ไก่ผ้ดเม็ดมะม่วง
เครื่องปรุง
เนื้อไก่ส่วนอก ซื้อ ที่ cp ใช้อกไก่ 1 ชิ้น
เห็ดฟาง หัวหอมใหญ่ ต้นหอม
พริกแห้ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์
ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย พริกไทย
แป้งโกกิ
ลงมือทำ
ขั้นแรก เตรียมไก่ หั่นเนื้อไก่ เป็นชิ้น ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว พริกไทย แป้งโกกิ
ใส่ซีอิ้วดำเล็กน้อย เพิ่มสีไก่ให้น่ากิน หมักทิ้งไว้ 15 นาที ให้ไก่นุ่ม
เตรียมผัก เครื่องปรุง
ทอดไก่ ให้พอแห้ง
ทอดพริกแห้ง
เอาน้ำมันออก เหลือติดกระทะประมาณ 3 ชต ผัดผักให้สุก
ใส่ไก่ พริก เม็ดมะม่วง เครื่องปรุงรส คลุกให้เข้ากัน
เรียบร้อยพร้อมเสริฟค่ะ
Create Date : 22 พฤษภาคม 2556 |
|
1 comments |
Last Update : 22 พฤษภาคม 2556 20:00:25 น. |
Counter : 2473 Pageviews. |
|
|
|