ข้าวมันไก่ทิพย์ช้าง ลำปาง อร่อยจริงไม่ต้องดราม่า ดึกแล้วโพสต์ได้ ข้าวมันไก่แห่งยุคที่แท้ทรู
สวัสดีครับ วันนี้ก็ได้โอกาสมารีวิวข้าวมันไก่ทิพย์ช้าง เป็นร้านข้าวมันไก่ไหหลำเจ้าเก่าแก่ เมืองลำปาง มีชื่อเสียงโด่งดังมานาน ตั้งแต่ผู้เขียนพอจำความได้ มาจนถึงยุคนี้ ยุคที่ อีลอน มัสค์ กำลังจะพามวลมนุษยชาติ ไปตั้งรกรากบนดาวอังคารกันแล้ว ก็นับว่าอายุอานามร้านข้าวมันไก่ทิพย์ช้าง คงจะเก่าแก่พอสมควร
ข้าวมันไก่ไหหลำ เป็นมรดกตกทอด ทางวัฒนธรรม ของชาวจีนไหหลำ ซึ่งมาตั้งรกรากถิ่นฐานในเมืองลำปาง อพยพกันมา หลายระลอกจำนวนมาก จนข้าวมันไก่กลายเป็นอาหารหลักอย่างหนึ่ง คู่กับก๋วยเตี๋ยว ได้ชื่อว่าเป็นอาหารแห่งเมืองลำปาง ...ว่ากันว่า ลูกชิ้นกับเส้นก๋วยเตี๋ยวลำปางอร่อยจน ต้องขนข้ามจังหวัดไปขายไกลถึงที่ฝาง เชียงดาว หรือ ไปถึง ปัว น่าน เลยทีเดียว
ร้านนี้มีจุดเด่นจุดขาย คือ น้ำจิ้มมีให้เลือกเติมตามสบาย 2รส มีแบบน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวบด และ น้ำจิ้มพริกเขียวปั่น แล้วก็มีถ้วยพริกหั่นกับขิงซอยมาให้ด้วย ถ้ายังไม่พออีก ให้เดินไปเติมที่หน้าร้านได้ เรียกว่าเติมได้ตลอด ทั้งน้ำจิ้ม พริกขิง น้ำซุป ไม่มีอั้นสำหรับร้านนี้ครับ ยกเว้นข้าวกับไก่ ต้องสั่งเพิ่มกันเอง 555
จุดเด่นอีกอย่างร้านนี้ คือข้าวมัน ที่หุงด้วยสูตรลับเฉพาะของทางร้าน ที่หุงได้แห้ง ร่วน นุ่ม ไม่มีแฉะ จนเป็นที่ติดอกติดใจของนักทานข้าวมันไก่เมืองลำปาง กันถ้วนหน้า ส่วนเนื้อไก่ ก็เป็นไก่พื้นเมืองเนื้อแน่น เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องในไก่ เรียกได้ว่า อลังการเลยครับ จานนี้ที่เห็นในภาพ สั่งพิเศษ 40 บาท ...หากนักท่องเที่ยวอยากมาแวะลองชิมกัน แนะนำให้มาเช้าๆหน่อยครับ ร้านนี้ช่วงสายๆก็ขายหมดเกลี้ยงแล้ว
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
