WORK SHOP WITH GUZZIE
เมื่อวันที่ 9 กุมภาพันธ์ ที่ผ่านมา ย่าไป work shop ที่ ร้านใบตองกะทองหลาง อยู่ที่ 399 อาคารสำนักงานอธิการบดี ชั้น 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ถนนสามเสน แขวงวชิรพยาบาล เขตดุสิต กรุงเทพ 10300 โทรศัพท์ 0 2628 9948-9 จัดโดย //www.indies-kitchen.com โดยชวนน้องแต๊ก ลูกสาวคนสุดท้องของย่าไปเป็นเพื่อน ก็บบรรยากาสมาฝากเพื่อนๆค่ะ
ลงทะเบียนก่อน
เป็นฟรีคอร์สทำอาหารให้กับกลุ่มสมาชิกที่ชื่นชอบคุณกัสซี่ ในconcept ที่ชื่อว่า "Cooking Lazy For Valantine with Guzzie "
เก็บสูตรมาฝากจ้า
สูตร 1 Garden Soup
ทำแสนง่ายสไตล์ Cooking Lazy จ้า
น่าทานแถมอร่อย อีกต่างหาก
สูตรที่ 2 Soft shell salad with balsamic dressing
คุณGuzzie เชฟใหญ่ของเรา แนะนำผลิตภัณฑ์
เนื่องในโอกาสวันแห่งความรัก ผู้ช่วยของคุณกัสซี่
ก็คือคู่รักหวานแหว๋ว มาช่วยกันบรรเลงค่ะ
คุณพ่อบ้านตวง
คุณแม่บ้านเท ช่วยกันสองแรงแข็งขัน
ค่อยๆเทนะจ๊ะ เป็นสายเล็กๆ จนกว่าจะหมด
เสร็จแล้ว ลองชิมดู อืมอร่อยดี
ปูนิ่ม หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าปูสองกระดอง ก็คือปูที่ลอกคราบนั่นเอง
ตัวนี้เป็นตัวเมียค่ะ
ใช้ถุง Zip Lock ใส่แป้งผสมพริกแห้งป่นและพริกไทยเขย่าให้เข้ากัน
เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่
น้ำมันร้อนแล้วใส่ปู่นิ่มที่คลุกกับแป้งแล้วลงทอด
ผักสลัดเทใส่ชามอ่าง
คลุกกับน้ำสลัด ที่เตรียมไว้
เสร็จแล้วค่ะ น่าทานไหมคะ
ระหว่างพักเบรค มีน้ำผลไม้แสนอร่อยมาเสิร์ฟ
น้ำสตรอเบอรี่ และน้ำแอบเปิ้ลค่ะ
งานนี้ มีทั้งกล้องใหญ่ กล้องเล็ก และกล้องวีดีโอ
เคล็ดลับความอร่อยวิธีลัดในครั้งนี้
เริ่มทำเมนูที่ 3
GRILLED CHICKEN TERIYAKI WITH GARLIC FRIED RICE
อกไก่แล่เป็นแผ่น หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า butterfly cut
ส่วนผสม และวิธีหมัก
หมักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
ทอด
หนุ่มๆให้ความสนใจไม่แพ้สาวๆ
หันมาทำข้าวผัดกระเทียม
ตกแต่งให้สวยงามด้วยเซอลารี่ ใบสระแหน่ และพริก
สูตรที่ 4
Pavlova with Fresh Fruit salad
ส่วนผสมของFresh Fruit Salad
เสร็จแล้วค่ะ ง่ายไหม
เที่ยวนี้ ไม่ได้ทำ Pavlova ใช้ซื้อสำเร็จเอาค่ะ < แต่มีสูตรให้แล้วนะคะ หากใครสนใจจะทำลองทำได้ค่ะ
ดูหน้าตาให้ชัดๆ น่าทานมากทีเดียว อร่อยมาก
อึ้ม.... อร่อยจังนะเธอ
คุณนกกล่าวสรุปงาน
บัตรส่วนลดคอร์สเรียนทำอาหารกับคุ๊กกี้อัลมอนด์แสนอร่อย
ผู้ร่วมwork shop
เกลี้ยงทุกจานเลยเชียว สถานที่เรียนทำอาหารเยี่ยมมาก เครื่องไม้เครื่องมือพร้อมทันสมัย สะอาด
หากสนใจเรียนทำอาหารก็เชิญได้เลยนะคะ
ขอบคุณ คุณนกจาก Indies' Kitchen
ขอบคุณ คุณ Guzzie Ang (Chef,Restaurant Consultant, Food Blogger and Columnist)
ที่ให้เกียรติมาสาธิตวิธีทำอาหาร
ที่นี่มีโซนร้านกาแฟ น่ารักๆ ให้นั่งพักผ่อน
ถ่ายภาพที่ระทึก กับเชฟใหญ่
กลัวน้อยหน้าของถ่ายกับ เชฟใหญ่บ้าง
Tak Guzzie n yada
ป้าแดงจากเวบสวนลูกจันทร์ บอกว่าตามดูงานภาพถ่ายของย่าอยู่
งั้นย่านับเป็นแฟนคลับแล้วกันนะ อิอิ
ขออภัยที่ภาพเยอะโหลดนาน
ที่มาของร้านใบตอง กะ ทองหลาง คลิ๊กค่ะ
ย่าดา ถ่ายภาพ ทำart work และนำเสนอค่ะ
สั่งซื้อสมุดมด
สั่งซื้อสมุดสร้างสุข
Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2552 |
|
11 comments |
Last Update : 14 พฤษภาคม 2559 23:02:43 น. |
Counter : 3809 Pageviews. |
|
|
|