Bloggang.com : weblog for you and your gang
M o C c A M i N t - - I finD a Little Place for my happiness Life.
Group Blog
มารู้จักกันดีกว่าค่ะ
อาหารเราทำเอง กิ๊ววว์
เนื้อเพลงโปรด
หนังสือ
ระบาย
yummy^ ^
โชคชะตา
ชีวิตนักศึกษาต่างชาติ
<<
พฤษภาคม 2550
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
3 พฤษภาคม 2550
อาหารเหนือ ขอนำเสนอ แกงผักหวาน
All Blogs
อาหารเหนือ ขอนำเสนอ แกงผักหวาน
กับข้าวมั่วๆ ขอเสนอ ไก่ผัดวุ้นเส้น รึเปล่าน๊า
เกี๊ยวกุ้ง
ก๋วยจั๊บญวน (ข้าวเปียกเส้น)
อาหารเหนือ ขอนำเสนอ แกงผักหวาน
ตอนซัมเมอร์นี้ ได้ลงเรียนวิชา อาหารเหนือ ก็เลยเลือกทำแกงผักหวาน ซึ่งจากเดิม จะใช้ปลาแห้งใช่มั้ยคะ แต่เปลี่ยนเป็นปลาทูย่างแทนค่ะ
ส่วนผสม
* ปลาทูย่าง 2 ตัว
มะเขือส้ม 5 ผล
ผักหวาน 170 กรัม
วุ้นเส้น 50 กรัม
พริกแห้งเม็ดเล็ก 14 เม็ด
หัวหอมแดง 6 หัว
กระเทียม 13 กลีบ
ปลาร้า 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.นำผักหวานไปล้าง แล้ว นำมาเด็ดเอาแต่ยอดและใบอ่อน
2.ล้างมะเขือส้ม จากนั้นนำมาผ่าครึ่ง
3.นำปลาทูไปย่าง ให้เกรียม นำมาเลาะก้างเอาแต่เนื้อ
4.นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำให้นิ่ม แล้วตัดเป็นท่อนสั้นๆ
5.ปอกเปลือกหัวหอมแดง และกระเทียม จากนั้นนำไปล้างน้ำ
6.โขลก พริกแห้ง ให้ละเอียด ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ใส่หัวหอมแดง กระเทียมให้ละเอียด จากนั้นใส่กะปิ ปลาร้า และปลาทูย่าง 1/3 ถ้วยตวง
ได้ออกมาเป็นเช่นนี้ แหละค่ะ
7.ตั้งหม้อแกงใส่น้ำพอควร ตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นใส่พริกแกงลงไป ใส่มะเขือส้ม ตามด้วยวุ้นเส้น ใส่ผักหวานและปลาทูเป็นอย่างสุดท้าย ปรุงรสด้วยเกลืออีก 1 ช้อนโต๊ะ
8.จากนั้นปิดไฟ ยกลงจากเตา ตักเสิร์ฟ
Create Date : 03 พฤษภาคม 2550
Last Update : 3 พฤษภาคม 2550 5:08:02 น.
8 comments
Counter : 2145 Pageviews.
Share
Tweet
น่ากินมากๆๆเลยค่ะ ไม่อ้วนอีกต่างหาก
โดย:
momijimi
วันที่: 3 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:36:17 น.
เห็นส่วนผสมก็อยากกินแล้วค่ะ
ยิ่งเห็นรูปยิ่งสุดยอดเลย
โดย:
Hobbit
วันที่: 3 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:46:18 น.
มักๆๆๆ รำแต๊ๆ
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 4 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:28:02 น.
ไม่ใส่ปลาทูใส่กระดูอ่อนหมูก็ได้จากเด็กเชียงราย
โดย: kitikun IP: 58.10.12.107 วันที่: 4 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:03:18 น.
ชอบมากกกกค่ะ
แต่สูตรหนูใหม่ไม่มีมะเขือเทศ
ใส่ปลาแห้งป่น
สุตรนี้น่าหม่ำๆ จนน้ำลายย้อยยย
อยากได้ข้าวเหนียวอุ่นๆ จิ้มๆ อร่อยๆๆๆๆ
โดย:
numainew
วันที่: 4 พฤษภาคม 2550 เวลา:10:23:22 น.
สวัสดีค่ะ
น่ากินมากๆเลยค่ะ กินกะข้าวสวยร้อนๆ
นะคะ อร่อยล้ำเลยล่ะ
ที่สำคัญเป็นแกงที่กินแล้วไม่อ้วนด้วยค่ะ
ขอสูตรนะคะ เอาไว้จะทำทานที่บ้านบ้าง
โดย:
Kimi o ai X eru
วันที่: 4 พฤษภาคม 2550 เวลา:15:01:55 น.
เอาไปเลยค๊าชิมกันคนละคำ ตามสบายเลยนะคะ
แต่รีบๆทานกันนะคะ เดี๋ยวจะหมดซะก่อนค๊า อิอิ
โดย: Moccamint IP: 203.156.4.197 วันที่: 4 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:58:19 น.
น่าทานมากๆ เลย
โดย:
มันอยู่ในปอด
วันที่: 6 กรกฎาคม 2550 เวลา:8:08:50 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Moccamint
Location :
เชียงใหม่ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
WOW
MySpace Cursors
&
MySpace Layouts
Friends' blogs
รำเพย
ป้ามด
Febie
หลานตานี
แม่สลิ่ม
A Little Catz
เค้กหอม
Beebie
nightshushu
แค่นี้จิ๊บจ๊อยน่า...
จ้อย..ยย
คุณหนูเจ้าแม่ไฮโซ
ป้าหนอน
ลิปิการ์
นราเกตต์
O-HO
bigsize
fozzil
ป้าหมีจอมวุ่น
เดียวจัง
mooky mookie
addsiripun
มีแต่ลูกสาว
aplo
mrsdevil
หลั่มหมั่นเหม่ง
J-Nap
กิน ๆ เที่ยว ๆ
its_gemmi
tuniez83
ดอส
Janster
ปูขาเก เซมารู
lilas-harem
Webmaster - BlogGang
[Add Moccamint's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.