เรื่องกิน เรื่องเที่ยว คือเรื่องเดียวกัน และเป็นเรื่องราวของเราสองคน :)

ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 60 คน [?]




ปลาหมึกน้อย กับ นายโอเลี้ยง รายงานตัวครับ
เนื่องด้วยเราสองคนเป็นคนชอบเที่ยว ชอบกิน ดังนั้นก็เลยจัดการหาที่เก็บสถานที่หรือร้านอาหารที่เคยแวะเยี่ยมมาแล้ว

และเสมือนเป็น ไดอารี่ส่วนตัว ที่ทุกคนเข้าดูได้ อาจจะมีประโยชน์ไม่มากก็น้อยสำหรับผู้ที่ผ่านเข้ามาแล้วต้องการหาข้อมูลสำหรับสถานที่นั้นๆ

ขอให้สนุกกับ Blog นี้นะ

ตอนนี้ Eat and Travel Diary by ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง มี fan page เพื่อให้ง่ายต่อการติดต่อครับ ถ้าใคร "ถูกใจ" blog นี้ ฝากช่วยกด "Like" กันนะครับ จะได้ติดต่อกันได้ง่ายขึ้น ^_^

Click ข้างล่างได้เลยจ้า

click เพื่อเข้าสู่ facebook Eat and Travel Diary
New Comments
Group Blog
 
<<
เมษายน 2555
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
5 เมษายน 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง's blog to your web]
Links
 

 
Crave @ Aloft Bangkok ซอยสุขุมวิท 11

ชื่อร้าน : Crave
รายการอาหาร : อาหารเอเชีย/ยุโรป
เวลาเปิดบริการ : 06:00-23:00 น.
ที่ตั้งร้าน : โรงแรม aloft bangkok ซอยสุขุมวิท 11, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 38.33" N 100° 33' 23.13" E





Crave @ Aloft Bangkok ซอยสุขุมวิท 11



วันนี้ขอพาไปรู้จักกับร้านอาหารน้องใหม่ของโรงแรม Aloft Bangkok ที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองในซอยสุขุมวิท 11 ที่ชื่อว่า “Crave” กันครับ

คำว่า "Crave" นั้นมีความหมายถึงว่า "ปรารถนา" หรือพูดง่ายๆ ก็คือ การกระหาย ในบางสิ่งบางอย่างนั่นเอง

ซึ่ง Concept นี้ติดตัวมาจาก character ของโรงแรม ที่เน้นถึงความทันสมัย กลุ่มคนรุ่นใหม่ ที่แฝงไปด้วยความขึ้เล่นอยู่ในตัวของมันเอง และไม่เน้นกฎระเบียบมากมาย โดยโรงแรมต้องการสื่อให้เห็นถึงการมาผ่อนคลาย ไม่เป็นทางการเกินไป และที่บอกว่า Crave สื่อถึงความปราถนา ความกระหาย ดังนั้น การตกแต่งด้านในจึงเน้นโทนสีแดง ตัดกับสีของปูนเปลือย โดยตอนกลางคืนจะมีแสงไฟสีแดงสาดส่อง ภายในห้องอาหาร สื่อให้ถึงความร้อนแรง น่าตื่นเต้น และน่าค้นหา ภายในห้องอาหารมี มินิบาร์ ที่ให้บริการเครื่องดื่มประเภท cocktail และ mocktail ครับ

ห้องอาหารแห่งนี้อยู่บนชั้น 8 ของตัวโรงแรม aloft ครับ ซึ่งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 11 เป็นห้องอาหารแบบ All Day Dining แทบจะทุกมุมจะมีการตกแต่งโดยการแทรกสีแดงสด ซึ่งตัดกันดีกับ สีพื้นของห้องอาหาร ภายในพื้นที่มีการจัดโต๊ะที่นั่งแบบสบายๆ ไม่ดูอึดอัดจนเกินไป พื้นที่ตรงกลางของห้องอาหาร ซึ่งเชฟนั้นทำอาหารกันทั้งตรงส่วนนี้และในห้องครัวด้วยครับ

















และจุดเด่นของที่นี่ ซึ่งอยู่ตรงทางเข้าห้องอาหาร ก็คือwine cellar ที่มีไวน์ให้เลือกหลากชนิดจากทั่วโลก ตาม concept "Wines of the World" ของโรงแรมในเครือ Starwood ครับ ความพิเศษของห้องอาหารนี้ก็คือ เจ้า Ipad นี่แหละครับ ด้วยความขี้เล่นอย่างที่บอกไว้เบื้องต้น ที่นี่เค้าจึงให้แขกสามารถเลือกไวน์จากเมนูไวน์ซึ่งเป็น iPad โดยสามารถเลือกสั่งเป็นแก้วให้พนักงานนำมาส่งให้ที่โต๊ะ หรือจะสั่งเป็นขวดนำกลับบ้านได้เช่นกัน โดยทางห้องอาหารบอกว่าราคาไวน์เริ่มต้นตั้งแต่ 490 บาทจนถึงหมื่นต้นๆ เลยทีเดียว









พาไปชมบรรยากาศร้านกันแล้ว ช่วงนี้อากาศร้อนๆ ก็เลยขอเสิร์ฟเครื่องดื่มเย็นๆ อย่าง “Exotic Thai” ที่เป็นน้ำมะม่วงปั่นเย็นชื่นใจ ตามมาด้วย “Baby Mojito” เปรี้ยวซ่าสดชื่นดีครับ



สำหรับอาหารที่นี่ เค้าใช้ concept อาหารแนว Twist ซึ่งต่างจาก fusion เล็กน้อย โดยเป็นการปรับเปลี่ยนรูปแบบอาหารในรูปแบบที่แปลกใหม่ แต่ลงตัวอย่างที่คิดไม่ถึงครับและที่นี่ ได้ "เชฟ ไนน์" แห่งศึกเชฟกะทะเหล็ก ที่มาคิดค้นเมนูเด็ดๆ ให้ที่นี่ครับ

สำหรับอาหารมื้อนี้ขอเริ่มที่ เมนู Starter อย่าง "20 Minute Cured Salmon" เมนูนี้เป็นปลาแซลมอนหมักเครื่องเทศเสิร์ฟพร้อมแปะก๊วยและผักไมโครคลุกข้าวคั่วมะนาวและพริกกระเทียม ดูเพื่อสุขภาพดีเหมือนกัน ที่สำคัญน้ำซอสรสเผ็ดเปรี้ยวในสไตล์น้ำจิ้มแบบซีฟู้ด สะใจดีครับ







ตามมาด้วย "Seared Sea Scallop” หอยเชลส์ทอดเสิร์ฟกับแกงกรอบ ซึง่มาในรูปแบบใหม่แทนที่แกงจะข้นเป็นของเหลว แต่ที่นี่กลับทำให้เป็นแกงแบบแห้ง ดูแปลกตา และอร่อยดีด้วยนะครับ





จากนั้นมาถึง main dish อย่าง "KUROBUTA Pork" หมูอบเปลือกไม้กับผัดพริกหวานโรยหน้าเฟตาชีสและแยมควินซ์ ดูลงตัวดีเหมือนกันครับ





จากนั้นต่อด้วย "Steamed Snow Fish" ปลาหิมะยัดไส้กุ้งนึ่งราดซอสเสฉวนพร้อมไข่นกกระทาและเนื้อปูโรยด้วยปลากรอบ มาในรูปแปลกตาที่นำปลาหิมะ มาในรูปแบบน้ำซุปเข้มข้นครับ





หลังจากอิ่มกับมื้อหลักแล้ว มาเติมความหวานด้วย "Baked Apple Tart" กันครับ แอปเปิ้ลทาร์ทอบชาคาโมมายกับวานิลาไอศครีม ที่หน้าตา น่ารักดีนะครับ



จากนั้นปิดท้ายด้วย "Jumbo Choux Cream" จัมโบ้ชูครีมสอดไส้ไอศครีมรสช็อคโกแลตคาลัวราดซอฟท์ครีมเสิร์ฟพร้อมอัลมอนด์คุ๊กกี้ เนื้อครีมของที่นี่เบามากๆ ครับ นุ่มลินดีด้วย ข้างในมีช็อคโกแลตสอดใส้แบบเย็นๆ ดีด้วยนะครับ





สำหรับที่นี่ในช่วงกลางวัน มีบริการบุฟเฟ่ท์ สไตล์ Semi Buffet แบบสนุกสนานที่คุณสามารถออกแบบเมนูจานหลักเฉพาะแบบของคุณเอง ซึ่งราคาก็ไม่แรงเกินไปด้วยราคาเพียง 249 บาทสุทธิ ต่อท่าน (ไม่รวมเครื่องดื่ม)

สำหรับร้านอาหารน้องใหม่แห่งนี้ ทำได้ดีทีเดียวครับ ทั้งการตกแต่งร้านอาหาร และหน้าตาของอาหารที่ได้เชฟมือดีมาสร้างสรรค์ อาหารที่เรียกได้ว่าเป็นศิลปะแขนงหนึ่งก็ว่าได้ครับ



ตอนนี้ Eat and Travel Diary by ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง มี fan page เพื่อให้ง่ายต่อการติดต่อครับ ถ้าใคร "ถูกใจ" blog นี้ ฝากช่วยกด "Like" กันนะครับ จะได้ติดต่อกันได้ง่ายขึ้น ^_^
Click ข้างล่างได้เลยจ้า


click เพื่อเข้าสู่ facebook Eat and Travel Diary


Create Date : 05 เมษายน 2555
Last Update : 5 เมษายน 2555 23:30:23 น. 11 comments
Counter : 6011 Pageviews.

 
ว่าจะเข้ามาตั้งแต่เมื่อวานซืน แต่เน็ตเดี้ยงซะอย่างนั้นค่ะ ตอนแรกนึกว่าเป็นที่เร้าเตอร์ โทร.นัดช่างว่าจะโทร.มาเมื่อวานนี้ เอ๊ะ...ไม่เห็นมีใครโทร.มา เลยโทร.ไปตาม Call Center True บอกว่ามีปัญหาทั้งแถบหมายถึงเขตแถวบ้าน ไม่มีใครเข้าเน็ตได้เลย ช่างเลยแก้ปัญหาให้ จริง ๆ เน็ตเข้าไม่ได้มาตั้งแต่วันพุธแล้ว กว่าจะรู้ว่ามีปัญหาทั้งแถบก็วันศุกร์ แถวบ้านปรัซซี่นี่ความรู้สึกช้ากันหรือไงไม่ทราบ กว่าจะแก้ปัญหาให้ก็วันนี้ค่ะ

พอส่ง SMS มาว่าใช้ได้ กลับติด ๆ หลุด ๆ ซะอย่างนั้น เลยโทร.ไปวีน Call Center สายแทบไหม้ คือน้องก็อธิบายศัพท์เทคนิคซะจนปวดหัว คือปรัซซี่ไม่สน process นะคะ แต่สน result มากกว่า เลยบอกน้องเค้าไป ประมาณว่า "พี่ไม่สนใจว่าช่างเค้าจะทำอะไร ศัพท์เทคนิคพี่ก็ไม่รู้เรื่อง สิ่งที่พี่รู้คือเข้าเน็ตมา 2 ชั่วโมง หลุดไป 3 รอบ ช่วยแก้ปัญหาให้ด้วย" น้อง Call Center เลยส่งสัญญาณกระตุ้นเครื่องรับ สรุปตอนนี้ก็เรียบร้อยค่ะ แต่จะแจ้งช่างให้ลองดูสัญญาณและติดต่อกลับมาภายใน 24 ชั่วโมง ไม่อยากจะวีนหล่ะนะคะ แต่มันไม่ไหวจริง ๆ

วันนี้ Up Blog ใหม่เรียบร้อย เลยยกเป็ดย่างหนังกรอบ ๆ มาฝากคุณยิ้มกับคุณโอค่ะ





โดย: ปรัซซี่ วันที่: 7 เมษายน 2555 เวลา:14:17:24 น.  

 
สวัสดีตอนดึกครับ คุณปรัซซี่

เกี่ยวกับฝนตกหรือเปล่า ช่วงนี้ฝนตกที่บ้านเกือบทุกวันเลยครับ คืนนี้ก็ทำท่าจะตกอีกแล้ว แต่ก็ดีจะได้หลับสบายๆ หน่อยครับ

ช่วงนี้อาจจะไม่ค่อยได้ทักทายเท่าไรนะครับ เพราะงานยุ่งมากๆ เลยละ

ขอบคุณสำหรับ เป็ดย่าง นะครับ


โดย: ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง วันที่: 7 เมษายน 2555 เวลา:21:49:16 น.  

 
แวะมาสวัสดีปีใหม่ไทยนะคะ คุณยิ้มกับคุณโอนะคะ
ปรัซซี่ยกเส้นเล็กเนื้อเปื่อยมาฝากค่ะ ไม่รู้ว่าไปเที่ยวไหน
กันหรือเปล่า ขอให้ปลอดภัยนะคะ





โดย: ปรัซซี่ วันที่: 13 เมษายน 2555 เวลา:11:34:53 น.  

 
วันหยุดสงกรานต์ที่ผ่านมา Bloggang มีปัญหา log-in
ไม่ได้เลยค่ะ กว่าจะ log-in ได้ก็ดึก ๆ เมื่อคืนค่ะ

ปรัซซี่ก็เพิ่งมา log-in เมื่อตอนสาย ๆ ว่าจะ up blog ใหม่
หลังจากทำบล๊อกเสร็จ ปรัซซี่ก็ออกจาก Internet Explorer
ว่าจะ log-in Firefox เข้ามาเม้นต์เพื่อน ๆ ซักหน่อย
กลายเป็นว่า log-in ไม่ได้ กลับไปที่ IE ก็ไม่ได้อีก แงๆ

ที่วันนี้ได้เข้ามาตอนบ่าย เนื่องจากเมื่อวานเกิด
สะดุดขอบเตียงตัวเองล้มก้นกระแทก รู้สึกระบบเวลานั่ง
ลงที่ก้นขวาหน่ะค่ะ เลยหยุดดีกว่าไม่งั้นระบมเพิ่ม

กะจะแปะ Warm Chocolate ให้ก่อนกลายเป็นว่า
ไม่ได้ล๊อกอินก็เม้นต์ได้อย่างเดียว แปะรูปไม่ได้อีก
เฮ้อ...


โดย: ปรัซซี่ Log-in ไม่ได้ค่ะ T T IP: 171.98.156.80 วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:14:38:39 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดด

ืลืมไปว่าคุณยิ้มทานช๊อกโกแลตบ่ได้ ปรัซซี่เลยยก Almond Delight มาฝากค่ะ





โดย: ปรัซซี่ วันที่: 17 เมษายน 2555 เวลา:15:39:28 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ย้อน หลังนะครับ คุณปรัซซี่

ต้องขอโทษด้วยที่ไม่ได้เข้ามาทักทายซะนาน ช่วงนี้เข้ามาอัพเดทข่าวคราวน้อยไปนิดไม่ว่ากันนะครับ

วันสงกรานต์ที่ผ่านมาพาครอบครัวไปพักผ่อนที่ นครนายกมาครับ ร้อนมากๆ แต่ฝนก็ตก 2 วันเต็มๆ เลย แต่ดีหน่อยคราวนี้เราไปนั่งสมาธิกันด้วย เลยได้เย็นกาย และเย็นใจกลับมาครับ

ว่างๆ จะแวะมาอัพเดทร้านต่างๆ เพิ่มเติมนะครับ

ขอบคุณสำหรับอาหารที่แวะมาเติมให้ตลอดเลยนะครับ


โดย: ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:20:06:46 น.  

 
โห...ดีจังเลยค่ะ คุณโอเลี้ยง ไปนั่งสมาธิด้วย
ดีที่สองคือฝนตก เพราะที่กอทอมอนี่ร้อนอย่างเดียวเลยค่ะ

ส่วนปรัซซี่ก็เป็นคาทอลิกที่แย่ ไม่ค่อยได้ร่วมกิจกรรม
หรือไปโบสถ์กับเค้าเท่าไหร่ค่ะ

ไว้มาคุยใหม่นะค๊ะ ^ ^


โดย: ปรัซซี่ วันที่: 18 เมษายน 2555 เวลา:20:33:12 น.  

 
สัปดาห์ที่ผ่านมามีเพื่อนท่านหนึ่ง ส่งหลังไมค์มาถามว่าคุณปรัซซี่อนุญาตให้เว๊ปดีลเว๊ปหนึ่งลงรีวิวร้านอาหารหรือ พอเข้าไปดูก็อึ้งไปพักนึงค่ะ แต่ก็เห็นว่าเค้าก็ไม่ได้ลบลายเซ็นออก และลงเครดิตท้ายรีวิวด้วย นู๋คงไม่ได้ไปทำอะไรเค้าหรอกค่ะ คิดจะมีกระทู้หรือมีบล๊อกก็ต้องทำใจเรื่องแบบนี้ แต่จะไม่ทำอะไรเลยก็ไม่ใช่ เพราะนู๋ก็ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับเค้าเลย เดี๋ยวเพื่อน ๆ จะเข้าใจผิด ปรัซซี่เลยแก้ไขคำชี้แจงในบล๊อกที่อยู่ทางขวามือด้านบน และในกระทู้ความเห็นที่ 2 ที่จะเริ่มตั้งในวันนี้ แก้ไปแก้มาอยู่เป็นชั่วโมงเลยค่ะ

Up blog เสร็จแล้ว วันนี้ปรัซซี่ยก สปาเก็ตตี้พริกแห้งกับกระเทียมมาฝากคุณยิ้มกับคุณโอนะคะ





โดย: ปรัซซี่ วันที่: 21 เมษายน 2555 เวลา:12:15:13 น.  

 
อาหารร้านนี้ดูสีจืด ๆ แต่กลิ่นและรสสัมผัสสุดยอดเลยค่ะ
อยากให้คุณโอกับคุณยิ้มไปลองบ้างจัง ปลื้มแน่ ๆ ขอบอก

วันนี้เลยยกมิกซ์สลัดกับไส้กรอกอิตาเลี่ยนมาฝากนะคะ





โดย: ปรัซซี่ วันที่: 22 เมษายน 2555 เวลา:8:59:15 น.  

 
@ คุณ ปรัซซี่ : ขอบคุณที่แวะมาทักทายบ่อยๆ นะครับ ช่วงนี้ไม่ได้เข้า blog เลย เพราะต้องหอบงานกลับมาทำงานที่บ้านทุกวันเลยครับ


โดย: ปลาหมึกน้อยกับนายโอเลี้ยง วันที่: 30 เมษายน 2555 เวลา:21:59:56 น.  

 
น่าไปลองค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 19 ตุลาคม 2563 เวลา:12:26:24 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.