Nihon Sushi by เชฟคำมูล ชื่อร้าน : Nihon Sushi by เชฟคำมูล รายการอาหาร : อาหารญี่ปุ่น เวลาเปิดบริการ : 11.30 – 24.00 น. ที่ตั้งร้าน : ซอยรัชดานิเวศน์ 11 ห้วยขวาง (เหม่งจ๋าย), กรุงเทพมหานคร ห้วยขวาง Thailand พิกัด GPS : 13° 46' 31.90" N 100° 35' 10.09" E ดูแผนที่เพิ่มเติม วันนี้ admin ขอนำเสนอร้านอาหารญี่ปุ่นที่ถือว่าเป็นร้านโปรดของ admin ในตอนนี้ครับ เพราะว่าไปทานซ้ำมาหลายครั้ง เพราะติดใจในความสดของปลาดิบ และความอร่อยของอาหารต่างๆ ของที่นี่ พูดมาอย่างนี้ เพื่อนๆ คงอยากรู้แล้วใช่มั้ยว่ามันคือร้านอะไร ^^ ร้านที่ว่าก็คือ “Nihon Sushi by เชฟคำมูล” บอกอย่างนี้ใครที่เป็นแฟนคลับรายการเชฟกระทะเหล็กคงจะพอคุ้นชื่อเชฟคำมูลอยู่บ้างแน่ๆ เลย เพราะเชฟเค้าเคยเป็นผู้ท้าชิงในรายการเชฟกระทะเหล็กบ้านเรานั่นเองครับ สำหรับ Nihon Sushi นั้นอยู่ในซอยรัชดานิเวศน์ 11 ถนนประชาอุทิศ (เหม่งจ๋าย นะครับไม่ใช่ประชาอุทิศฝั่งธนฯ) ห้วยขวาง ใกล้ๆ กับโรงถ่ายละครกันตนา จ้า บรรยากาศร้านนั้นดัดแปลงมาจากบ้านเดี่ยว สามารถจอดรถได้หน้าบ้าน และในบ้านครับ ซึ่งภายในบ้านนั้นมีโต๊ะให้บริการไม่มากนัก ดังนั้นช่วงเย็นๆ โทรไปจองโต๊ะก่อนก็ดีนะ ขอบอก เพราะไปทุกครั้งลูกค้าเต็มร้านทุกครั้งครับ และแนะนำว่าให้จองโต๊ะที่ติดกับเคาเตอร์เชฟ จะได้ซึมซับบรรยากาศการทำอาหารและพูดคุยกับเชฟเพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหารอีกด้วยนะ บรรยากาศด้านในนั้นมีการตกแต่งในแบบร้านอาหารในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมีรูปภาพของตกแต่งเล็กๆ น้อยๆ ที่เกี่ยวข้องกับญี่ปุ่นให้เห็นเกือบทุกมุมของร้าน ส่วนอาหารนั้นขอบอกว่า คนที่ชอบทานปลาดิบ ต้องชอบร้านนี้แน่ๆ เพราะว่าถ้ามาที่นี่แล้วไม่สั่งปลาดิบ คงเหมือนไม่ได้มาที่ร้านนี้ครับ โดยเฉพาะเมนู “ Sashimi L ราคา 1,500.- (วันศุกร์ลดเหลือ 1,200.- จ้า)” โดยมีปลาดิบ 5 อย่างคือ Maguro, Salmon, Hamachi, Kani และ Sea Bass แต่สำหรับวันนั้นผมเพิ่มสุดยอดปลาดิบ คือ Otoro หรือ ท้องปลา Maguro นั่นเอง (ราคา Otoro 1,200.- ครับ) ซึ่งขอบอกว่าเนื้อปลาสดมาก นุ่ม หวาน แทบละลายในลิ้นเลย ขนาดผมเป็นคนที่ไม่ชอบทานปลาดิบ ยังขอยอมให้ร้านนี้เลยครับ เพราะว่าปลาดิบที่นี่ไม่คาว และอร่อยมากจริงๆ ส่วนใครที่ไปตอนกลางวันนั้น เค้ามีเมนู Set Lunch ด้วยนะ (11.30 – 15.00 น.) ซึ่งเป็นเซ็ทเมนูที่เสิร์ฟพร้อมกับซุปมิโซะและสลัดผัก ซึ่งวันนั้นไปกัน 4 คน เลยสั่งมาคนละเซ็ท ซึ่งก็ขอเริ่มด้วย “Sushi Set (250.-)” ซึ่งปกติมื้อเย็นเมนูนี้ก็ราคา 250 ครับ แต่ไม่มีซุปกับสลัด สำหรับเมนูนี้ประกอบไปด้วยข้าวปั้นหน้าปลาดิบ 8 คำ เรียกได้ว่าอิ่มกำลังดีเลย และที่สำคัญปลาดิบนั้นสด อร่อยจริงๆ ต่อด้วย “Tenpura Udon Set (180.-)” เป็นอุด้งสไตล์ญี่ปุ่นจ๋า มาพร้อมกับเท็มปุระกุ้ง ส่วนอีกเมนูคือ “Kaisendon Set (250.-)” ซึ่งก็คือ ข้าวหน้าปลาดิบนั่นเอง ขอบอกว่าสีสันสดใส น่าทานมากๆ ปิดท้ายด้วยเมนูของผมนั่นก็คือ “Wagyu Set (380.-)” เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานเนื้ออย่างผม ซึ่งข้าวหน้าเนื้อของร้านนี้รสชาติถูกปาก ที่สำคัญเนื้อนุ่มไม่มีกลิ่นคาวด้วย นอกจากนี้ก็ยังมีเมนู “Tamagoyaki (90.-)” หรือไข่หวานนั่นเอง ซึ่งเป็นเมนูที่ผมสั่งทุกครั้งที่มาที่นี่เช่นกัน เพราะว่าไข่หวานของที่นี่นั้นอร่อย ไม่หวานจนเกินไป นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ ที่ผมได้ลองในครั้งอื่นๆ ซึ่งก็บอกได้ว่ารสชาติดีเช่นกัน บอกเลยว่าอาหารที่นี่สด อร่อยคุ้มราคาจริงๆ เพื่อนๆ อยากรู้ว่าจะจริงอย่างที่ผมบอกหรือไม่ ก็ลองแวะไปพิสูจน์กันได้นะครับ ย้อนกลับไปดูภาพและข้อมูลร้านอาหารอื่นๆ ตอนนี้ Eat and Travel Diary by ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง มี fan page เพื่อให้ง่ายต่อการติดต่อครับ ถ้าใคร "ถูกใจ" blog นี้ ฝากช่วยกด "Like" กันนะครับ จะได้ติดต่อกันได้ง่ายขึ้น ^_^ Click ข้างล่างได้เลยจ้า   Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2557 1 comments Last Update : 8 กุมภาพันธ์ 2557 22:21:17 น. Counter : 10890 Pageviews. Share Tweet

ถ้ามีโอากสจะไปลองค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 1 กันยายน 2563 13:44:04 น.