เรื่องกิน เรื่องเที่ยว คือเรื่องเดียวกัน และเป็นเรื่องราวของเราสองคน :)

ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 60 คน [?]




ปลาหมึกน้อย กับ นายโอเลี้ยง รายงานตัวครับ
เนื่องด้วยเราสองคนเป็นคนชอบเที่ยว ชอบกิน ดังนั้นก็เลยจัดการหาที่เก็บสถานที่หรือร้านอาหารที่เคยแวะเยี่ยมมาแล้ว

และเสมือนเป็น ไดอารี่ส่วนตัว ที่ทุกคนเข้าดูได้ อาจจะมีประโยชน์ไม่มากก็น้อยสำหรับผู้ที่ผ่านเข้ามาแล้วต้องการหาข้อมูลสำหรับสถานที่นั้นๆ

ขอให้สนุกกับ Blog นี้นะ

ตอนนี้ Eat and Travel Diary by ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง มี fan page เพื่อให้ง่ายต่อการติดต่อครับ ถ้าใคร "ถูกใจ" blog นี้ ฝากช่วยกด "Like" กันนะครับ จะได้ติดต่อกันได้ง่ายขึ้น ^_^

Click ข้างล่างได้เลยจ้า

click เพื่อเข้าสู่ facebook Eat and Travel Diary
New Comments
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2559
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
22 กรกฏาคม 2559
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง's blog to your web]
Links
 

 
Osha Thai Restaurant & Bar

ชื่อร้าน : Osha Thai Restaurant & Bar
รายการอาหาร : อาหารไทย
เวลาเปิดบริการ : 11.00 – 14.00 น. และ 18.00 – 24.00 น.
ที่ตั้งร้าน : 99 ถนนวิทยุ แขวงลุมพินี, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 4.65" N 100° 32' 46.22" E




OSHA THAI RESTAURANT & BAR

ถนนวิทยุ




ขึ้นชื่อว่าอาหารไทยรับรองว่าไม่แพ้ชาติใดในโลก ยิ่งเป็นอาหารไทยที่ได้รับความยอมรับจากฝั่งตะวันตกด้วยระยะเวลากว่า 19 ปี ที่ร้าน Osha นั้นทำให้ทางฝั่ง USA ยอมรับว่าอาหารไทยนั้นยอดเยี่ยม เพราะว่ามีการขยายสาขามากถึง 8 สาขา และแน่นอนว่าอาหารไทยยังไงก็ต้องถูกปากคนไทยอย่างผมด้วยแน่นอน ซึ่งก็เป็นเหตุผมที่ Osha Thai Restaurant & Bar จะได้รับการยอมรับเมื่อกลับมาเปิดที่บ้านเราได้ไม่ยาก และขอบอกเลยว่ารสชาติอาหารไทยของที่นี่จัดจ้านแบบไทยๆ แต่ภาพลักษณ์สวยงามไม่แพ้อาหารยุโรปเลยครับ















แต่ก่อนอื่นขอพาไปดื่มด่ำกับบรรยากาศของร้านอาหารที่ถือว่าสวยงามแบบไทยๆ แต่ได้กลิ่นอายความทันสมัยแบบนานาชาติ ซึ่งที่นี่เน้นการตกแต่งด้วยโทนสีเข้มขรึม ตัดกับสีทองที่สะท้อนเอกลักษณ์ความเป็นไทยได้ดี แม้จะตกแต่งด้วยโทนสีเข้มแบบนี้แต่ไม่ได้ทำให้บรรยากาศในร้านดูอึดอัด เพราะเพดานทรงสูงทำให้บรรยากาศในร้านดูโปร่งสบายๆ นอกจากนี้ยังมีการสอดแทรกความเป็นไทยไว้แทบทุกมุมของร้านที่เด่นชัดคือแชนเดอเลียร์รูปชฎาขนาดใหญ่ ที่สวยงาม โดดเด่นสะดุดตา อยู่ตรงบันไดวนที่จะขึ้นไปชั้นสอง ทำให้ต้องหยิบกล้อง หรือสมาร์ทโฟนมาเก็บภาพกันรัวๆ ทีเดียว















และเมื่อขึ้นไปยังชั้นสองที่นี่ก็แสดงความเป็นไทยได้อย่างสวยงาม ด้วยภาพของวรรณกรรมชื่อดังที่ทั่วโลกให้การยอมรับอย่างรามเกียรติ์ ที่ชูตัวละครหนุมานไว้อย่างโดดเด่นอยู่ริมผนังไว้ได้อย่างเพลินตา ซึ่งพื้นที่ชั้นบนนี้สามารถใช้เป็นพื้นที่จัดงานไพรเวทดินเนอร์ หรือปาร์ตี้ส่วนตัวกับเพื่อนฝูงได้สบายๆ ด้วยครับ





ยังไม่หมดแค่นี้เมื่อยามค่ำคืนยังมีการโชว์เทคนิค 3D Mapping ด้วยการฉายภาพเคลื่อนไหวบนเพดาน และประตูทางเข้าด้านหน้าร้าน ซึ่งถือว่าเป็นการเพิ่มสีสันและความมีชีวิตชีวาให้กับมื้อดินเนอร์ได้อย่างน่าตื่นตาตื่นใจ






มาดูเรื่องอาหารกันบ้างดีกว่าครับ ที่บอกว่าที่นี่แม้จะดูทันสมัย หรูหรา แต่ว่ารสชาติอาหารนั้นถือว่าจัดจ้านแบบไทยๆ อาหารของที่นี่จึงอยู่ภายใต้คอนเซ็ปท์ The Best Authentic Thai Taste with Modern Twist เพราะว่าได้รับการรังสรรค์จาก เชฟปู ปูริดา ธีระพงษ์ สุดยอดเชฟหญิงระดับแนวหน้าของเมืองไทย ที่มีประสบการณ์ด้านอาหารไทยมานานกว่า 15 ปี กับภัตตาคารชั้นนำทั้งต่างประเทศและในบ้านเรา นอกจากนี้ยังการันตีด้วยตำแหน่งแชมป์ผู้ท้าชิงจากร้านการเชฟกระทะเหล็กแห่งประเทศไทย ซึ่งชนะด้วยเมนูที่ใช้วัตถุดิบหลักอย่างดอกไม้ได้อย่างสมศักดิ์ศรีทีเดียวครับ และแน่นอนว่าค่ำคืนนี้จะต้องมีเมนูสวยๆ รสชาติดีที่ทำจากดอกไม้แน่นอนครับ




ก่อนอื่นขอเริ่มที่เครื่องดื่ม Signature ของทางร้านนั่นก็คือ OSHA Chada (โอชา ชฎา) เครื่องดื่มที่เลือกได้ว่าจะสั่งแบบ Cocktail หรือ Mocktail เครื่องดื่มที่มีน้ำเสาวรสเป็นตัวชูโรง ทำให้มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน สดชื่น เสิร์ฟมาแบบไทยๆ ด้วยการเพิ่มเติมชฏาทรงสูงเพื่อให้เข้ากับบรรยากาศของร้าน






แล้วก็เริ่มต้นด้วยเมนู Garden Talk Crispy & Berry Sauce (250 บาท) หรือ ดอกไม้กรอบซอสลูกหม่อน เป็นเมนูทานเล่นที่นำเอาแผ่นแป้งปอเปี๊ยะคลุกเคล้ากับกลีบดอกไม้ที่ทานได้นำไปอบแทนการทอด ทำให้ได้แป้งที่กรอบแต่ไม่แตกง่าย ทานกับซอสลูกหม่อนที่มีให้เลือกทั้งแบบร้อนและเย็น รสชาติอร่อยเข้ากันอย่างลงตัวครับ เป็นเมนูที่ถือว่าทานง่ายไม่อ้วนด้วยนะครับ








ต่อด้วยอีกหนึ่งเมนูที่สวยงามและถือว่าเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของเชฟปูเลยก็ว่าได้นั่นก็คือ OSHA Ocean & Flora Salad (490 บาท) ยำหอยเชลล์น้ำฟักข้าว เป็นเมนูที่ผมชอบมากเพราะน้ำยำที่ทำจากฟักข้าวนั้นรสชาติจัดจ้าน แถมสีสันก็สวยงาม นอกจากนี้ดอกไม้ที่ประดับอยู่รอบๆ จานก็สามารถนำมาทานคู่กับน้ำยำทำให้อร่อยจัดจ้าน ไม่แพ้ความสวยงามเลยครับ








ถัดไปก็เป็นเมนู Nam Prik Goong (350 บาท) ที่นี่เรียกเมนูนี้ว่าน้ำพริกกุ้งสะเออะ เป็นน้ำพริกที่ชื่อแปลกหู แต่รสชาติรับรองว่าอร่อยถูกใจ เพราะเป็นน้ำพริกที่ปรุงจากการคั้นเนื้อกุ้งกับน้ำมะนาวและเพิ่มรสชาติด้วยไข่เค็มกับพริกสด ทานคู่กับผักสดที่เสิร์ฟมาพร้อมกันได้อย่างอร่อยแบบไทยๆ แน่นอนครับ










มาต่อกันที่อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่ไปที่ไหนก็ขาดไม่ได้นั่นก็คือ Tom Yum Goong (400 บาท) แต่ต้มยำกุ้งของที่นี่เสิร์ฟในรูปแบบแปลกตาด้วยเครื่องต้มแบบวิธีไซฟ่อนด้วยการใช้ไฟทำให้หม้อร้อนแล้วทำให้น้ำต้มยำนั้นเดือดขึ้นไปผสมผสานกับเครื่องต้มยำ จากนั้นก็ทำการแยกน้ำต้มยำออกมาจากเครื่องต้มยำต่างๆ ทำให้สามารถซดน้ำต้มยำได้สบายๆ ไม่ต้องกังวลว่าจะติดวัตถุดิบอื่นๆ มาด้วยรึเปล่า นอกจากนี้ยังเพิ่มรสชาติอร่อยๆ และกลิ่นหอมชวนน้ำลายไหลของกุ้งแม่น้ำย่างตัวโต ที่ส่งกลิ่นหอมเย้ายวลให้ชวนชิมสุดๆ แม้ว่ารูปลักษณ์จะแตกต่างออกไป แต่รสชาติรับรองว่าอร่อยจัดจ้านตามแบบฉบับต้มยำกุ้งจริงๆ ครับ




กับข้าวมาเต็มแบบนี้ต้องทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ถึงจะครบรสอาหารไทยจริงมั้ยครับ แต่ที่พิเศษก็คือข้าวที่ทางร้านนำเสนอเป็น ข้าวกล้องโอชา ซึ่งเป็นการนำข้าวไรซ์เบอร์รี่ไปหุ้งด้วยในลูกมะพร้าวเผา ซึ่งจะทำให้ได้ข้าวที่รสชาติหอมหวาน บอกตรงๆ ว่าทานเปล่าๆ ก็หวานอร่อยสุดๆ แล้วครับ






จากนั้นก็มาต่อกันที่อีกหนึ่งเมนูโปรดของผมนั่นก็คือ Classic Yellow Curry Chicken (650 บาท) แกงกะหรี่ไก่ที่พาเอาความอร่อยนุ่มละมุนลิ้นมาเสิร์ฟแบบจัดเต็ม ด้วยน้ำแกงที่หอมเครื่องเทศเข้มข้นแบบไทย น่องไก่ก็นุ่มอร่อย แถมทานคู่กับโรตีกล้วยทอดรสชาติเข้ากันอย่างลงตัวสุดๆ ครับ








จากนั้นก็ปิดท้ายขอคาวด้วยเมนู Grilled Lamb Cutlet with Herb Crush (750 บาท) ซี่โครงแกะสมุนไพรชิ้นใหญ่ ย่างมาแบบ medium rare ส่งกลิ่นหอมชวนทาน แถมเนื้อนุ่มสุกกำลังดี มาพร้อมกับน้ำจิ้มแจ่วสูตรพิเศษได้บรรยากาศความเป็นไทยขึ้นมาทันที ซึ่งรสชาติอร่อยไม่มีกลิ่นคาวมากวนใจแม้แต่นิด เมนูนี้ถูกใจสุดๆ ครับ






แล้วก็มาถึงเมนูของหวานบ้างครับ เริ่มที่ Fresh Fruits (280 บาท) ผลไม้รวมที่จัดมาได้อย่างสวยงาม เสิร์ฟพร้อมกับไอศกรีมเชอร์เบทแบบโฮมเมด ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นได้ดี ที่สำคัญโต๊ะข้างๆ สั่งเมนูนี้พร้อมปักเทียนวันเกิดถือเป็นเค้กวันเกิดที่สวยแปลกตาจากที่เคยเห็น เก๋ไก๋ไปอีกแบบครับ




หรือจะเลือกของหวานเบาๆ แต่รสชาติไม่เบาด้วย Ice Cream Sorbet (280 บาท) ไอศกรีมสัปปะรดพริกเกลือ และสตรอเบอร์รี่พริกเกลือ ไอศกรีมเชอร์แบทโฮมเมดที่ผสมผสานรวมเอาผลไม้และพริกเกลือที่ใช้ทานคู่กับผลไม้นำมาทำเป็นไอศกรีมได้ลงตัวสัมผัสได้ถึงรสชาติของพริกเกลือที่แทรกอยู่ในตัวผลไม้ได้ดีทีเดียว






สำหรับมื้อนี้นอกจากจะได้ดื่มดำกับอาหารไทยที่สวยงามแต่ได้รสชาติอร่อยจัดจ้านแบบไทยๆ ยังได้เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศร้านที่สวยสะดุดตา ทำให้รู้สึกได้ว่า Osha Thai Restaurant & Bar ถือว่าเป็น Fine Thai Dining ที่ดีอีกแห่งหนึ่งสำหรับผมเลยก็ว่าได้ครับ สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารไทยในบรรยากาศสวยๆ แบบนี้แวะมาได้ที่ร้านOsha ปากซอยร่วมฤดีตัดกับถนนวิทยุ แล้วจะหลงรักที่นี่ได้ไม่ยากเลยครับ




Create Date : 22 กรกฎาคม 2559
Last Update : 22 กรกฎาคม 2559 15:47:20 น. 7 comments
Counter : 3022 Pageviews.

 
พี่ชอบร้านนี้ม้ากกกกกกกกกกกก

ครั้งแรกใช้เวาเชอร์

ครั้งที่สองพาเชฟไปเลี้ยง (ครั้งที่สองยังไม่ได้ทำรีวิวเลย แหะๆ)

ชอบๆๆ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 22 กรกฎาคม 2559 เวลา:17:02:06 น.  

 
ร้านสวยสุดๆเลยคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 กรกฎาคม 2559 เวลา:18:36:43 น.  

 
ร้านสวยมากกก

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
multiple Literature Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Parenting Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
auau_py Food Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
Max Bulliboo Literature Blog ดู Blog
aitai อ่านว่า อะอิไต้ Pet Blog ดู Blog
ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: Sai Eeuu วันที่: 22 กรกฎาคม 2559 เวลา:20:11:50 น.  

 
@ คุณสาวไกด์ใจซื่อ : ชอบบรรยากาศร้านเหมือนกันครับ ดูเป็นไทยร่วมสมัยมากๆ ครับพี่เต้ย

@ คุณทนายอ้วน : ร้านสวย อาหารก็อร่อยด้วยครับพี่ทนาย

@ คุณ Sai Eeuu : ขอบคุณสำหรับการโหวตนะครับ


โดย: ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง วันที่: 26 กรกฎาคม 2559 เวลา:21:22:46 น.  

 
ร้านสวยจังบันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Raizin Heart Movie Blog ดู Blog
On-rainy-days Art Blog ดู Blog
ก้นกะลา Music Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Pet Blog ดู Blog

สาวไกด์ใจซื่อ Travel Blog ดู Blog
ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: newyorknurse IP: 192.99.15.166 วันที่: 28 กรกฎาคม 2559 เวลา:1:51:35 น.  

 
คุณ Neyyorknurse : ขอบคุณสำหรับการโหวตมากๆ เลยนะครับ


โดย: ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง วันที่: 28 กรกฎาคม 2559 เวลา:21:21:02 น.  

 
น่าลองทุกเมนูเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 16 มิถุนายน 2563 เวลา:12:12:28 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.