Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
อาหารคาว
หลานๆ ชาวญี่ปุ่น
หลานน้อย ชาวไทย
Our baby
Japan Life
อาหารหวาน
เรื่องเล่าจากเพื่อน
สัพเพเหระ
Japaness Languge
Japan Trip
Kenta Diary
เล่าเรื่องจากเจแปน
<<
มีนาคม 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
4 มีนาคม 2551
ไข่หวาน อาหารญี่ปุ่น
Sushi แบบง่ายๆ
น้ำพริกอ่อง ส่งการบ้าน แม่เฮือน เจ้า
All Blogs
ข้าวซอยปลาทูน่า
แกงกระหรี่แบบญี่ปุ่น อร่อยนะเจ้า
ทาโกะยากิ
ขนมจีนน้ำยาปลาทูน่า (ใส่เห็ด)
Miso Ramen (มิโซะ ราเมน)
หมี่เย็น อาหารญี่ปุ่น
ผัดไทยเส้นใหญ่
ไข่หวาน อาหารญี่ปุ่น
Sushi แบบง่ายๆ
น้ำพริกอ่อง ส่งการบ้าน แม่เฮือน เจ้า
กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรคุณ a little green frog
ปอเปี๊ยะ(กุ้ง)ทอด ( Harumaki )
เกี๊ยวซ่าญี่ปุ่น (Gyuza) สูตรอร่อย จากแม่ย่า
pizza ญี่ปุ่น สูตรพิเศษ ( Okonomiyaki)
น้ำพริกอ่อง ส่งการบ้าน แม่เฮือน เจ้า
เมื่อวานมีอารมณ์อยากทานอาหารเหนือ
เพราะไม่ได้ทานมานานแล้ว
ก้อเลยเข้าไปหาในเวปแม่เฮือนมา
ได้สูตรมา ก้อเลยลองเอามาทำดู
แต่เราเป็นคนไม่ค่อยทานเผ็ด ก้อเลยประยุกต์ซะ
โดยใส่ไข่เพิ่มเข้าไปด้วยจะได้ไม่เผ็ดมาก
และส่วนผสมบางอย่างก้อดัดแปลงเอา ตามสไตส์ตะเองนะเจ้า
ส่วนผสม
1 หมูสับ 1/2 ถ้วย
2 ไข่ไก่ 2 ฟอง
3 พริกแห้ง 5 ชิ้น
4 หอมแดง 2 หัว
5 กระเทียม 1 กลีบ
6 กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ (เยอะไป ควรใส่แค่ ช้อนชา)
7 มะเขือเทศ 1 ถ้วย
8 น้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย
จริงๆ ปริมาณตามแต่ใครชอบ
ตอนทำก้อลองโทรไปให้ที่บ้าน แต่เขาไม่ใส่กะปิ คราวหน้าจะลองไม่ใส่กะปิดูดีกว่า เพราะกลิ่นมันแรงเหมือนกันคะ
มาเริ่มทำกันดีกว่าคะ
1 แช่พริกแห้งในน้ำ จนพริกนิ่ม ฮามูไม่ชอบเผ็ดก้อเลย กรีดนำใส่พริกออกด้วย แต่ไม่ได้นำออกหมด เพื่อให้คงความเผ็ดไว้บ้าง
2 หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก (จริงๆพ่อบอกว่าให้นำไปปั่นหรือตำรวมกับเครื่องแกงด้วย แต่เราไม่ได้ทำ )
3 นำพริกที่นำใส่ออกแล้ว หอมแดง กระเทียม กะปิ นำไปปั่นหรือตำรวมกัน
4 นำกะทะตั่งไฟ ใส่น้ำมัน พอเริ่มร้อน ใส่เครื่องแกงที่ตำ
นำไปคั่วให้หอม ช่วงนี้กลิ่นกะปิออกมาเยอะมาก มันก้อเลยไม่หอม
กลายเป็นกลิ่นกะปิไปซะนี้ (ต่อไปต้องลดปริมาณลงแล้ว หรือลองไม่ใส่ดู กลิ่นเต็มบ้านเลย)
5 จากนั้นนำหมูลงไปผัด จนหมูสุก
6 ใส่มะเขือเทศ ผัดให้มะเขือเทศนิ่ม (น่าจะนำไปปั่นด้วย มันจะได้ง่ายขึ้น)
7 ใส่ไข่ ผัดให้เข้ากัน พอไข่สุกก้อยกลง
จากนั้นก้อจัดจานเสริฟพร้อมแคปหมูและผักตามชอบ
อีกจานทานพร้อมกับผักกวางตุ้งต้มด้วยคะ
Create Date : 04 มีนาคม 2551
Last Update : 4 มีนาคม 2551 11:26:50 น.
6 comments
Counter : 1031 Pageviews.
Share
Tweet
อูยยยย มากินก่อนแม่เฮือนนะคะ น่าทานมากค่ะ
โดย:
thaispicy
วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:12:32:38 น.
โดย:
อินทรีทองคำ
วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:12:51:13 น.
ของโปรดเลย
โดย: meemie (
kanhompung
) วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:12:54:40 น.
เมนูนี้ไม่ได้กินนานแล้ว เห็นแล้วก็อยากกิน
แต่ก็คงต้องรอไปก่อน เพราะวันนี้มีเมนูแล้วค่ะ
โดย: แมงหวี่ (
แมงหวี่@93
) วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:13:59:48 น.
แว๊กกกกกก คุณอร ลู่ข้าเจ้ากิ๋นก่อนได้จะไดเจ้า จะเหลือหื้อข้าเจ้าก่อหา ?? อิอิ แซวๆๆคุณอร
สวัสดีเจ้าคุณHamugo เจ้า
โหหันแล้วก่เป๋นดีใค่อยากแต้ๆเจ้า ใส่ไข่นี้สูตรที่ลำปางเปิ้นจะต๊อกไข่ใส่นึ่งฟอง (หันหลายคนเปิ้นบอกมาเจ้า) ถ้าคนลำปางมาอ่านก่จ่วยยืนยันโตยเน่อเจ้า อิอิ
สำหรับ ใส่กะปิคุณฮามูเอากะปิที่เปิ้นต๋ำน้ำพริกกะปิใส่แม่นก่อเจ้า ถ้าใช้กะปิตัวนี้กลิ่นเหม็นนะเจ้า ถ้าจะทำกับข้าวเหนือต้องใส่กะปิแก๋ง อย่างเดียวเจ้า
ข้าเจ้าต้องหื้อคะแนนเต็ม100 และยกนิ้วหื้อเลยเจ้าว่าน่ากิ๋นแต้ๆเจ้า ข้าเจ้าขอฮูปน้ำพริกอ่องเอาไปไว้ที่ห้อง ปี้ๆเปื่อนๆน้องๆมีการบ้านมาอวดเจ้า ขอบคุณเจ้า
โดย:
แม่เฮือน
วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:16:39:32 น.
ขอบคุณทุกคนที่มาเยี่ยมชมนะคะ
เป็นน้องใหม่หัดทำอาหารคะ
ฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะคะ
แม่เฮือนเจ้า
ฮู้แต้ๆ เลย เป็นต้นตำรับอาหารเหนือแต้ๆ ฮู้ต๋วยว่าเป็นสูตรคนลำปาง
แต่ ฮามูบ่จัยคนลำปางเจ้า
แต่คิดเผ็ดบ่ค่อยได้ ก้อเลยลองใส่ไข่ดู
เผ่อฮู้ว่าเป็นสูตรคนลำปาง
เดี๋ยวจะลองไปหากะปิแก๋งมาไว้ติดบ้านผ่องแล้ว
จะได๋เอาไว้ทำอาหารเหนือ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะเจ้า
โดย:
Hamugo
วันที่: 4 มีนาคม 2551 เวลา:18:30:46 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Hamuko
Location :
Shizuoka Japan
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
?
]
จากสาววิดวะโรงงานหมีน้อยกลอยใจ
กลายมาเป็นแม่บ้านต่างแดนเต็มตัว
มีลูกชาย สองคน คนโตอายุมากแล้ว
ส่วนคนเล็กเพิ่งได้ ขวบกว่าๆเอง
ติดลูกมากมาย
ขอบคุณที่แวะเข้ามาเยี่ยมชมนะคะ
Color Codes ป้ามด
Friends' blogs
แม่สลิ่ม
zuling68
ป้ามด
แม่เฮือน
pumorg
ปูขาเก เซมารู
ก้มลงกราบ
เต่าญี่ปุ่น
piGipo
arlendil
Webmaster - BlogGang
[Add Hamuko's blog to your web]
Links
RC
Hamutaro
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.