The Mew Khao Yai
ชื่อร้าน : The Mew
รายการอาหาร : อาหาร เครื่องดื่ม เบเกอรี่
เวลาเปิดบริการ : ทุกศุกร์ 11.00-20.00 น.และ เสาร์-อาทิตย์ 8.00-20.00 น.
ที่ตั้งร้าน : ถนนธนะรัชต์ (กม.12) ต.หมูสี อ.ปากช่อง, นครราชสีมา Thailand
พิกัด GPS : 14° 34' 24.86" N 101° 24' 0.81" E 
The Mew Khao Yai
The Mew Khao Yai ชื่อนี้อาจจะยังไม่ค่อยคุ้นหูกันเท่าไรนัก แต่ถ้าได้แวะไปซักนิดจะสามารถสัมผัสได้ถึงความน่ารัก และความสุขได้เหมือนกับเราสองคน ที่นี่จะมีความน่ารักอย่างไร ตามมาเลยครับ
สำหรับที่ The Mew นั้นบอกเล่าความน่ารักผ่านตัวการ์ตูนที่มีชื่อว่า Mrs. & Mr. Mew ที่โผล่มาต้อนรับพวกเราตั้งแต่หน้าร้าน ไปจนถึงข้างในร้านเลยครับ บรรยากาศที่นี่นั้นเต็มไปด้วยความอบอุ่น ร่มรื่น ด้วยตัวร้าน The Mew เองนั้น คล้ายกับ Barn House หรือบ้านไม้หลังเล็กๆ ที่เป็นเหมือนกับโกดังหรือยุ้งฉางสำหรับเก็บเมล็ดพันธุ์พืช ดูเก๋ไก๋สไตล์คันทรี่ และอบอุ่นดี
ที่สำคัญบรรยากาศรอบๆ เต็มไปด้วยสวนสวยๆ ที่มีต้นไม้น้อยใหญ่เรียงรายอยู่รอบๆ เติมความสดชื่นด้วยลำธารเล็กๆ ที่ตัดผ่านหน้าร้าน ชวนให้นึกถึงธรรมชาติที่ดูร่มรื่น น่านั่งเล่น พักผ่อนหย่อนใจสุดๆ ซึ่งแค่บรรยากาศก็ทำให้รู้สึกสดชื่น และเพลิดเพลินได้ดีทีเดียวครับ โดยสวนสวยๆ นี้ในช่วงเทศกาลต่างๆ ทางร้านก็จะมีการจัดกิจกรรมสนุกๆ หมุนเวียนกันไป ไม่ว่าจะเป็นตลาดนัด Farmer Market ที่รวมเหล่าบรรดาร้านค้าสุด Hip มารวมกันเฉพาะกิจ หรือการทำ Workshop กลางสวน ให้ผู้ที่ผ่านไปผ่านมาได้มาเปลี่ยนบรรยากาศสบายๆ กลางสวนสวยๆ แห่งนี้
มัวแต่พาไปดูบรรยากาศด้านนอกซะเพลิน ขอพาเข้าไปด้านในร้านกันบ้างนะครับ แม้ที่นี่จะเพิ่งเปิดให้บริการได้ไม่นาน แต่วันที่เราไปถึงก็พบว่ามีลูกค้านั่งกันอยู่เต็มร้านแล้วครับ ดังนั้นจึงยังพอมีเวลาเดินเล่นดูความน่ารักของร้านได้สบายๆ โดยภายในร้านนั้นตกแต่งด้วยสีเอิร์ธโทน โดยใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้สีอ่อนเป็นหลัก ชวนให้นึกถึงคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นที่ดูน่ารักน่าอบอุ่นได้เช่นกัน ที่สำคัญภายในร้านยังมีของตกแต่งชิ้นเล็กชิ้นใหญ่น่ารักๆ วางประดับอยู่ทั่วร้าน แต่ไม่ดูเกะกะตาจนเกินไป นอกจากนี้ด้านนอกของร้านยังมีมุมสวยให้ถ่ายรูป เซลฟี่กันได้ไม่เบื่อ ไม่ว่าจะเป็นชิงช้าตัวใหญ่ที่อยู่หน้าร้าน ที่สังเกตได้ว่าลูกค้าที่ทานเสร็จแล้วก็จะแวะมาแชะรูปกันทั้งนั้น รวมทั้งเราสองคนด้วย อิอิ
หลังจากเดินเล่นอยู่ไม่นาน ก็มีโต๊ะว่างพอดีครับ คราวนี้เลยต้องขอเปลี่ยนฟิลมาที่อาหารกันบ้างดีกว่านะครับ แม้ภายนอกจะดูเหมือนที่นี่เป็นคาเฟ่อย่าเพิ่งว่าจะมีแต่เบเกอรี่ และเครื่องดื่มเท่านั้นนะครับ ที่นี่มีของอาหารคาวให้จัดเต็มความอร่อยได้เช่นกันอย่างที่เห็นว่าที่นี่นั้นตกแต่งโดยเน้นเรื่องธรรมชาติเป็นหลักซึ่งเป็น lifestyle ที่ดูชิล รีแลกซ์ ดังนั้นอาหารของที่นี่จึงผสมผสานเรื่องสุขภาพเข้ามาเช่นกัน โดยจะนำเอาสมุนไพรที่มีคุณประโยชน์มากมายมาผสมผสานอาหารที่หน้าตาดูทันสมัย ซึ่งเรียกการผสมผสานแบบนี้ได้ง่ายๆ ว่า Hipๆ Herbๆ หรือดูดี แต่มีคุณประโยชน์นะครับ
ก่อนอื่นมาเริ่มที่เมนูเบาๆ กันก่อนกับ Mew Curry Puff (90.-) กะหรี่ปั๊บที่ดูแปลกตา เพราะเป็นสไตล์ของทางร้านที่ทำให้คนทานสามารถเลือกได้ว่าชอบไส้น้อยหรือมาก ตามใจชอบเลยครับ แต่ก็ยังมีรสชาติความเป็นกะหรี่ปั๊บ เมนูขึ้นชื่อของปากช่องเป็นอย่างดีครับ
ตามมาด้วย Mrs .Mews Garden (260.-) สลัดสำหรับคนรักสุขภาพ ผักสด สีสันสดใส คลุกเคล้าน้ำสลัดจากทับทิมคั้นสด ได้รสชาติหวานอมเปรี้ยว ดีต่อสุขภาพเชียวครับ
ต่อด้วย Homemade Herbal Fettucini White Sauce with Black Truffles (260.-) เฟตตูชินี่สมุนไพรไวท์ซอส สูตรของ The Mew ผัดเคล้ากับเห็ดทรัฟเฟิล หอมอร่อย ที่สำคัญไม่เลี่ยนด้วยครับ
มาถึงของหวานกันบ้างดีกว่าครับ ขอเริ่มที่เมนูเด่นประจำร้านนั่นก็คือ Homemade Scone with Three Sauces (160.-) สโคนสูตรโฮมเมด อร่อยคู่กับซอส 3 ชนิด Clotted Cream, Passion Fruit Jam และ Mixed Berry Jam ที่ชอบสุดก็เป็นซอสเสาวรสนี่แหละครับ รสเปรี้ยวนิดๆ ตัดกับตัวสโคนที่หอมนุ่มได้อร่อยลงตัวเชียวครับ
เมื่อได้สโคนหอมๆ อร่อยๆ ก็ต้องทานคู่กับน้ำชาดีๆ ซึ่งที่นี่ก็มีให้เลือกหลายกลิ่นหลายรสเช่น Earl Grey Tea (180.-) ชาเอิร์ลเกรย์ ที่ทางร้านคัดสรรใบชา มาจากแหล่งชาที่มีชื่อเสียงจากหลายๆ ประเทศ ผ่านกรรมวิธีในการชงชาที่ควบคุมทั้งอุณหภูมิ ระยะเวลา ปริมาณใบชา ทำให้ดึงรสชาติและกลิ่นหอมๆ ของใบชาออกมาได้ดีทีเดียว ยิ่งได้ทานคู่กับขนมอร่อยๆ ยิ่งเพิ่มอรรถรสในการดื่มชาได้มากทีเดียวครับ
หรือจะเลือกจัดเต็มเมนูของหวานกับ Mr. and Mrs. Mew Tea Set (580.-) เซ็ตน้ำชาหอมๆ ที่มาพร้อมกับขนมและของว่างน่ารักๆ มีให้เลือกหลากหลาย เสิร์ฟขนาดพอดีคำ ที่ชอบสุดเห็นจะเป็นทาร์ตมะม่วงครับ หอมหวาน อร่อยมากๆ สำหรับเซ็ตนี้เสิร์ฟพร้อมน้ำชา 2 กา ครับ
ยังมีอีกหนึ่งเมนูที่พิเศษสำหรับช่วงปีใหม่นี้นั่นก็คือ Apple Crumble Tart (120.-) ทาร์ตแอปเปิ้ล น่ารัก น่าทาน ที่ทางเชฟเค้าตั้งใจเลือกวัตถุดิบดีๆ มาปรุงแต่งพร้อมเสิร์ฟให้ทานในช่วงเทศกาลแห่งความสุขแบบนี้ ขอบอกว่าเป็นทาร์ตที่อร่อยและควรลองอย่างยิ่งครับ
มาถึงเมนูเครื่องดื่มกันบ้างดีกว่า ที่ The Mew แห่งนี้มีเครื่องดื่มให้เลือกเติมความสดชื่นหลายแบบ หลายสไตล์ ถ้าชอบเครื่องดื่มร้อนก็แนะนำ Hot Cappuccino (85.-) คาปูชิโน่ร้อน ที่มาพร้อมกับลวดลายน่ารักของ Mrs. Mew ซึ่งกาแฟของที่นี่บาริสต้านั่นเบลนด์เมล็ดกาแฟเอง ทำให้ได้กาแฟที่หอม และรสชาติกลมกล่อม เพิ่มความสดชื่นได้ดีทีเดียว
หรือจะเลือกเป็น Iced Latte (105.-) ลาเต้เย็นๆ หอมหวานสดชื่น ส่วนใครที่ชอบชาเขียวก็มี Iced Matcha Latte (115.-) มัชชะลาเต้เย็น ที่ได้รสชาติความหอมแต่ไม่หวานจนเกินไปตามแบบฉบับชาเขียวญี่ปุ่นแบบเต็มๆ ครับ
แต่ถ้าใครที่ไม่ชอบชา กาแฟ ก็เลือกเป็น Passion Fizz (95.-) น้ำเสาวรสโซดา รสชาติหวานนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ นอกจากจะทำให้ชื่นใจแล้ว ยังเพิ่มวิตามินซีให้ร่างกายได้ดีด้วยนะครับ
หรือจะเป็น Fizzy Plum (95.-) บ๊วยน้ำผึ้งมะนาวโซดา ก็ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้ดีเช่นกัน
และยังมี Special Blend Apple Cider (85.-) น้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์สูตรพิเศษ ที่ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารได้ดีก็น่าลองนะครับ
สำหรับอาหารและของหวานของที่นี่บอกเลยว่ารสชาติถูกปาก บวกกับบรรยากาศและการบริการที่น่ารักของร้าน ช่วยเพิ่มเติมความสดชื่นและความสุขให้กับผู้ที่มาเยือนได้ไม่ยากเลยครับ ที่สำคัญใครที่ชื่นชอบความน่ารักของ Mrs. & Mr. Mew ก็สามารถเลือกซื้อของฝาก ของชำร่วยเล็กๆ น้อยๆ ได้นะครับ เพราะที่นี่ยังมีอีกส่วนที่เป็นเหมือนร้านค้าเล็กๆ ขายพวกสมุนไพร เครื่องดื่ม ของใช้ที่เป็นมิตรกับธรรมชาติ ไว้ไปเป็นของฝากหรือใช้เองก็ได้นะครับ
เอาเป็นว่ามื้อนี้ได้รับความสุข ความน่ารักกันไปแบบเต็มๆ เพื่อนๆ คนไหนที่คิดว่าอยากไปสูตรอากาศบริสุทธิ์ที่เขาใหญ่ก็ลองแวะมาเช็คอินชิลๆ ที่ The Mew ได้นะครับ สำหรับที่นี่สะดวกสบายทั้งที่จอดรถและห้องน้ำด้วยนะครับ
| Create Date : 23 มกราคม 2559 |
| Last Update : 23 มกราคม 2559 13:54:58 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 3842 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 60 คน [
