Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2552
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
19 พฤษภาคม 2552
 
All Blogs
 
Spaghetti bolognaise สูตรดัดแปลงตามความชอบส่วนตัวค่ะ

สูตรนี้เป็นสูตรดัดแปลงตามความชอบส่วนตัวของเอ๋เองค่ะ
เครื่องปรุงก็มีดังนี้
เนื้อหมู + เนื้อสับ ประมาณ 500 กรัม
หอมหัวใหญ่ ประมาณ 2 หัว
กระเทียมหัวใหญ่ ประมาณ 2 หัว(จะใส่มากใส่น้อยตามใจชอบนะคะ)
น้ำซุปวัว ครึ่งลิตร(ใช้ก้อนคะนอร์รสวัวง่ายที่สุดค่ะ)
ซอสมะเขือเทศแบบกล่อง 1 กล่อง
ซอสมะเขือเทศกระป๋องแบบเข้มข้น 1 กระป๋อง(ประมาณ 140 กรัม)
มะเขือเทศสับ ประมาณ 1 ลูก
ผักชีฝรั่ง(แป๊ะซี) ใบบาซีลิค(โหระพา)
น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย





ตัดหอมหัวใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ กระเทียมปลอกเปลือกและตัดครึ่ง
ตั้งหม้อใส่น้ำมันมะกอก ผัดหอมหัวใหญ่ให้หอม พอสุกเอาเนื้อใส่โรยเกลือ พริกไทยคนให้เข้ากันเนื้อสุกแล้วเอามะเขือเทศสับลงผัด
กะว่ามะเทศสุกก็ใส่น้ำซุปวัวประมาณ ครึ่งลิตร




และใส่ซอสมะเขือเทศกระป๋อง กระเทียม ผักชีฝรั่ง ใบบาซีลิค
ปิดฝาหม้อรอให้เดือดพอเดือดแล้ว หรี่ไฟเบาๆตุ๋นนานประมาณ 1ชั่วโมง



พอครบ 1 ชั่วโมง ก็ชิมดูปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ขาดไม่ได้เลย
พริกป่นจ้าใส่ตามใจคนทานนะคะชอบเผ็ดก็ใส่เยอะ
สูตรนี้เด็ดตรงที่ใส่กระเทียมและพริกนี่แหละค่ะเข้ากันกับ Spaghetti bolognaise ดีมากๆเลยค่ะ




ตักเส้นสปาเกตตี้ใส่จานตักซอส Spaghetti bolognaise โรยหน้าด้วย
พาร์เมซานชีส อร่อยมากๆค่า



Create Date : 19 พฤษภาคม 2552
Last Update : 7 มกราคม 2553 7:04:19 น. 10 comments
Counter : 1005 Pageviews.

 
สวัสดีค่ะ จานนี้ก็น่ากิน บ้านนี้ขยันทำอาหารอร่อยๆมายั่วน้ำลายจังเลย

มีความสุขมากๆค่ะ


โดย: ปลา (scorpionfish ) วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:4:48:50 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ^^


ตามติดภาระกิจยึดสนามปีศาจได้ที่นี่ .. ที่เดียวคับ




โดย: peeshin วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:7:27:06 น.  

 
หิวตอนเช้า ๆ เลยค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมที่บลอกค่ะ


โดย: Pastel pied วันที่: 19 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:44:51 น.  

 
แวะมาทักทายค่ะ


โดย: CrackyDong วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:4:06:58 น.  

 
เวลาเห็นสปาเกตตี้แบบนี้ทีไร แม่แจ่มใสนึกถึงน้ำพริกอ่องทุกที บ๊องจริงๆ


โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) วันที่: 21 พฤษภาคม 2552 เวลา:12:10:11 น.  

 
ขอบคุณที่เข้ามาให้กำลังใจนะคะ ว่าแต่สปาเกตตี้น่าทานอย่างนี้จะหาทานได้ที่ไหนเนี่ย เดี๋ยวขอสูตรไปลองทำหน่อยได้ไหมคะ


โดย: cookie (lubu ) วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:0:25:51 น.  

 
สปาเก็ตตี้นี่ของชอบของชาลีเลยล่ะค่ะ นางฟ้าก็ชอบนะ แต่ขอแอบใส่พริกป่นไทยลงหน่อยนะคะ

ถ้าชาลีมาเห็นที่คุณจ๊ะเอ๋ทำต้องร้องอยากกินแน่นอนค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 27 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:42:06 น.  

 
คุณจ๊ะเอ๋ .... มาทานอีกรอบนะคะ หมดหรือยังเอ่ย

เก็นด้วยกับแม่แจ่มใสเลยค่ะ เวลาเห็นเมนูนี้แล้วคิดถึงน้ำพริกอ่องเนอะ หน้าตาคล้าย ๆ กันเลย แต่ว่าสปาเก๊ตตี้มันไม่เผ็ดเนอะ


โดย: Pastel pied วันที่: 28 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:45:09 น.  

 
น่าทานค่ะ..เนื้อนี่ชอบมาก..แต่
เจ้ไม่ถนัดทำอาหาร
ขอชิมที่นี่สักจานล่ะกันน๊ะจ๊ะ




โดย: เจ้เชง วันที่: 29 พฤษภาคม 2552 เวลา:12:29:34 น.  

 
สวัสดีเจ้า ขอบคุณเจ้าที่อวะไปเอิ้นหากั๋นที่บล๊อก และก่อยินดีที่ได้ฮู้จักเจ้า

แป๋งได้น่ากิ๋นดี ว่าละก่อใค่อยากขนาดเจ้า


โดย: แม่เฮือน วันที่: 30 พฤษภาคม 2552 เวลา:1:59:39 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

coco&mimi
Location :
เชียงราย France

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add coco&mimi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.