมาทักทายรูปสวย น่ารัก glitter emoticon http://www.yenta4.com




 

Create Date : 24 ตุลาคม 2552    
Last Update : 25 ตุลาคม 2552 14:45:44 น.
Counter : 1642 Pageviews.  

1  2  3  4  

Picha_nok
Location :
นนทบุรี Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]






Jeban.com // รวมเทคนิคการแต่งหน้าและกรุเครื่องสำอาง





สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน blog แห่งนี้ไปใช้ ทั้งโดยเผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด

Friends' blogs
[Add Picha_nok's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.