BlogGang.com : : ceacar salad : ส่งการบ้านให้คุณเจ๊หลี -- อีกรอบค่ะ .. คุกกี้เนยที่โปรดปราน

ส่งการบ้านให้คุณเจ๊หลี -- อีกรอบค่ะ .. คุกกี้เนยที่โปรดปราน

สูตร.........ในบล็อกของข้าเจ้าเอง ก็มี

หรือจะเอาแบบออริจินอล ก็ไปดูที่บล็อกของคุณเจ๊หลีนะคะ

สูตรคุกกี้เนย ทำหลายรอบมากๆ จนจำขึ้นใจแล้วอ่ะค่ะ

แป้งบัวแดง (บางที หลายที ก็ใช้ตราว่าว / หรือยี่ห้ออื่นที่เป็นอเนกประสงค์) 250 ก.

ร่อนกับ เกลือ 1/4 ชช. ผงฟู 3/4 ชช. และ โซดาฯ 1/2 ชช.

เนยสด + มาการีน 125 ก. // หรือจะเนยล้วน // หรือจะมาการีนล้วน // หรือจะเนยสด + เนยขาวแบบวันนี้ ก็ทำมาทุกแบบแล้วค่า ... ให้ได้ 125 -130 ก. เป็นพอ

ไอซิ่ง 120 ก.

ไข่ไก่ 1 ฟอง

วนิลลาextract 1 1/2 - 2 ชช. .. หอมดีค่า

(ลืมอะไรไปหรือเปล่าเนี่ยเรา)

อ้อ... ถ้าชอบแต่งหน้า ก็สามารถแต่งหน้าด้วย ลูกเกด เชอรี่เขียวแดง ถั่ว หรือช็อคชิพ .......หรือคนผสมลงไปในเนื้อคุ้กกี้ซะเลย -- นี่ก็ทำมาแล้วอีกล่ะค่ะ

หรือจะใส่ผงกาแฟ ให้เป็นคุกกี้กาแฟ -- นี่ก็ทำแล้วด้วยนะคะ

อร่อยหมดค่ะ ... ก็สูตรเขาดี ^ ^

วิธีทำ

1.ร่อนแป้ง ผงฟู โซดา เกลือ ด้วยกัน
2.ตีเนยจนนิ่ม ใส่ไอซิ่ง ตีจนขาวฟู
3.ใส่ไข่ และวนิลลาลงไปตีผสม
4.ใส่แป้ง ตีหรือคนจนเข้ากันดี
5.บีบลงถาดที่ทาเนยขาว แต่งหน้าตามชอบ อบไฟ 180 C นานประมาณ 11-12 นาที
6.แซะวางบนตะแกรงให้เย็น เก็บใส่กล่องกันอากาศค่ะ