ยำหนังควาย กาดหัวขัว (ตลาดสะพานรัษฎา)
ยำหนังควาย กาดหัวขัว (ตลาดสะพานรัษฎา) ลองมาดูอาหารพื้นบ้านลำปาง หาทานยากแล้วตอนนี้ ไปที่ตลาดเช้า กาดหัวขัวจะมีร้านยำหนังควาย เจ้าดั้งเดิม เหลือเจ้าเดียวเท่านั้นตอนนี้ แม่ค้าจะตักใส่ถุง ถุงละ20บาทเอง ไม่แพงครับ ลองชิมดู รสชาติก็จะออกมันๆ กรึบๆ ไม่เหนียวเลย หอมกระเทียมเจียวกับพริกแห้งทอด อร่อยดีครับ เพราะเคยทานตั้งแต่พอจำความได้ นอกจากเมนูนี้แล้ว ขอแนะนำเมนูคั่วไข่ผำ ไข่ป่าม คั่วแค ยำบ่าถั่วบ่าเขือ ตำบอน ยำเตา น้ำพริกมะกอก ยำผักกาดส้ม ส้าผักกาดน้อย ส้ามะเขือแจ้ ....เมนูบ้านๆ แต่หาทานยากขึ้นแล้ว
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
