กิชเชอ
กินเนื้อทุกๆวันก็ทำให้เบื่อได้ วันนี้ก็ลองมากินไข่กับเบคอนบ้างเนอะ พอดีเลี้ยงไก่ไข่เลยมีไข่เยอะ ก็มาทำเมนูที่มีไข่เป็นส่วนผสมดูบ้างเนอะเครื่องปรุงเบคอนตัดเป็นชิ้นเล็ก 100 กรัมไข่ไก่ 2 ฟอง ไข่เหลือง 2 ฟองครีมครึ่งลิตรเนยแข็งขูดเกลือ พริกไทยแผ่นแป้งทำขนมหรือตีแผ่นแป้งพิซซ่า ลงมือทำกันเลยดีกว่า ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากมากทำซอสกันก่อนแล้วกัน เอาไข่เหลือง+ไข่ไก่(ทั้งไข่ขาวและเหลือง)ใส่ชามตีไข่ให้เข้ากัน ใส่ครีม เกลือ (เกลือใส่นิดหน่อย เพราะเบคอนก็เค็มอยู่แล้ว) พริกไทย ตีทุกอย่างให้เข้ากันพักไว้แผ่นแป้งเอ๋ใช้แบบสำเร็จรูปเพราะความสะดวกและไม่ค่อยมีเวลาเลยไม่ได้ทำเอง จะใช้แผ่นแป้งทำขนมหรือพิซซ่าก็ได้ ที่เอ๋ใช้อยู่เป็นแผ่นแป้งทำขนมเอาแผ่นแป้งขนมใส่ลงไปในถาดอบเหมือนในรูปถ่าย ใช้ช้อนซ่อมจิ้มเป็นรูเบาๆให้ทั่วแผ่นแป้งใส่เนยแข็งขูดตามด้วยเบคอน อ้อลืมไปต้องผัดเบคอนก่อนระวังอย่าให้ไหม้นะคะ ถ้ามีน้ำมันมากก็เอาน้ำมันทิ้งแล้วก็เทซอสที่ทำเตรียมไว้ใส่ลงไปเปิดเตาอบไฟแรง 180 องศา เปิดเตาอบรอให้ร้อนประมาณ 10 นาที ค่อยเอากิชเชอใส่ อบนานประมาณ 35 - 40 นาที หรือจนกว่าจะสุกดีระวังอย่าไปยืนคุยกันนานนะคะ ไม่งั้นหน้าตามันจะออกดำๆได้นะคะอิอิเสร็จแล้วค่าหน้าดำไปนิดนึงอิอิกินกับสลัดจ้าเข้ากันดีที่ซูดเลยค่า
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [