ผัดไทยเส้นใหญ่ วันนี้ ฮามูก้อทำผัดไทยได้สำเร็จแล้ว จากเดิมที่ได้เป็น เส้นหมีพัน เพราะผัดแล้วเส้นมันพันกันหมด เหนียวด้วย ทำมากี่ครั้งก้อเป็นแบบนี้ แต่ตอนนี้ทำสำเร็๋จแล้ว หลังจากเข้าไปดูในบล๊อคของเพื่อนๆหลายคนคะ ก้อเลยรู้ว่า ที่เราทำแล้วเส้นมันพันกันและเหนียวมากๆนั้นมันเป็นเพราะว่าเราแช่เส้นจันทน์ไม่นิ่มพอ มันยังแข็งอยู่คับท่าน จำไว้เลยนะคะ ฮามูโอะคุง แต่วันนี้ใช้เส้นใหญ่เพราะซื้อมาทำผัดซีอิ้วแล้วเหลืออยู่คะ ทำทานคนเดียวก่อน ไม่กล้าทำให้ใครทานด้วย เพราะยังเข็ดกับการทำผิดพลาดๆ บ่อยๆ และส่วนผสมก้อเอาเท่าที่มีคะ หรือเอาเท่าที่จำได้ก้อใส่ไปคะ เพราะลืมใส่หลายอย่างเลยคะ ฮิ ฮิ ส่วนผสม ( สำหรับ 1 ที่คะ) 1 เส้นใหญ่ 2 แฮม 3 เต้าหู้เหลือง 4 ถั่วงอก 5 ใบกุยช่าย 6 กระเทียมสับ 7 น้ำมันพืช 8 น้ำมะขามเปียก 9 น้ำตาล 10 น้ำปลา 11 ไข่ไก่ 12 ถั่วลิสงคั่ว หัวไชโป๊ะก้อไม่มี, กุ้งแห้งก้อลืมใส่ อะไรอีกหลายๆอย่างเลย วิธีทำก้อเหมือนกับคนอื่นๆ _ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมทุบ นำแฮมไปผัด ใส่เต้าหู้ไปผัด _ ใส่เส้นไปผัด เติมน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาล ปรุงรสตามชอบ _ แยกส่วนที่ผัดแล้วไว้ด้านข้าง นำไข่ลงไปผัดจนไข่สุก _ แล้วคลุกให้เข้ากันเติมถั่วงอก ใบกุยช่าย _ เติมถั่วลิสงคั่ว แล้วยกลงได้เลยคะ โอ้ เราก้อทำได้แล้ว ผัดไทยสูตรของที่มีอยู่ ได้ดังนี้เหละคะ ต่อไปไม่ต้องไปซื้อเขากินแล้ว ฮิ ฮิ   Create Date : 14 มีนาคม 2551 15 comments Last Update : 7 เมษายน 2551 15:05:40 น. Counter : 9141 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจังเลยค่ะ.........   โดย: prim@บ้านบางมด 14 มีนาคม 2551 16:09:38 น.

น่าทานๆ เห็นแล้ว หิวเลย   โดย: BlackICE 14 มีนาคม 2551 16:19:33 น.

โดย: ayopolie 14 มีนาคม 2551 16:27:23 น.

โอววววววว .......   โดย: นายแจม 14 มีนาคม 2551 17:28:10 น.

ขอด้วย 1 จาน   โดย: thamakorn 14 มีนาคม 2551 17:50:21 น.

เนี่ยะยังม่ได้กิ๋นข้าวแลงเลย เปิดมาผ่อเจอผัดไทย โหะหยังมาใค่ยกออกมาจากในคอมแต้เจ้า ไปเซาะกิ๋นข้าวก่อน หันผัดไทยละม่ไหว น้ำลายปุ๊เลยเจ้า   โดย: แม่เฮือน 14 มีนาคม 2551 18:49:53 น.

เยี่ยม   โดย: wildbirds 14 มีนาคม 2551 19:06:47 น.

I like Pudthai. Yum yum.   โดย: CrackyDong 14 มีนาคม 2551 19:20:38 น.

น่ากินมากๆจ้า   โดย: saykan@_@ 14 มีนาคม 2551 21:43:31 น.

หมดยังน๊า ขอชิมด้วยคนคะ   โดย: pumorg 14 มีนาคม 2551 23:31:55 น.

แป้นชอบแบบในรูปนี้เลยค่ะ เส้นน้อยๆเครื่องเยอะๆถูกใจมากกกกกกก   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 15 มีนาคม 2551 2:05:07 น.

หน้าตาดูดี น่าทานนะคะ เก่งแล้วค่ะ   โดย: thaispicy 20 มีนาคม 2551 4:52:57 น.

ผัดไทยเส้นใหญ่...น่าอร่อยดีเหมือนกันค่ะ เครื่องไม่ครบก็ไม่เป็นไร ขอให้อร่อยถูกปากคนกินก็ใช้ได้ค่ะ...   โดย: นางฟ้าของชาลี 24 มีนาคม 2551 8:51:33 น.

thank you for your visit   โดย: thaispicy 27 มีนาคม 2551 5:32:20 น.

น่ากินจัง พี่หลิงเพิ่งทำไปแต่ไม่ไหว รสชาคบ่ได้เรื่องเลย สงสัยต้องมาลอกสูตรที่นี่ดีกว่า คราวที่แล้วใช้ เครื่องผัดไทสำเร็จรูปค้า   โดย: zuling68 29 มีนาคม 2551 7:05:47 น.