วันนี้ขอผู้เขียนขอเชิญชวนชิม ต้มเลือดหมู เจ้าเก่าแก่ดั้งเดิม ย่านสถานีรถไฟ สบตุ๋ย ลำปาง เป็นร้านอาแปะ ขายอาหารหลายอย่าง มีทั้ง โจ๊ก บะหมี่เกี๊ยว ข้าวหมูแดง และ ต้มเลือดหมู  เจ้านี้รสชาติจะออกทางจีนของแท้เยอะหน่อย น้ำซุปจะไม่เข้มข้นเหมือนคนไทยทำ แต่ก็อร่อยครับ แนะนำว่าให้ทานแบบไม่ต้องปรุงอะไรมาก เติมซิอี้วขาวลงไปนิดนึง เหยาะพริกไทยลงไปหน่อย เวลาทานก็จิ้มกับน้ำส้มของร้านอาแปะ ได้รสชาติอร่อยเหาะเลยครับ

ตำแหน่งที่ตั้งของร้านต้มเลือดอาแปะ ก็หาไม่ยากครับ อยู่บนถนนเส้น ไปรษณีย์สบตุ๋ย - สถานีตำรวจ โรงพัก สบตุ๋ย ตอนเช้าๆวันทำงาน จะเห็นลูกค้ามารออุดหนุนกันแน่นร้านเลย อ้อลืมบอกไปครับ ร้านนี้เค้าจะเปิด จันทร์ ถึง ศุกร์ เท่านั้นครับ วันเสาร์อาทิตย์ร้านจะปิด อาแปะเค้าจะไปพักผ่อน ตกปลา ตามที่เฮียแกชอบนะครับ