Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2552
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
8 พฤษภาคม 2552
 
All Blogs
 

ขนมจีนน้าเงี้ยว

ไปก้มๆเงยรื้อของที่ตู้แช่แข็ง ได้โครงกระดูกไก่ค่ะ
รู้เลยว่าอยากกินอะไร ก้มหน้าก้มตารื้อต่อไปอีกหน่อย
เจอเท้าไก่และก้อนเลือดหมู เย้งานนี้จะได้กินขนมจีนแล้ว ก็ซื้อมาแช่
แข็งไว้นานแล้วไม่มีเวลาทำสักที เอ้าว่าแล้วก็มาลองทำกันดีกว่าเนอะ
เครื่องปรุงก็มี
พริกแห้ง ข่า ตะไคร้ ขมิ้น หอมแดง กระเทียม เมล็ดผักชียี่หร่า
เมล็ดผักชี มะแข่น(ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)กะปิ
ขั้นตอนการทำก็ตำข่า ตะไคร้ ขมิ้น ให้ละเอียด พอละเอียด
ใส่พริก เมล็ดผักชียี่หร่า เมล็ดผักชี เม็ดมะแข่น หอมแดง กระเทียม
ตำให้ละเอียด ละเอียดดีแล้วใส่กะปิตำให้เข้ากัน แค่นี้ก็ได้น้ำพริกขนมจีนน้ำเงี้ยวแล้วค่ะ





ทีนี้เราก็หันมาจัดการโครงไก่กันมั่ง ก็ตัดเป็นชิ้น ขนาดพอดีคำแต่เอ๋
ตัดชิ้นใหญ่หน่อยนึง เอ๋ใส่เท้าไก่ เนื้อหมู เลือดหมู ด้วยคะ




ตั้งหม้อใส่น้ำมันนิดนึงเอาน้ำพริกลงผัด พอหอมใส่โครงไก่ เนื้อหมู
เท้าไก่ ลงผัด ให้หอม พอเริ่มสุกเติมน้ำให้ท่วมเนื้อ






ปิดฝาหม้อรอให้เดือด พอเดือดก็หรี่ไฟเบาปานกลาง ประมาณสัก
30นาที เปิดฝาหม้อใส่มะเขือเทศ ดอกเงี้ยว(แช่น้าให้นิ่มก่อนนะคะ)
เลือดหมู รอให้เดือดอีกสักสิบนาที ก็เสร็จแล้วค่ะ



เอ๋หาผักเครื่องเคียงมาได้เท่าที่เห็นในรูปนี้แหละค่ะ





 

Create Date : 08 พฤษภาคม 2552
10 comments
Last Update : 8 พฤษภาคม 2552 5:09:41 น.
Counter : 675 Pageviews.

 

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

 

โดย: baareeraa 8 พฤษภาคม 2552 8:30:22 น.  

 

ค่ะแวะมาทักทายค่ะ

 

โดย: CrackyDong 12 พฤษภาคม 2552 3:07:27 น.  

 

ของโปรกๆมากๆค่ะ
ขอสักถ้ายนะคะ

 

โดย: praewa cute 12 พฤษภาคม 2552 7:56:34 น.  

 

ขอสักขนมจีนน้ำเงี้ยวจานนึงค่ะ
น่ากินมมั่กๆคร่า
แล้วจะแวะมาใหม่นะคะ

 

โดย: sakana's world 13 พฤษภาคม 2552 18:07:09 น.  

 

น่าทานมากค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูค่ะอยากทำเองมานานแล้ว

 

โดย: แมวมี่ 14 พฤษภาคม 2552 12:49:56 น.  

 

เก่งจัง ค่ะ..... ขอบคุณ ที่ไปเนี่ยม บล็อก นะคะ

แล้ว จะแวะมาเยี่ยม บ่อยๆๆ เหมือนกันค่ะ

 

โดย: porn_pinky 16 พฤษภาคม 2552 21:37:07 น.  

 

มาขอขนมจีนทานมั่งค่ะ น่าอร่อยมากเลย

เดี๋ยววันหลังจะลองทำดูมั่ง แต่ไม่รู้ว่าจะออกมายังไงไม่เคยทำเหมือนกันไอ้เจ้านี่

มีความสุขมากๆนะคะ

 

โดย: ปลา (scorpionfish ) 18 พฤษภาคม 2552 19:34:34 น.  

 

ของโปรดเลยล่ะ พี่นกก็คนเหนือเหมือนกันจ้า

 

โดย: นก (MommyKitchen ) 5 มิถุนายน 2552 6:56:53 น.  

 

พี่สาวเอ๋ เก่งมากค่ะ Bravo
Bisous

 

โดย: กะป้อ (Paulina_club ) 5 พฤศจิกายน 2552 5:36:51 น.  

 

แอบมาชิมน้ำเงี้ยวดีว่า
ชักหิวละค่ะ แพรชอบกินมากๆค่ะ กลับบ้านไปพอถึงมือกลางวันเมื่อไรเป็นต้องไปร้านประจำทุกที

 

โดย: praewa cute 5 พฤศจิกายน 2552 20:25:22 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


coco&mimi
Location :
เชียงราย France

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add coco&mimi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.