ไข่หวาน อาหารญี่ปุ่น ลองทำไข่หวานดูก้อไม่ยากอย่างที่คิด จากเดิมที่ได้ซื้อเขามาทาน ชิ้นละ 80-100bt. เห็นทางช่อง NHK เขามีทำให้ดูและบอกเทคนิคการทำมาด้วย ก้อเลยลองทำ ชอบทานด้วยก้อเลยทำบ่อย ส่วนผสม 1 ไข่ไก่ 3 ฟอง 2 มิริน 1.5 ช้อนโต๊ะ (คิดว่าถ้าไม่มีไม่ใส่ก้อได้) 3 น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ 4 เกลือ นิดหน่อย 5 โซยุ นิดหน่อย (ปกติเขาไม่ใส่กัน แต่เราชอบกลิ่นโซยุนิดหน่อยก้อดี) ผสม ส่วนที่ 2-5 ให้เข้ากัน แล้วตีไข่ ด้วยตะเกียบ บนล่าง ซ้ายขวา ต้องใช้ทิศทางนี้นะคะ (ดูทีวีเขาบอกมา) ไข่จะได้ไม่เป็นฟองคะ ตีจนไข่ผสมกันดี จากนั้นใช้กะทะสี่เหลี่ยม ถ้าไม่มีใช้กะทะกลมก้อได้คะ วิธีทำคล้ายกัน ใส่น้ำมัน ใช้กระดาษซับน้ำมันให้ถั่วกะทะคะ จากนั้นก้อใส่ไข่ที่ตีไว้ ประมาณ 1/4 ใช้ตะเกียบไล่ฟองอากาศที่ออกมา (ไข่ที่พองออกมานะคะ ไม่รู้เขาเรียกว่าอะไร) พอฟองอากาศเริ่มหมด ไข่เริ่มสุกเกือบหมด ก้อม้วนไข่มาด้านตัวเรา ได้ประมาณ 3ชั้น แล้วทาน้ำมันตรงกะทะ แล้วก้อเอียงกะทะให้ไข่ไหลไปด้านหน้า ทาน้ำมันที่กะทะอีก จากนั้นก้อเทไข่ลงไปอีก 1/4 ทำจนไข่หมด จะได้ประมาณ 4 รอบ แต่วันนี้มัวแต่ถ่ายรูป ด้านล่างไข่บางส่วนจึงมีรอยไหม้ ตามสูตรเราจะทิ้งไม่ได้เลย ต้องค่อยไล่ฟองอากาศ และต้องรีบม้วนไข่ จากนั้นยกลงใส่ไม้ไผ่ที่ใช้สำหรับม้วนซูซิ ซับน้ำมันด้วย อันนี้ทำเอง เขาไม่ได้มีบอกไว้คะ อยากได้ลายไข่สวยๆ ไม่ทำก้อได้ เสร็จแล้วห้่นใส่จานเสริฟได้เลย จะเห็นว่าด้านในมีสีดำด้วยเกิดจากการไหม้เล็กน้อย ปกติต้องไม่มี ทำคราวหน้าจะเอารูปมาแก้ตัวนะคะ   Create Date : 04 มีนาคม 2551 17 comments Last Update : 4 มีนาคม 2551 20:20:24 น. Counter : 22034 Pageviews. Share Tweet

กิ๋นโตยคนเจ้า เห็นวิธีทำม่เรื่องมากเลยน่อเจ้า น่ากิ๋นๆเจ้า   โดย: แม่เฮือน 4 มีนาคม 2551 22:09:09 น.

อยากซื้อกะทะแบบนี้บ้างต้องรีบไปถอยแล้ว คิๆๆ ทำสวยน่าทานจังค่ะ..   โดย: saykan@_@ 4 มีนาคม 2551 22:31:10 น.

ลูกชายคนเล็กชอบกินมาก เจ้มีวิธีทำแล้ว ขอบคุณมากค่ะ   โดย: เจ้เชง (เจ้เชง ) 4 มีนาคม 2551 23:29:12 น.

น่าทานเชียวคะ   โดย: patchchoy 5 มีนาคม 2551 7:15:53 น.

ชอบทานมากค่ะไข่หวาน เห็นแล้วหิวเลย ท่าทางทำไม่ยาก แต่จะทำให้สวยนี่สิอาจจะยากนะคะ เดี๋ยวจะไปลองทำบ้างคะ   โดย: korean4life 5 มีนาคม 2551 11:45:26 น.

มาขอกินไข่หวานมั้งอ่ะ   โดย: prim@บ้านบางมด 5 มีนาคม 2551 14:18:12 น.

เชิญทานได้เลยนะคะ ใครอยากลองทำ ถ้าไม่มีกะทะสี่เหลี่ยมก้อใช้กะทะกลมปกติก้อได้คะ ขอบคุณนะคะ ที่เวะมาเยี่ยม   โดย: Hamugo 5 มีนาคม 2551 19:58:27 น.

อืมมมม์ น่ากินจังเลยนึกถึงข้าวปั้นด้วยอ้ะ --- น้องแฮม เรื่องส้มแต่งเค้กหน้ะ พี่ปุ้มใช้ส้มกระป๋องจ้ะ ตัวส้มเล็ก ๆ เหมือนส้มจี๊ดเลย น้องแฮม สบายดีน้ะ   โดย: pumorg 6 มีนาคม 2551 0:13:34 น.

ว้าววววววว น่าทานแต๊ๆเจ้า คนเมืองเหมือนกั๋นเนาะ แต่เปิ้นทำอาหารญี่ปุ่นบ่เป๋นเน่ือ   โดย: thaispicy 6 มีนาคม 2551 0:16:07 น.

ขอบคุณค๊า อยากรู้วิธีทำมากเลยตอนนี้ได้แล้ว อยู่ที่นี่อาหารญี่ปุ่นในร้านดูไม่ดีเลยค่ะต้องหัดทำกินเองไม่งั้นก็ยอมอด   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 6 มีนาคม 2551 4:09:35 น.

พี่ปุ้มขอบคุณนะคะ จะลองไปหาดู พี่อรใช่ไหมคะ (เห็นแม่เฮือนเรียกว่าอร, ไอ้เราก้อเรียกเป็นพี่ไว้ก่อน เหมือนเด็กเสริฟเรียกแขก) ข้าเจ้าเป็นคนเมือง เฮียนตี่เจียงใหม่เจ้า แต่ดันมาได้คนข้างกายเป็นคนญี่ปุ่นเจ้า ก้อเลยพอทำอาหารญี่ปุ่นของเปิ้นเป็นนิดหน่อยเจ้า มาลองจิมดูได้เด้อเจ้า คุณน้องหมาบีเกิ้ล จะนำเสนอเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบง่ายนะคะ ลองเข้ามาดูได้นะคะ ลองทำดูได้ไม่ยากอย่างที่คิดคะ ถูกด้วย ถ้าทำเอง ถูกปากเรา ถูกตังค์เราด้วย   โดย: Hamugo 6 มีนาคม 2551 9:50:33 น.

มาขอบคุณที่ไปแวะบล๊อกน้องอันนานะคะ โห..เข้ามาก็เจอของน่ากินซะแล้ว ... เสร็จแล้วน่ากินจังเยย.... ...   โดย: แม่อันนา (ZERO_IDEA ) 6 มีนาคม 2551 10:06:21 น.

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมเคนอิจิโร่บ่อย ๆ นะคะ แอบมาชิมไข่หวานด้วยคน   โดย: Omiya 7 มีนาคม 2551 18:04:06 น.

น่าทานจริงๆค่ะ   โดย: akachan 9 มีนาคม 2551 11:42:47 น.

สวัสดีเจ้า เรื่องกะปิแกง นี้น่าจะหาตามตลาดดีกว่าไม๊ ที่พารากอน ม่ค่อยฮู้อะเจ้า อิอิอิ ม่แน่ใจ๋ว่าจะมีก่อหา   โดย: แม่เฮือน 13 มีนาคม 2551 2:05:34 น.

อยากกินง่ะ Black Friday Galaxy Tab Deals Black Friday Galaxy Tab Galaxy Tab Black Friday Black Friday HP TouchPad Black Friday HP TouchPad Price HP TouchPad Black Friday Samsung LED TV Black Friday Black Friday Samsung LED TV Samsung led tv Black Friday   โดย: arunlakbuo 2 ตุลาคม 2554 10:09:01 น.

Black Friday Canon EOS Rebel T3i   โดย: เฮียตี๋น้อย 16 ตุลาคม 2554 3:31:40 น.