ติดตาม twitter ได้ที่ @karnoi กด
ติดตามข้อมูลเว็บทาง FaceBook กด
<<
มีนาคม 2555
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
7 มีนาคม 2555

เมนูไข่...กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์







เมนูไข่...กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์


เมนู
ไข่ ไม่ว่าจะเป็นไข่ลวก ไข่ต้ม ไข่เจียว ไข่ดาว ไข่ตุ๋น ไข่พะโล้ ไข่ยัดไส้
และอีกสารพัดเมนูไข่ คงเป็นเมนูพื้นฐานสำหรับทุกบ้าน
แต่คุณทราบหรือไม่ว่าการทานไข่ก็เกิดโทษกับร่างกายได้เช่นกัน
โดยเฉพาะเมนูการปรุงไข่แบบสุกๆ ดิบๆ
            หลายคนที่ชอบทานไข่ขาวแบบไม่สุก ยิ่งชนิดที่เป็นยางๆ ใสๆ ด้วยแล้ว ยิ่งเป็นโทษต่อร่างกายเพราะไข่ขาวดิบทั้งหมดนั้นเป็น "อัลบูลมิน" หากทานแบบไม่สุกเข้าไปจะส่งผลให้ลำไส้ย่อยอาหารได้ยาก แล้วไข่ขาวนั้นยังมีสารที่เรียกว่า "อะวิดิน" สารตัวนี้จะไปดักจับไบโอตินซึ่งเป็นวิตามินที่มีความจำเป็นต่อเส้นผม และสุขภาพผิวทำให้ร่างกายขาดไบโอติน
            สำหรับการทานไข่ขาวในวัยผู้ใหญ่ สามารถรับประทานไข่ได้สัปดาห์ละ 3-4 ฟอง แต่
สำหรับคนที่เป็นโรคอ้วนหรือมีไขมันคอเลสเตอรอลในเลือดสูง
ควรปรึกษาแพทย์ก่อน อาจจะรับประทานเพียงสัปดาห์ละ 1 ฟองเท่านั้นพอ
หรือรับประทานเฉพาะไข่ขาวอย่างเดียวได้เช่นกัน
เพราะไข่ขาวนั้นไม่มีคอเลสเตอรอล
            ส่วนวัยเด็กสามารถรับประทานไข่ได้วันละ 1 ฟอง สัปดาห์ละ 7 ฟอง ซึ่งไข่จะมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตทั้งด้านร่างกาย และสติปัญญา

หลักการง่ายๆ กินไข่ให้ได้ประโยชน์
            ทานไข่ที่สุกแล้วเท่านั้น ไม่ทานแบบสุกๆ ดิบๆ            ทาน
ไข่ร่วมกับเมนูอาหารอื่นๆ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่
โดยเฉพาะการทานผักพร้อมกับไข่นั้นจะช่วยดูดซับคอเลสเตอรอลในไข่ได้ส่วนหนึ่ง            ทานเมนูไข่ให้หลากหลาย สำหรับคนที่มีภาวะไขมันในร่างกายสูง ควรหันมาทานไข่ต้ม ไข่ตุ๋น แทนไข่เจียวหรือไข่ดาว            การทานเมนูไข่ในแต่ละวัน ควรหลีกเลี่ยงอาหารอื่น ๆ ที่มีไขมันสูง เช่น อาหารที่มีเนื้อติดมัน ข้าวขาหมู            หมั่นออกกำลังกายสม่ำเสมอ หรือสัปดาห์ละ 4 ครั้ง เพื่อลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย




ขอขอบคุณข้อมูลจาก woman's story


Create Date : 07 มีนาคม 2555
Last Update : 7 มีนาคม 2555 18:47:15 น. 0 comments
Counter : 1192 Pageviews.  
Share

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ข่าวดี
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 55 คน [?]







ติดตามข้อมูลของเว็บทาง twitter ได้ที่ @karnoi กด
ติดตามข้อมูลเว็บทาง FaceBook กด







Online Users


New Comments
[Add ข่าวดี's blog to your web]